清炒冬瓜的做法和选购技巧
-
清炒冬瓜的做法和选购技巧
清炒冬瓜的做法：(1)食材：冬瓜1圈；盐适量；葱随意；蒜2瓣；生抽适量；蚝油适量；姜少许。(2)冬瓜去皮切片，切薄一些。(3)姜蒜切粒，葱切成葱花。(4)热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入...
-
清炒冬瓜片
准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。然后淋上一点点生抽，盖上锅盖...
-
清炒冬瓜怎么做最好吃
材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。洗净冬瓜，刨掉皮。用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。倒入到热好油的...
-
清炒小冬瓜做法窍门
用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。...
-
清炒冬瓜片的做法
材料：冬瓜300克、肉末100克、辣椒、盐、酱油。冬瓜切片；尖椒切成细丝。锅中放少许油，放入肉末再加少许盐。将肉末炒变色后加入冬瓜片。加盐炒制，放入青椒跟酱油，炒到冬瓜变的微透明后就可以出锅了。...
-
怎样炒冬瓜
冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。再次清洗，切成片，装在盘中，备用。把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。洗锅，点火，加油，油烧到八成热时，倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。...
-
清炒冬瓜条做法窍门
冬瓜2块、香肠半根、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。方法：将冬瓜去皮切条，用清水泡一下，漓水备用。将香肠切成条（大小适中）备用，蒜切沫备用。炒锅中放入适量的花生油，开火等油热后将蒜沫和火腿依次...
-
抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧
抹茶红豆奶茶的做法（1）材料：抹茶粉 2小勺 黑白淡奶 124g 立顿红茶包 1包 水 170g 蜜红豆 若干 白砂糖 15g。（2）用奶锅加水,放立顿红茶包,加白砂糖,煮茶。离开火，红茶加入黑白淡奶...
-
清炒冬瓜家常做法
准备适量冬瓜，去皮洗净，切成薄片。放入适量油，放入切好的蒜和姜末，炒香。将冬瓜倒入锅中翻炒。炒至冬瓜微微变软，加入适量清水。放入适量盐和鸡精。将剩下的蒜末和姜末放入锅中，再撒上适量蒜苗碎。搅拌均匀，出...
-
海胆的选购技巧与做法
一看，仔细观察，鲜活的海胆浑身的刺是会动的，动的幅度越大，说明鲜活度越好;二触，一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴(嘴位于海胆腹部)，鲜活的海胆收到刺激后，嘴会迅速...
-
清炒冬瓜
冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段；接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。冬瓜营养价值：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量...
-
清炒冬瓜片儿方法
准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。然后淋上一点点生抽，盖上锅盖...
-
芡实的功效和芡实选购技巧
芡实中含有丰富的蛋白质和维生素，食用芡实可以有补充营养、止泻、补脾、预防癌症等功效，但是不建议你食用过多的芡实，以免导致腹胀、消化不良等问题，同时若你的有便秘或尿少等问题，也不建议你食用芡实，以免加重...
-
冬爪怎么做才好吃
主料冬瓜、肉末、虾皮、辣椒、盐、酱油。 冬瓜切好片。 生肉切沫。 尖椒切成细丝。 锅中放少许油。 放入肉末再加少许盐。 将肉末炒变色后加入冬瓜片。 加盐炒制。 放入青椒跟酱油。 炒到冬瓜变的微透明后就...
-
淀粉和芡粉是一样的吗
淀粉和芡粉是一样的吗：一样的。⑴颜色与光泽：淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白，有一定光泽；品质差的淀粉呈黄白或灰白色，并缺乏光泽。⑵斑点：淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成...
-
清炒平菇的做法和配方
用料：平菇500克、葱适量、姜适量、青椒3个。准备适量葱姜，3个青椒斜刀切成段。锅中先准备清水烧开，利用烧水时间将平菇撕开并清理掉根部杂物，水开后将平菇放入锅中，并放入少许盐，起到杀菌去腥味的作用，在...
-
毛豆炒冬瓜做法窍门
毛豆剥壳后,毛豆要现剥现吃才好,清洗干净沥净水分。冬瓜去皮去瓤后,清洗干净,切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量的菜油,加入干红辣椒段和葱段,煸炒出香味。倒入准备好的毛豆米,大火翻炒均匀。倒入冬瓜片,大火...
-
瓠子瓜的家常做法
用料：瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。做法：（1）瓠子瓜切成条。（2）生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。（3）锅中倒入适量油大火烧热。（4）将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻。（5）加入盐继续翻炒...
-
北瓜的做法和配方
主料：北瓜400g。 辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、醋适量、酱油适量。 把北瓜洗干净去皮。 把北瓜切成薄片。 炒勺中加入油，待油热之后倒入蒜瓣。 把切好的北瓜片倒入油锅中。 加入适量的酱油。 加入少...
-
冬瓜和猪血怎么做
首先猪血切成厚片；然后烧一锅开水，关火，加入一勺盐；立马将猪血放进去，浸泡一会，这样可以去腥和去味，最后捞出控水。木耳提前泡发，洗净。冬瓜去皮，切成同样厚度的片。韭菜切段，牛肉切成末，蒜姜泡椒切成末。...