酸黄瓜做法

2024-11-16 06:23:59

俄罗斯酸黄瓜的做法和配方

用料：黄瓜1500克、白醋或者米醋250克、盐75克、洋葱半个、苏子叶(香叶)少许、小茴香子少许、芥末籽（一定不可缺）少许、蒸锅一个；黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，这种黄瓜做出来口感会很脆，而且不怕时间...
酸黄瓜的做法

小黄瓜洗净擦干，切掉头尾并切半，用盐巴搓揉均匀，放置30分钟后将自然渗出的水倒掉。用纸巾擦干小黄瓜，取一干净玻璃瓶，用沸水消毒，煮五分钟后取出晾干，备用。将腌渍液的所有材料倒入小锅中煮沸，放凉备用，将...
酸黄瓜做法

食材：黄瓜600克，辅料：白醋250克，蒜2瓣，香叶2片，细砂糖40克，食盐3克，辣椒(红，尖，干)1个，花椒1/2勺，白酒1/2勺，盐4克。黄瓜洗净切掉两头，图中的勺子为2克，撒2勺盐；黄瓜需要腌渍...
酸黄瓜吐司卷

鸡蛋1个，吐司面包5片，酸黄瓜若干，火腿片1包，黄油若干，黑芝麻少许。准备食材，一个鸡蛋大概可以做5到6个。将鸡蛋打入盘中，迅速搅拌至均匀混合。尽量选取细直的酸黄瓜，切成条，放入碗中备用。取一片吐司面...
酸黄瓜寿司怎么做

将酸黄瓜从瓶中取出。将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用。海苔平铺在竹帘上。将米饭均匀的铺在海苔上。切好的酸黄瓜和火腿肠一起放在米饭的一端。紧握竹帘将紫菜卷起。卷好的寿司切成小块即可。...
腌酸黄瓜的做法大全

要45度下刀，不要切到底。如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，放心大胆的切吧。一面切完之后，将黄瓜翻180度，切另一面。之后放盐把黄瓜淹一下，大概五分钟即可。将黄瓜...
腌制酸黄瓜的做法大全

做法一：主料：黄瓜10千克、香菜500克，青、红椒各500克，精盐、白醋、香树叶、蒜瓣各适量。调料：生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。将黄瓜切条，用盐腌两个小时。然后用清水...
酸黄瓜的家常做法

用料：小黄瓜5根、洋葱半块、黑胡椒粒20g、芥末籽20g、干辣椒3粒、香叶3片、小茴香20g、茴香3根、盐适量、冰糖适量、水适量、大蒜5粒。做法：（1）准备各种材料：（2）烧开水，自然冷却到常温备用。...
东北酸黄瓜的腌制方法

材料：黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油...
拌黄瓜做法

食材：黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。准备好2根黄瓜，切块装盘。准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。加糖。加生抽，鸡精、糖，盐少许。加料酒、搅拌一下，浇到黄瓜...
冰糖黄瓜做法

黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。挑大小合适的冰糖，放到洞里。上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。枸杞用水浸泡十分钟，摆在黄瓜上面。将蒸了黄瓜后，...
秋黄瓜做法

秋黄瓜切片，加一勺半盐，腌渍两小时以上。腌好后滗干水份预留;肉切成片，用少量米酒、生抽、水淀粉腌渍15分鐘。热锅凉油，滑散小肉，加姜蒜、一大勺剁辣椒，煸炒匀称后，添加黄瓜切片，火灾炒一两分钟，添加生抽...
黄瓜酸的做法

生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。混合均匀即成腌制料。最后将拍好的黄瓜放入腌制料里，置...
酸黄瓜火腿的做法

酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细，蒜切片。炒锅加油，炒香蒜片，加入酸黄瓜和火腿肠，翻炒。加少许盐，火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味，如果口味清淡，不加盐也是可以的。加少许白糖提味。酸黄瓜切段，火腿肠切片，蒜头拍烂...
凉拌黄瓜做法

准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄瓜放...
黄瓜做法大全

做法一：海米拌黄瓜原料：黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。做法：（1）将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。（2）黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇...
碧玉黄瓜做法步骤

凉拌碧玉黄瓜。材料：两根碧玉黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。把黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、...
黄瓜粉皮做法窍门

食材：黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。首先把黄瓜去皮切成薄片，放到碗里备用！事先用开水泡上两张绿豆粉皮，如果急着吃的话在锅中煮开也可...
蛇皮黄瓜的家常做法

制作食材：主料：黄瓜3根。调料：芝麻酱10克，醋5克，辣椒油5克，精盐2克，味精0.5克。制作步骤（1）将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，象蛇状摆入盘中。（2）将芝麻酱、醋、精盐、辣椒油、味...
黄瓜虾仁的做法

食材：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清...