麻酱拌面
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麻酱拌面
麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。 花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒...
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蛋黄麻酱拌面怎么做
原料：湿面2两、麻酱（芝麻酱）若干、鸡蛋一个、葱花适量 。取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。（不要太稠，不然不好拌面） 在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用。 洗净两根香葱，切成葱花...
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麻酱担担面是拌面吗
麻酱担担面是拌面。下面介绍一下麻酱担担面的做法：制作原料：圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。烹饪方法：将川东菜稍洗，将其和葱...
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麻酱拌面的做法
芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱。首先，准备1只干净的大碗，先在里头放入1勺已经稀释好的芝麻酱，然后，再加入适量的蒜末、葱花，和1勺生抽，1勺陈醋，再来...
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麻酱拌面的家常做法
主料：面条、麻酱、花椒、蒜泥辅料：盐、油、酱油、陈醋做法（1）麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。（2）花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香味后放...
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拌面最佳制作方法
取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用。洗净两根香葱，切成葱花。锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面条在煮的过程中相互粘连按照面条的粗细，...
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麻酱面麻酱怎么调好吃
用料：芝麻酱、适量水、适量芝麻油、适量花生油。最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。火锅店的调...
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麻酱是芝麻酱还是花生酱
通常麻酱是有两种，一种是芝麻酱，另一种是花生酱。芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作为调料来食用。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气。麻酱一般指芝麻酱。 芝麻酱也叫麻酱，是把...
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麻酱怎么吃
将芝麻酱调稀之后，再放一些花生酱，这样搅拌，再放白糖、味精，再搅拌均匀，这是常见的一种调制吃法。在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。在小碗中放入料...
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泻麻酱方法
主料：芝麻酱200g、花生酱50g。辅料：油适量、盐适量、凉白开水适量、糖适量、香油适量、韭菜花适量、酱豆腐适量。准备好原料。先将芝麻酱倒入容器中。加入少量凉白开水。按一个方向不停的搅拌，然后继续加入...
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麻酱冷面教程
用料：冷面500克，麻酱适量，黄瓜一条、香菜2根、熟鸡蛋2个、生抽一勺、蚝油一勺、辣油一勺、米醋一勺、白糖适量、白酒少许，麻辣鲜适量。 备好食材。冷面加入冷水泡20分钟左右，用手搓散，捞出备用。加入滚...
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麻酱菠菜做法
新鲜的菠菜和大蒜，小米椒准备。菠菜，洗净除根部的须。小米椒，大蒜切碎。取一小碗，加入芝麻酱，生抽，香醋，芝麻油，最后加入凉开水调匀备用。坐锅烧水，水开后加入精盐和食用油。下洗净的菠菜焯水约15秒左右。...
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麻酱怎么调
取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。继续重复边搅拌边加...
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麻酱烧饼做法
用料：精粉500克、芝麻酱75克、芝麻50克、香油50克、花椒盐、碱面、面肥各少许。将面粉放入盆内，加入面肥及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。将麻酱放在碗中，加入...
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怎么做麻酱
食材：芝麻酱适量，水适量，芝麻油适量，花生油适量。麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。先放料酒、虾油、酱油、韭菜...
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麻酱菠菜的做法
菠菜适量，麻酱2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，香油适量。菠菜洗净，锅中水开加少许盐和几滴油放入菠菜焯烫半分钟。焯烫好的菠菜放入凉水中。菠菜用手攥干水分切小段。麻酱里加入适量盐，香油，生抽，白糖搅拌均...
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麻酱花卷做法
食材：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、芝麻酱适量、香油适量、花椒面适量、盐适量。酵母加入白糖，倒入温水化开备用。芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团...
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麻酱面的做法
青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟...
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麻酱的热量
麻酱每100克中所含有的热量为600大卡左右。麻酱是由炒熟的芝麻磨碎制成的食品，会带有浓郁的芝麻香气，可用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品。麻酱根据所采用制作的芝麻颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱...
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麻酱油酥怎么做
酵母温水化开，放10分钟，倒入全麦粉中，加入白糖，揉成软的面团，饧发半小时。自制花椒面：将花椒倒入干净炒锅，小火焙至花椒变焦黄，盛出倒在案板上，用擀面杖研磨细碎，备用。将饧好的面团擀成薄饼状，厚度约3...