红薯饭发绿还能不能吃
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红薯饭发绿还能不能吃
建议不要吃。地瓜饭变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用...
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荸荠发绿了还能吃吗
荸荠发绿了不建议食用。新鲜的荸荠外皮颜色多呈紫黑色或紫红色，其肉质洁白，如发现果肉有变绿的现象，很可能是由于铜绿假单胞菌感染引起，马蹄保存不当或者削皮后的马蹄没有清洗干净的话，就容易被铜绿假单胞菌侵染...
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生姜皮发绿了还能吃吗
生姜发绿了不能吃了。因为变质后的生姜对身体有害。生姜能促进身体出汗，治疗外感风寒之邪，发热，恶寒，头痛，无汗，流清鼻涕。生姜具有温胃的作用，用于治疗胃寒，表现为恶心，呕吐，腹胀，不思饮食，晕车等。生姜...
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山药皮发绿了还能吃吗
山药皮发绿一般有三种情况，阳光直射、发霉、铁器氧化等原因，只要没有发霉变质，即使山药的表皮变绿也是可以食用的。山药表皮照射变绿的话，可以将山药皮变绿的地方削去，这样就可以直接食用了。 铁器变绿的话，可...
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肉放冰箱发绿还能吃吗
肉放冰箱发绿还能吃吗：这个赶紧不能吃，快点扔了，因为都有细菌泛滥了，千万不能再吃了。营养学家提示,冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。在保质期...
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蛋清发绿的鸡蛋还能吃吗
不能吃。 正常情况下，鸡蛋清是透明的，煮熟后则是白色的，如发生变绿的现象，说明鸡蛋清因为存放不当，导致其中滋生细菌，出现的腐坏变质现象；卵黄在生殖道游走过程中，输卵管膨大部可能呈病理状态，导致腺体分泌...
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山药放时间长了发绿还能吃吗
山药发绿的情况有三种，分别为阳光直射、发霉以及铁器氧化，在这三种情况中，若是阳光直射和铁器氧化导致山药表皮变绿，内部还是完好的，那么将发绿的部分削掉，还是可以吃的。但是要是因为发霉导致山药变绿，这个时...
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怎样判断红薯还能不能吃
观察表皮颜色：如果表皮出现黑色斑点或者小坑，这样的红薯不能再食用。 触摸：如果红薯外皮出现明显起皱且脱水，不能再食用。 发芽：如果红薯出现发芽的情况，可能是红薯变质，不能继续食用。 看内部：如果红薯内...
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红薯有霉味还能吃吗
红薯有霉味不能吃。一个红薯发霉了之后，其实虽然有时候可能只是某个部分我们肉眼可以看到发霉，其实霉菌早已经感染到了整个红薯上了。这个时候，即使我们将肉眼见到的发霉部分切掉，其实也不适合我们再食用了。...
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红薯冻了还能吃吗
冻的红薯能吃。红薯主要是以新鲜为主，冻的红薯要少吃，因为红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形，还含有亚硝酸盐，对身体有损坏。冰冻的红薯味道也没有新鲜的好吃，冰冻的红薯煮起来跟没熟一样。红薯一般指番薯，别称...
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如果红薯发芽还能吃吗
可以吃的。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且...
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红薯坏了切掉还能吃吗
甘薯已经发霉了，切下来也不建议吃。地瓜含有大量的淀粉和水分，是极易滋生细菌的食物。而甘薯霉变通常是由于被霉变感染后，霉变在其表面和内部同僚中滋生。霉变大量地产生菌落，才能看到霉变的现象。这个时候霉菌已...
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红薯烂了切掉还能吃吗
不能吃。红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉...
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烤红薯第二天还能吃吗
看情况而定。 烤红薯营养丰富，含有大量的淀粉、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，如果隔夜保存的烤红薯，没有发生变质情况，是可以继续食用的，但要冷了的红薯没有热乎的香甜，建议加热后再吃。烤红薯味道甘...
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血糖高的人能吃红薯吗
高血糖者一般不建议吃红薯，以免引起血糖波动。因为红薯含有更多的淀粉和一些糖。如果糖尿病患者想吃少量的红薯，需要减少日常饮食中的主食，例如，减少馒头和米饭的摄入量，饭后监测血糖。如果血糖变化不大，可以适...
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红薯放久了能吃吗
少量发芽，去掉发芽部分还能吃。 如红薯放置的时间太长，其内部会因温度适宜以及红薯果肉不再有养分输送而导致出现发芽的现象，但红薯发芽不像土豆发芽，会产生一种有毒的物质，发芽后的红薯其成分并没有改变，不过...
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红薯被蟑螂啃了几个洞还能吃吗
不能。蟑螂爬过的地方会留下粪便，其有边吃边排便的习性。食用蟑螂爬过的饭菜不会中毒，但会传播疾病。 蟑螂携带有约40至50 种对脊椎动物致病的细菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等，可以传播肝炎、脊髓灰...
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土豆里面发绿还能吃吗
土豆是绿色的，不能吃。土豆绿是发芽的先兆，吃了它会引起中毒反应，所以土豆绿不能吃。马铃薯片中，茄碱本身主要集中在表皮。土豆严重变绿并深入内部，最好不要吃，否则会引起中毒反应。在日常生活中买土豆时，最好...
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芋头皮发绿还能吃吗
芋头表皮晒绿的可以吃。芋头与土豆一样都是作物的块茎，这种块茎一般是在地下生长的，若采收后放置在厨房中，如果光照充足，可以光诱导产生叶绿素，使表皮变绿。有些新鲜的芋头表皮也有发绿的情况，那是没有做好埋土...
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蒜发绿了还能吃吗
蒜发绿了还能吃。醋泡蒜变绿色是因为作中会产生绿色素，绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。大蒜中的这种蒜酶存在大蒜的细胞内，正常情况下是处于休眠状态的，当蒜酶从细胞里被释放出来以...