蒸银耳

2024-07-07 01:25:47

蒸银耳

主料：银耳30克、樱桃（脯）20克。辅料：冰糖适量。做法：（1）将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。（2）将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，...
银耳红枣蒸草鱼

原料：草鱼一条1斤重，银耳6朵，红枣8粒，葱，姜适量。草鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐；银耳事前浸水软切条，红枣去核，铺在鱼身上；水开后入锅蒸，蒸5-8分钟即可；蒸好草鱼后，将切碎的葱花，以及...
枸杞银耳蒸南瓜的做法

食材：南瓜200克，干银耳50克，枸杞15克，冰糖50克。小南瓜清洗干净。用小刀在三分之二处切开。银耳和枸杞放在温水中泡发。把发好的银耳撕成小朵和枸杞一起放在南瓜中加入冰糖。隔水大火蒸40分...
银耳红枣杞子蒸豆腐

首先将红枣用清水浸软后切片；杞子用清水浸软；木耳用清水浸软后滴洗干净；豆腐切成粒状。然后再将豆腐放在碟上，然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。隔水蒸10分钟。淋上干贝汁薄芡即可了的。...
银耳蒸童鸡怎么做好吃

材料：童子鸡1000克，银耳(干)7克,香菇（鲜）50克，姜10克,盐10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,生抽15克,酱油25克,大葱15克,香菜15克,白酒5克,香油2克。鸡剖好，去肺，斩件。...
金针菜银耳蒸鸡怎么做

鸡半只，300克、鲜木耳50克、干金针菜25克、红椒1只、蒜末半汤匙。腌料：油1汤匙、盐1/5汤匙、鸡粉1/3汤匙、白糖1/4汤匙，蚝油1汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、姜3片、葱段5根。金针菜先用冷水...
糯银耳与银耳的区别

糯耳糯耳含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖和矿物质等。糯耳还含有人体所需的多种氨基酸，钙质和铁质含量也不错，能为人体提供所需的营养物质。糯耳通常不经过清洗就直接烘干，而且涨发率比较...
古田银耳和普通银耳区别

古田银耳和普通银耳相比，古田银耳更加通透，外表光泽更加亮泽，而且富含蛋白质和碳水化合物等丰富的营养。普通银耳是野生于石上的胶质菌，有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。白木耳是的特产，天然的白木耳关...
新鲜银耳怎么熬银耳汤

新鲜银耳在煮制食用之前，可以用开水焯烫一分钟左右的时间，然后再进行浸泡，浸泡2次之后撕开洗掉杂质，然后直接放到锅中进行煮制就可以了。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡...
鲜银耳好还是干银耳好

从安全性来说,干银耳更好。银耳因受培植环境及土壤的影响,容易染上致病菌并产生毒素。误食有毒或者变质的鲜银耳可能会导致呕吐、腹痛,甚至出现黄疸、血尿及抽搐等症状。这是因为,鲜银耳容易感染椰毒假单胞菌,它...
新鲜银耳如何做银耳羹

材料：新鲜银耳一朵，黄冰糖50克，红枣8颗，枸杞15克，干桂圆6颗，百合片10片。把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净。把洗干净的银耳剪成比较小的片状。放进电饭煲里，加一碗水和...
新鲜银耳怎么做汤好吃

将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用。将苹果胡萝卜洗净备用，同时也准备好冰糖，（苹果不宜切太早以免变色氧化）。锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时。将苹果削皮切小丁，...
新鲜银耳和干银耳哪个营养价值高

从营养成分上来说，新鲜的银耳未经过加工，营养保留的更加全面，而普通银耳则是经过多层次的加工干制。而且新鲜的银耳口感更加软糯，更易煮熟。不过从安全的角度来说干银耳更好一些，因为新鲜银耳含有卟啉类光感物质...
银耳怎么保存

将新鲜银耳密封好，放置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间，或者将其密封放置冰箱冷冻室，可以保存三个月左右的时间。受培植环境及土壤的影响，鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素，因此在人工栽培银耳的地区，禁...
银耳怎么煮

首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。将洗净的银...
银耳蛋羹

主料：银耳50克、鹌鹑蛋7个；辅料：红枣6颗、百合10克。步骤：准备好食材，百合用水泡开，银耳也提前泡发；锅内入水，将红枣切成片放入，银耳、百合和冰糖也放入；大火煮开，小火炖煮一小时，鹌鹑蛋提前煮好，...
鹿茸银耳

食材：鹿茸粉8克，水发银耳50克，鸡肉25克，猪肉10克，火腿5克，冬笋5克，油菜5克调料鸡蛋清1个，盐3克，料酒5克，花椒水5克，味精2克，上汤500克。将鸡肉、猪肉砸成细泥，加入鸡蛋清调散，再放入...
银耳怎么种

温度：最适宜的温度在20-25度，在生长过程中要做好保温工作。水分：银耳对水分需求很大，田间水分要在70-80%，生长期要多浇水。光照：不能进行阳光直射，最好是搭建遮蔽物。养分：要根据生长情况，...
如何种植银耳

温度：最适宜温度在20-25度，在生长过程中要做好保温工作。水分：银耳对水分需求很大，田间水分要在70-80%，生长期要多浇水。光照：不能进行阳光直射，最好是搭建遮蔽物。养分：要根据生长情况，施...
银耳怎么凉拌

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲...