炝芹菜的做法步骤
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炝芹菜的做法步骤
芹菜200g、油1茶匙、盐1/3茶匙、芝麻油适量、花椒适量。步骤：芹菜斜刀切成条，胡萝卜切成丝。煮锅加水烧开，芹菜入锅焯水，胡萝卜入锅焯水。焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉。过凉后捞出沥干水，...
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炝芹菜步骤
原料: 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱 泡发海米一小把。制法: 将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中氽熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精...
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炝芹菜的做法
主料：芹菜250克。辅料：虾米15克。调料：花椒5克、味精2克、盐4克、姜8克。将芹菜择去根叶洗净，切3.5厘米长的段；用开水烫至断生，捞出晾凉，控净水，装入碗内；把虾米用温水洗净，再用开水泡软；把虾...
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炝海米芹菜
材料：西芹100克，大海米5克，兰片15克，植物油5克，味精1克，精盐1克，鲜姜2克，花椒粒5粒。将芹菜去掉叶、根洗净，切成约1.5厘米长的马蹄形段。兰片、鲜姜均切成细丝待用。海米洗净，泡发好。锅内加...
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核桃炝芹菜的家常做法
材料：芹菜、生大核桃仁芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中。生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干...
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核桃炝芹菜做法图解
芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中。生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干表面水份。冷锅冷油放入...
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炝花生米芹菜做法
主料：花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克；辅料：盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵；将芹菜去叶留...
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芹菜炝拌花生米的家常做法
花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量。花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花...
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芹菜黄豆芽炝锅面条怎么做
200克面粉加5克抹茶粉、80克水和成面团后盖保鲜膜饧20分钟。饧好的面团用压面机反复压几遍，压成光滑的面片。再压成面条。葱花切好、黄豆芽择洗干净。炒锅倒少许油放葱花炒出香味。接着放黄豆芽翻炒。炒大约...
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炝辣椒的做法步骤
将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里。在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好脱皮白芝麻待会热油倒上去自己就熟了。锅中放油,将油烧热。可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气...
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正宗莆田炝肉的做法
肉片：切薄切匀，放入适量味精盐酱油腌好。豆腐：切小块，放在盐水里浸泡，这样不会碎。苋菜（汗菜）：去掉主埂，留小叶，大叶撕碎洗净待用。直接用水壶把水烧开，然后倒入插上电源的电饭锅。水开后放入豆腐，滚十五...
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芹菜花生米怎么做
用料：花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量、鸡精适量。做法：（1）花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。（2）砂锅中放入...
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醋炝辣椒皮做法步骤
回家将青椒籽去掉，把青椒洗干净，切成段，待用。开大火，将炒锅烧辣，把青椒段放在锅里用铲子铲炒，慢慢的炒，炒均匀，炒熟，再倒入少量的醋和盐，炒入味，关火，再用盘子装起。这样虎皮青椒就做好了，非常好吃，适...
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饭店炝拌土豆丝的做法
土豆洗净去皮，切丝。放进清水中浸泡10分钟左右。洗去淀粉，捞出沥干水分。入沸水锅中氽烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出。过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透。凉透后捞出，充分沥干水分...
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炒芹菜步骤
材料：芹菜250G、鸡蛋二个、葱备用。首先将鸡蛋打散，芹菜切好待用；然后热油放入鸡蛋；接着将鸡蛋打成小块盛出备用；再倒入一点油，热油下葱花；放入芹菜翻炒；放入炒好的鸡蛋，加盐快炒后加味精出锅。...
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芹菜猪蹄的做法
食材：猪蹄，芹菜，盐，食用油，白糖，洋葱。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧后，再下入白糖，进行熬糖色。熬制糖色过程中，查看糖色中的泡泡，如果从大泡转到小泡后，就可以下入食材了。下入切成块的猪蹄，在汤色...
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炒芹菜的做法
切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段；将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻...
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做芹菜饺子步骤
主料：芹菜、猪肉、葱、鸡蛋、生姜、水、饺子皮。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。葱切末。生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。芹菜摘清洗净后...
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芹菜鲫鱼汤做法步骤
食材：鲫鱼3条、芹菜100克、生姜适量、纯粮高度白酒少许。杀鱼：把鱼的内脏，鱼鳃、鱼鳞全部去掉，鱼肚子里的一层黑皮刮掉，然后洗干净。在鱼两侧身上顺着鱼刺的方向划上几刀，洒上食盐腌30分钟。芹菜洗干净后...
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芹菜饺子的做法和配方窍门
准备食材。芹菜300克、肉500克、盐适量、植物油适量、葱姜末适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、面粉300g。首先肉洗净剁碎，放盐，葱姜末，生抽，老抽，油和五香粉，搅拌均匀。芹菜摘去芹菜叶子切成碎...