狮子头怎么做好吃
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狮子头怎么做好吃
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心...
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红烧狮子头怎么做好吃
食材：猪肉馅400g、鸡蛋1个、盐5g、绵白糖10g、白胡椒粉1g、香叶2片、八角1个、姜1块、葱段1段、马蹄5个、干淀粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。部分姜和马蹄切末，大...
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狮子头的家常做法窍门
主料：五花肉500克、荸荠118克。辅料：鸡蛋1个、花椒10粒、姜末5克、淀粉15克、酱油1小勺、红烧酱油30克、蚝油20克、冰糖8克、姜3片、葱半根、精盐15克、水淀粉10克、花生油适量。荸荠洗净去...
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好吃又嫩的狮子头怎么做
食材：五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。 先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用。 马蹄洗净削皮，切成碎末；干...
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金毛狮子鱼的做法步骤
将鲤鱼宰杀后入冰箱速冻4小时，冻至似硬非硬，将鱼肚裆切掉。将鱼身用毛巾垫平，从鱼身2/3处下刀，向鱼头方向平行打刀片（起刀时薄，越到鱼头的部位越厚）。每面片17刀，每片厚约1-2毫米。每一片的片端（靠...
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清蒸狮子头教学视频
清蒸狮子头是一道美味的菜肴，其主要原材料有五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克。做法：马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料...
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狮子头怎么烧好吃
原料：猪前腿夹心肉25 0克（剁末）、嫩藕1节（或荸荠50克）、鸡蛋1个。辅料油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。调料：酱油3大匙、干淀粉1汤匙（另用1汤匙加适量水兑成芡汁）、盐和味精适量。荸荠、姜、葱 洗...
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椰浆十字包如何做
面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶。在对角线的位置放入糖和盐，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机的发面程序，一共90分钟，面饧发好。面团取出排气松弛10分钟，把面团分成均匀地9个剂子，滚圆。放入铺好油纸的烤盘...
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狮子头里加什么菜好吃
跟白菜一块好吃。做法：准备豆腐泡，狮子头，娃娃菜洗净，香菇和口蘑洗去泥沙，红薯粉丝用热水泡软，用刀化成小块。砂锅内加入约1000克的热水，放入浓汤宝、狮子头煮开20分钟，放入豆腐泡、香菇、口蘑煮开10...
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狮子头焖饭怎么做
准备五花肉 200g、油适量、盐适量、香葱适量、蒜适量、姜适量、十三香或胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、烤肉酱适量、生抽适量、蜂蜜适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量。准备好材料。切好葱花，蒜末，姜末。...
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清炖狮子头怎么做
主料：五花肉500克、荸荠120克。辅料：淀粉25克、大白菜5片叶、姜10克、小葱1根、料酒盐适量、白胡椒少许、糖3克、蛋清1个、鸡汤适量。备好原汁清鸡汤。将葱姜切末，用大半碗清水浸泡。先将肉切片，再...
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红烧狮子头怎么做
部分姜和马蹄切末，大葱和部分姜切片。放入肉馅、加入葱姜末和马蹄末，打入鸡蛋。加入5g干淀粉、3g盐、20ml料酒、1g白胡椒粉、10ml生抽、3ml老抽和5ml香油。用筷子一个方向搅拌上劲。将肉馅团成...
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怎么做牛肉狮子头
将三肥七瘦猪肉条洗净，拭干水分剔去猪皮，放置案板上切丝切丁再斩剁成肉末放入大盆中，鸡蛋1只去壳磕入盆中盆中添加酱油、江米酒、白糖、加入生粉，顺同一方向用手搅拌均匀，持续不断的搅和，抓出肉的筋性生姜、小...
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炖狮子头怎么做
猪腿肉去皮洗净，先切成条，再切成像石榴籽那么大，最后稍微剁几下。莲藕去皮洗净切碎（小颗粒就行），也可以用荸荠或笋。备好葱花、姜末。玉米淀粉中倒入清水调匀。将剁好的猪肉和莲藕碎放入较大的容器内，同时调入...
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扬州狮子头怎么做
材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 五花肉剁成肉泥，马蹄、...
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狮子头怎么做法
材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许、花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。制作：五花肉剁...
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狮子头的做法步骤详解
材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。五花肉...
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改良狮子头的做法
食材：猪前腿肉500g、干香菇适量、干木耳适量、鸡蛋一只、香葱少许、芹菜少许、生姜一小块。香菇木耳提前发好洗净备用。把猪前腿肉切片，香菇稍微切下，芹菜香葱切段，加入鸡蛋，木耳适量盐，胡椒粉，料酒一起放...
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怎么做红烧狮子头
食材：猪肉馅350克，鸡蛋液、香菇50克，荸荠100克，胡椒粉，姜，葱，盐、生粉10克，深抽、老抽、料酒10毫升，油100毫升。荸荠、香菇、姜葱切末。将猪肉馅加入荸荠、香菇、 葱姜、酒、生粉拌匀， 搓...
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嫩而不腻的狮子头的做法
食材：五花肉、梨、生姜、娃娃菜。肉，要选这种五花三层的五花肉。先将肉切成细长条。再切成丁。这样便于剁碎。狮子头最讲究的是细切粗斩，继切时要细，剁时成粗粒便可。将剁好的肉茸，加点姜末。将梨切成细碎的粒。...