包子怎么包
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包子怎么包才好看
取一面剂，擀成四周薄中间厚的圆形，填上馅，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起。就这样，周而得始，往前包。左手的大拇指，往...
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为什么自己包的包子不松软
没有完全发酵，在做包子的时候做出来的包子口感比较硬，不怎么好吃，很有可能是因为面团没有发酵成功，面团没有发酵好的情况下就会让口感特别不好，注意在发酵面团的时候必须要加入一些白糖进去，加入一些白糖可以更...
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包子的包法
把一张面皮放在左手上，把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯。先用右手的食指和母指把面皮捏起来。然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子。松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。...
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香菇包菜包子馅的做法
主料：香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵。 辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量。 把香菇切成丝，红萝卜、交白擦成丝。 包菜、芹菜切碎。 热锅中放入油，烧热。 放入...
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肉馅的包子怎么包
猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。姜切末。葱切葱花。把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料，盐，香油，搅拌均匀。即成馅料。面粉和发酵粉加水放入面包机中，揉成面团，放温暖处发...
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包子怎么包又大又软
原料：肉糜(肉馅)、鸡蛋、面粉。肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成...
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素包子什么馅最好吃
蘑菇油菜馅包子油菜去根洗净，我用的是鲜蘑，蘑菇去根，撕条洗净。(用干香菇得提前泡发，不用焯水)锅里到入水，放一点盐，一滴油，倒入油菜烫一下，捞出冲凉。在把蘑菇倒入锅中焯熟，捞出冲凉。(焯青菜放油防止变...
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东北的豆包子怎么包
东北气包子其实就是赤瓟的俗称，其实赤瓟也是一味中药，要食用它非常的简单，我们只需要把它采摘下来并对它进行干燥处理，然后再把它研磨成末并用水冲泡、饮用即可。 除此之外，如果我们并不知道去哪采摘、如何干燥...
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包子怎么包
发好的面团搓长条揪成大小均匀的剂子。剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。面皮放馅放左手掌中。右手捏住面皮的边起第一个褶，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。大拇指不动，食指拉起面形成第二，第...
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萝卜馅大包子怎么弄
准备食材：面粉，白萝卜，猪肉，葱姜切碎，盐，香油，油，耗油，酱油，料酒。提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒，（花椒油）花椒炸...
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茄包做法步骤
主要原料：猪肉、土豆、韭菜、茄子。调料：食盐、味精、十三香、酱油。茄包子是辽宁丹东地区的一种特色菜。主要做法是把猪肉馅、土豆馅、韭菜馅按1：1：1加盐、十三香等调料和好，再选取好大小差不多的茄子，把茄...
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手工蒸包怎么做
面粉500克，酵母粉6克。酵母跟水一起搅拌与面粉相容，面粉发酵的快些可以放温水一起。和好面放一旁发酵。面已经发酵了，通常时间要2个小时以上，发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果。肉跟青菜剁好备用，调料：盐、...
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韭菜包家常做法
锅上火，将鸡蛋放到锅中炒熟，尽量炒碎一点。如果鸡蛋比较大，可以放到菜板上用菜刀剁碎。韭菜切碎。木耳切碎。所有材料放到盆中，放入葱、盐、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌匀。拌好的馅。面粉中放入适量的干酵母...
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包子的青菜馅怎么做
青菜洗净后沥干水分，用刀切碎既可。刀剁容易把青菜所有外表撕烂，从而内部组织没法保护，叶绿素与外界起化学反应而变黄。切碎青菜后，即时用混合香油拌匀。蒸的时间把握。尽量用面皮35克到40克做的包子，上锅后...
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肉包怎么做
首先肉包子的面多数使用发面，想要肉包子好吃，肉馅也很关键，肥瘦相间的五花肉是首选，使用五花肉包出的肉包子更香。把五花肉去皮搅成肉馅，然后加入葱、姜和适量的水，用手朝一个方向搅拌。搅拌后根据自己的口味加...
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包子怎么包好看又快
可以边擀皮边包，用两只手捏一个花边，然后从周围包起来好看，先将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，再把调好的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，然后揉成团。准备一个盆，在盆中放入热水，将揉好的面团放入盆中，再包上保鲜...
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包猪肉包子的步骤
准备500克面粉，水300克，酵母3-5克，泡打粉5克，面粉+酵母+泡打粉+水调制面团，调好后醒15分钟。醒面的空调制肉馅，根据自己的口味加入喜欢的菜或粉条肉等。菜洗净切好备用，肉馅加油、胡椒粉、葱姜...
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虾仁肉包怎么做
面粉300g、猪肉50g、胡萝卜50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。做法：新鲜虾子去皮，去虾线，洗净，切碎。猪肉少许和葱姜切碎。把切好的虾仁和猪肉，胡萝卜丁搅匀。加上一个蛋清，盐，酱油，醋等调料拌...
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萝卜丝素包怎么做
备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。萝卜擦丝改刀成小段。萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。倒入处理好的萝卜丝，翻炒至...
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梅菜蒸包怎么做
食材：梅干菜300克，猪肉馅600克，小洋葱1个，面粉600克，清水320克，酵母6克，菜籽油80克，姜1块，盐少许，蚝油适量。梅干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下。...