粘玉米面怎么炸年糕
-
粘玉米面怎么炸年糕
糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。直到搅拌之后几乎看不见生面为止。凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。把煮熟的红枣倒...
-
年糕粘在一起怎么办
年糕是由糯米制作而成，粘性很大，容易粘在一起，粘在一起最好办法是用手掰开，掰开后，抹上香油即可。年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白...
-
炒年糕怎么做不粘一起
菠萝打去外皮后，再切成小块，汤碗中加足清水，放入少少的食盐，放入菠萝浸泡30分钟。年糕洗净后，再切成小片备用。锅中放入一汤碗清水，大火烧开，下入年糕片。大火煮开后再煮一分钟，煮到年糕发软，捞出年糕过一...
-
年糕糯米粉和粘米粉的比例
年糕糯米粉和粘米粉的比例是5:2。将糯米粉和粘米粉按比例混合调匀后，往里面加适量生粉、糖和水搅成面糊，准备一碗温水，用量大约为粉重量的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。再把面糊倒入容器内，往...
-
粘面的做年糕的方法
准备用料。糯米粉、水、葡萄干、红枣、杏子、枸杞。红枣泡发去核改刀，杏干改刀。糯米粉加水揉好。蒸笼布一定要刷油防粘，将揉好的糯米粉大火上气蒸20分钟。蒸熟的糯米很粘，撒点粉防粘，分成几块，然后一层糯米一...
-
年糕怎么炸
用料：年糕4根辅料：海鲜酱适量、五香粉适量、红辣椒粉适量、芝麻适量。年糕取出用厨房纸擦干表面水分。放入温油中，用中火炸制。炸到表面变脆，年糕变软即可。炸好的年糕，表面刷上海鲜酱，撒上芝麻，五香粉、红辣...
-
炸年糕怎么做好吃
用料：糖年糕或猪油年糕 一条约300g、鸡蛋 5一个、淀粉 三勺（约20克）、牛奶或水 20ml、盐 一小撮约1克。做法步骤：炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕，有甜味的年糕！ 把一条年糕切成薄片。一个鸡...
-
炸年糕小技巧
材料：糖年糕或猪油年糕一条约300g，鸡蛋5一个，淀粉三勺（约20克），牛奶或水20ml，盐一小撮约1克。炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕，有甜味的年糕！ 把一条年糕切成薄片。一个鸡蛋，淀粉，牛奶，盐放...
-
芝士年糕怎么炸
芝士年糕的用料：糯米粉150克、粘米粉100克、芝士条适量、温水190克。两种粉加入温水揉匀。分成40个，每个10克左右的剂子。取一个剂子按扁，包入一条芝士条。搓成长条码放在撒了干粉的烤盘内。放入烧开...
-
炸年糕该怎么做好吃
将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。...
-
客家炸年糕的做法
准备糯米、水、白糖。准备一个大盆，将糯米粉、白糖（或者熬成糖浆）混合均匀，期间按需加入适量水，揉成面团。取适量面团，揉成大小均等的圆子。油热锅，等油温升起来后放入做好的年糕，并用筷子拨一拨，以防粘连。...
-
年糕怎么炸才好吃
材料：面粉20克、年糕2块、鸡蛋1个。年糕切片待用；面粉放入碗中，打入鸡蛋；加入适量水，调匀制成糊状；将切好的年糕放入面糊中；均匀裹上一层面糊，放入烧热的油锅中；炸至金黄色，即可捞出。...
-
空气炸锅能炸年糕吗
空气炸锅能炸年糕。其实很简单 空气炸锅已经用过煎完东西的 就不需要预热了。如果还没用，那就180度预热5分钟。预热的同时，把年糕放在油里泡一下，再撒点胡椒粉备用。热完的空气炸锅里把年糕平铺进去，尽量不...
-
粘玉米制作方法
材料主料：粘玉米600g；辅料：水适量将粘玉米放高压锅里加适量的凉水。盖上盖上汽10分钟。放汽打开盖。煮好的粘玉米。剩下的可以冷冻保存，吃前热透即可。...
-
粘玉米怎么储存方法
生的玉米不用单独分个保存的，可直接放个大保鲜袋,放在冷冻室里保存就可以了。拿出来还是1个个的,不会结在一起的.拿出来无需解冻,直接放在水里煮就可以了。 熟的玉米，煮完的熟玉米没吃完怎么办呢,放在保鲜袋...
-
粘玉米怎么制作方法
准备材料，主料：粘玉米600g；辅料：水适量。将粘玉米放高压锅里加适量的凉水。然后盖上盖上汽10分钟。接着放汽打开盖。最后将煮好的粘玉米剩下的可以冷冻保存，吃前只需热透即可。...
-
黄米面年糕的正宗做法
食材：黄米粉两斤、红薯一个、热水300毫升。 将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。 将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。 将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需...
-
粘玉米碴粥怎么做
玉米碴提前泡上一天，中途可适当换水锅里放入泡好的玉米碴，加水，超过玉米碴的深度1倍到1.5倍，开大火煮开，小火煮片刻，关火，焖一会，到不再沸腾，再开火，煮到沸腾再关火焖一会，如此反复4次就煮好。...
-
炸年糕年糕要泡吗
炸年糕年糕不用泡。炸年糕不用提前浸泡年糕,因为浸泡在水里的年糕会附带很多水分,而水的密度比油大,水在下面;同时水的沸点比油低,水先沸腾,沸腾产生内能,内能做功,转化为机械能,会使油飞溅,十分危险,因此...
-
炸年糕片
用料：年糕2条，麻辣鲜适量，盐适量。 年糕买来不要浸水，如果刚做好的年糕要放硬一点再切，太软很难切的。切很薄的片，能切多薄就切多薄。几乎接近透明，这才是最好的.切薄片后放阴凉处晾干，不要放太阳下晒，会...