芝士水果淋面怎么做
-
芝士水果淋面怎么做
用料：奶油奶酪30克、糖粉6克、奶油45克、水果若干。芝士淋面的做法： 奶油奶酪加糖粉，隔热水软化。用牙签沾取色素，搅拌均匀(色素少量多次加)。加入淡奶油，搅拌均匀，多搅一会儿会超细腻无大颗粒，提起应...
-
芝士淋面的制作方法
用料：奶油奶酪30克，糖粉6克，奶油45克。 奶油奶酪加糖粉，隔热水软化。 用牙签沾取色素，搅拌均匀(色素少量多次加)。 加入淡奶油，搅拌均匀，多搅一会儿会超细腻无大颗粒，提起应该会流成细线状。 淋面...
-
芝士淋面配方
奶油奶酪隔水彻底软化，加入糖粉，用蛋抽打顺滑，无颗粒状态；加入淡奶油，轻轻搅拌均匀；过筛，去除残留颗粒；装入裱花袋；根据需要淋出的线条状态，决定减口的大小，转动裱花台开始淋面。...
-
水果芝士饼做法
把准备的水果都切成丁，放到盆里，然后倒入酸奶。打入两个鸡蛋，然后搅拌均匀。搅拌之后可以放置1分钟，让酸奶和鸡蛋充分与水果融合。倒入面粉，一边倒一边搅拌，否则会搅拌不开。准备好矿泉水，适当地加水，搅拌成...
-
淋面蛋糕家常做法
将冷藏的鸡蛋分两个干净无油的盆打入蛋清和蛋黄。点击填写制作步骤和技巧蛋黄液加入40克糖，奶和玉米油搅匀，筛入低粉翻拌匀无干粉。蛋清加入10克糖和柠檬汁打至硬性泡沫。将三分之一的蛋清放入蛋黄液中翻拌均匀...
-
镜面蛋糕淋面做法
食材：水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片（标准5克一片）、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。将吉利丁片用清水泡软，备用。在水中加入细砂糖和炼乳，一起加热到细砂糖全部融化。水开后离...
-
巧克力淋面蛋糕
配方。戚风蛋糕1个、淡奶油450克、黑巧克力50克、糖40克、费列罗1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力手指饼干2根儿。提前烤好一个6寸戚风蛋糕，均分成3份儿。400克奶油加40克糖打发。每层分别涂...
-
巧克力淋面蛋糕的做法
原料：黄油50克，糖60克，巧克力65克，蛋3个，低筋面粉50克，巧克力90克，鲜奶油90克，黄油15克，170度35分钟。 黄油分三次加糖30克打发。 巧克力65克隔热溶化。 巧克力和黄油混合成巧克...
-
谷兰诺拉水果麦片
谷兰诺拉是一种水果燕麦片，有五种口味，属于低热量营养食物。不少人困惑，谷兰诺拉用水冲好吃吗?关于，谷兰诺拉用水冲好吃吗?谷兰诺拉开水泡着吃吗?小编来为您一一解答!谷兰诺拉用水冲好吃吗谷兰诺拉可以干吃，...
-
奶油淋面做法图解
淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态。打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部...
-
奶油淋面怎么调
准备材料：淡奶油250克、糖粉少许、细砂糖20克、草莓8颗、8寸蛋糕胚1个。淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态，打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可...
-
哪些方式可以去除淋面中的小气泡
在淋面制作完成，趁着还没降温时，可以把手持料理棒插进底部，进行消泡。 要注意的是，在消泡的过程中，手持料理棒一定不能提起来，如果刀口接触到空气，里面的气泡只会越搅越多。 除了用手持料理棒进行消泡，也可...
-
淋面蛋糕家常做法
首先将鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离开，然后蛋清每次加入20克糖，分3次加入，打发。然后再将蛋黄打散，加入适量低筋面粉，搅拌均匀。然后再将蛋黄跟蛋白一起搅拌均匀。PS：分多次加入，相互搅拌。然后将搅拌好的...
-
淋面配方
巧克力黑色淋面配方：水150克，淡奶油256克， 细砂糖385克，可可粉128克，吉利丁片10克。吉利丁片用冰水浸泡，使之软化，大约需要2分钟，使用时要沥干多余的水分。将除水以外的所有成分（牛奶，生奶...
-
法面淋面蛋糕的做法
用料：慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。淋面食材：细砂糖112g、水62g、纯可可脂巧克力75g、可可粉（过筛）15g、淡奶油65克、吉利丁片5g...
-
香蕉芝士怎么做
1根香蕉，1个鸡蛋，200克的面粉，2克的酵母，1勺白糖。首先来和面，200克的面粉，2克的酵母，1勺白糖促进酵母的发酵，然后用大约120毫升的纯牛奶和面，这里用牛奶的多少根据面的吸水性而定，但是上下...
-
板栗芝士怎么做
低粉40g，玉米粉25g，黄油25g，马斯卡帮芝士100g，鲜奶油150ml，栗子碎适量，鸡蛋3个，糖80g，香草精2滴，吉利丁片1片。全蛋加糖加香草精，隔水加热到38-40°，离水打发到浓稠有纹理出...
-
白色10寸蛋糕淋面配方
配料：白巧克力300g，吉利丁片7g，牛奶115g，淡奶油115g，透明糖浆(30°)170g，白色色粉2g。操作流程：吉利丁冰水泡软。(基本常识：必须冰水)。厚底平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸...
-
芝士虾怎么做
原料：大虾500克、芝士300克、五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、葱适量、料酒适量。 提前准备原材料。 先把大虾剪去虾须，用刀从背部切开去掉虾线。 去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处...
-
芝士年糕怎么做好吃
材料准备:年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水首先将胡萝卜洗净切成丝，番茄用热水烫一下，去掉外皮，并切成很小丁。接着将年糕放在沸水中煮两分钟，到时间后捞起放在凉水中，避免粘在一起，备用。...