椒盐薯角做法窍门
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椒盐薯角做法窍门
主料：土豆3个。辅料：油一勺、盐或椒盐5克、可怡达香料1勺。做法：（1）将土豆去皮洗净。（2）土豆用滚刀切法，切成小块。（3）放入油和盐或者椒盐拌匀。（4）洒可怡达香料于表面，没有可忽略。（5）放入空...
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椒盐羊排配薯角的做法
羊排1000g，淀粉5g，自发粉5g，食用盐20g，酱油50g，葱1根，姜5g，八角3个，干辣椒2个，香叶3片，砂仁2个，白芷2片，陈皮5g，茴香5g，黄酒20g，黄酱15g，沙姜1片，孜然5g，辣椒...
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芝士焗薯角做法窍门
用料：土豆5个、海苔粉盐适量、芝士黄油适量、芝士粉适量。切好冲洗土豆淀粉，不要去皮，用水泡着，放进微波炉加热15分钟，沥干。微波炉一分钟融黄油，加入芝士～和海苔粉，半勺盐。淋上土豆～烤箱30分钟，22...
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空气炸锅薯角的正确做法窍门
食材：土豆一只、番茄沙司适量、盐适量、橄榄油适量。备好一只新鲜的大土豆，清洗干净，无需去皮。将土豆从中间切开。再纵向各切一刀，成四块。将土豆切成三角形的块。撒少许盐腌制10分钟。在切好的薯角上用刷子刷...
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椒盐脆骨做法窍门
椒盐脆骨的用料：嫩脆骨半斤、椒盐适量、油盐适量。在冷鲜肉店买到的嫩脆骨，非常精巧，在肉摊好像没有如此漂亮的货色。拿少许盐，用花生油腌制了一小时。（冷鲜肉非常的鲜甜，口感很脆，所以尽量少使用佐料。）热油...
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椒盐葱卷做法窍门
面粉1000克,油适量,盐适量,鸡精适量,香葱叶适量,五香粉适量. 准备发好的面团。还有切好的香葱叶。 把面团揉至表面光滑。 擀成大一点的薄饼。 在面团上抹上一层油。在手上放入鸡精，五香粉，盐，搅拌均...
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椒盐炸带鱼做法窍门
用料：带鱼一条、葱段1根、姜片1小块、蒜瓣3瓣、料酒1大勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉少许、食用油适量。 带鱼去头去尾清除干净内脏，尤其是鱼腹内的黑膜，一定去掉，否则很腥。切成长度均等的条状，洗净。...
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椒盐虎头鱼做法窍门
虎头鱼八条，椒盐粉适量，柠檬汁适量。 做法非常简单，首先不要挑太大只的，洗净，晾干，防油炸是水分引起溅油锅上锅烧热，放油，放鱼，煎透看上去表面金黄，鱼鳍竖立，即可出锅。摆盘，将椒盐粉放在旁边，根据各人...
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椒盐龙头鱼的做法窍门
食材：龙头鱼适量、椒盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、淀粉适量。将龙头鱼收拾干净备用。用面粉，淀粉，椒盐，鸡蛋少许水和成炸糊。将龙头鱼裹匀面糊。放入油锅炸制。炸到两面金黄色即可。出锅后再撒适量椒盐食用。...
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椒盐西米做法窍门
椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量 煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型；刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味...
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奶香椒盐酥做法窍门
奶香椒盐酥的用料：中筋面粉250g、黄油100g、白砂糖20g、玉米淀粉25g、熟蛋黄2个、全蛋1个、花椒盐2g～4g、泡打粉1g。把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、花椒盐、泡打粉拌匀。加入熟蛋黄、切小块的...
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椒盐炸虾仁的做法大全窍门
活海白虾剥出虾仁，去虾线，用葱姜，料酒，一点盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉腌制十分钟左右，然后搅拌均匀。取150克玉米淀粉，放在碗中，打入两三个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。虾仁放在蛋糊中。油温五成，用筷子放进去，...
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椒盐虾姑做法窍门
虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用。这时候可以炒椒盐，干锅加入盐巴跟五香粉，炒至盐巴变微黄而且有香味出来，盛出备用。虾姑洗干净，用厨房纸擦干多余水份，放一个盆里，然后加入适量干淀粉...
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烤薯角的做法
食材：土豆500克、橄榄油15克、黑胡椒5克、盐10克、迷迭香10克、葱5克、蒜10克、生姜5克。土豆洗净无需去皮，尽量选长条一点的土豆。一个土豆切四瓣，土豆放入盆中。迷迭香切碎盆中加入迷迭香，黑胡椒...
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烤薯角的家常做法
材料：土豆1个，烧烤料适量，食用油1汤匙。将土豆用刷子清洗干净或者直接去皮。然后切成大小尽量均等有菱角的小块，再次用清水洗干净，洗去表面的淀粉加入烧烤料，拌匀。加入食用油，再次拌匀让薯角沾满食用油和烧...
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非油炸薯角的做法
主料：土豆1个。 辅料：油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。 调料：盐少量。 豆去皮，切滚刀块，我用的土豆比较大，如果是小个的可以用两个。 把切好的土豆放入保鲜袋中，加入配方表中所给出的调料，...
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麻辣薯角的做法
土豆削皮洗净，用清水浸泡片刻；土豆沥干水分，切成船形；在土豆块里调入适量玉米油，适量干辣椒粉，适量花椒粉，少许盐，黑胡椒粉，搅拌均匀；将土豆块放入炸篮里，再将炸篮放进炸锅；合上盖子，接通电源，启动“薯...
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家庭自制孜然黑椒薯角
材料：土豆1个、黑椒碎3克、孜然粉2克、玫瑰海盐4克、罗勒碎1克、酱油5毫升、京葱丝20克、植物油2勺。土豆洗净去皮后滚刀切成大块。将切好的薯角放入料理盆里，加入黑椒碎、孜然粉、罗勒碎、玫瑰海盐、酱油...
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椒盐鲳鱼如何做
鲳鱼1条、面粉适量、色拉油适量、食盐1克、姜3克、蒜3克、干辣椒2克、料酒适量、小葱3克、椒盐3克。做法：将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟去腥入味在鱼身两面拍上些干面粉，不...
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黑椒薯角做法图解
大火加热平底锅，锅热后倒入食用油(家里吃什么油倒什么就好)。油量大约3-4cm高就够用。倒入速冻薯角，薯条薯角后捞出淋油。这期间锅内再下第二锅薯角。待第二锅变色后捞出，再将第一锅倒回锅内复炸(注意捻小...