山药蒸完怎么还是脆的
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山药蒸完怎么还是脆的
山药蒸完是脆的可能是因为我们购买的山药品种不对，通常那些又细又长的山药口感都比较面，而那些稍微粗一点的山药则一般都是脆。如果购买到了脆山药的话，就可以把它和青椒、红椒、葱、姜一起放入锅中用食盐、白糖等...
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铁棍山药是脆的还是软的
铁棍山药吃起来是软的，铁棍山药的口感皮薄、味香、微甜、口感面、久食不烦腻，药食兼用，药食同源的概念被诠释的很清晰！ 铁棍山药属于怀山药的一种，经过检测当中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白自...
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鸡皮糙山药是脆的还是面的
鸡皮糙山药是面的。鸡皮糙山药是因为在山药体表长有像鸡皮毛囊一样的粗糙斑点，以至于人们就叫它鸡皮糙。铁棍山药是因为看上去就像有铁锈一般的痕迹，所以才说铁棍山药。在口感上，铁棍山药嫩滑，入口即化，和鸡皮糙...
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毛山药是脆的还是软的
毛山药是脆的。毛山药是山药的一种，茎蔓生植物，分布地区广，喜欢向阳温暖的地方，对土壤的要求极高。白绿色叶子，雌雄异株，茎块为球棒状，长1米左右，粗4cm-6cm左右。含有淀粉酶、维生素b1等营养物质，...
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白嘴山药是面的还是脆的
白嘴山药是面的。白嘴山药的口感是比较偏面一些的，小白嘴山药其中含有的丰富的粘液，断面之后拉丝丰富，主要是甘露聚糖与黏蛋白融合而成的，营养价值高，饱腹感强，所以口感会偏面一点。其次就是质地的原因，小白嘴...
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蓝莓山药脆的做法
铁棍山药清洗干净切成段放入锅中煮熟，开锅后煮十分钟即可。也可以去皮后再蒸，去皮后记得是蒸不是煮。煮好的山药用刮皮器削去外皮。先煮熟后去皮，比较方便，不用戴手套去皮，黏液也不会粘到手上而发痒。趁热用叉子...
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银耳煮了很久还是脆的
所选购的银耳是否熏过硫磺?熏过硫磺的银耳是煮不烂的。可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺，...
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桃胶泡发脆的好还是粘的好
粘的好一些。 桃胶是从桃树皮上分泌出的红褐色或者是黄褐色的物质，其中含有大量的半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等营养成分物质，这些物质泡发之后是比较粘的，并且相对来说成分含量越多，桃胶泡发出来就越粘，...
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嘎啦果是脆的还是粉的
嘎啦果是脆的。嘠拉苹果又名佳丽果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质金黄，酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。嘎啦苹果吃...
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花牛苹果是粉还是脆的
般市面上购买的花牛苹果都是粉的，很少有花牛苹果是脆的。花牛苹果是甘肃省天水市的一种特产，是生产于甘肃省天水市大部分地区的元帅系优良品种苹果，是最有代表性的国家地理标志性水果。“花牛”这种苹果果...
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花牛苹果是脆的还是粉的
一般市面上购买的花牛苹果都是粉的，很少有花牛苹果是脆的。花牛苹果是我国甘肃省天水市特产。花牛苹果虽然果肉是粉的，但是果皮吃起来是很脆的。花牛苹果和蛇果非常相似，从外形到口感都很像，味道也很香甜，吃起来...
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压砂瓜是脆的还是沙沙的
压砂瓜是沙的。压砂瓜（硒砂瓜）产自于宁夏中卫，素有“石头缝里长出来的西瓜”之称，因为宁夏中卫特殊的降水、光照、温差等自然条件影响，压砂瓜的个头虽不是很大，但其味道却是非常甘甜，并瓜皮较厚且质地硬，所以...
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芭乐是脆的好还是软的好
根据自己的喜好决定。如果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的；如果喜欢吃软一点的番石榴，可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的。芭乐的最佳食用时间是...
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爆米花不脆是糖还是油放多了
自制爆米花不脆是因为温度不够，可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花加热即可，油和糖不会太影响爆米花的脆度。爆米经过高温膨化后放置一段时间，空气中的水汽分子会附着于爆米花之上，使爆米花湿度增加，所以就不脆...
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山药怎么长的往下还是横长
山药一般是往下长的。它的薯蓣科薯蓣属的藤本植物，块茎为长圆柱形，通常是垂直生长，长度有1米左右。茎为紫红色，上面没有毛。山药为多年生缠绕草本。块茎肉贸肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1米，直径2～7...
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粗山药好还是山药好
不能仅仅根据粗细进行判断。 在挑选山药的时候，首先需要知道，山药的好坏并不仅仅由粗细决定，分析山药的好坏，需要进行全面的分析判断，好的山药粗细均匀，太粗或者太细都是不太好的，其次山药的表皮颜色要微深，...
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豆包怎么做蒸完不塌
食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然后先低速后高速揉成光滑的面团。没有厨师机...
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紫薯做馒头蒸完不变色窍门
在制作准备阶段不要用碱，因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色，而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，最好是用酵母进行发面。其次，可以在蒸好的紫薯中放入一些猪油，这相当...
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双皮奶蒸完后没凝结怎么办
如果双皮奶蒸完之后不凝固，可以打开电磁炉将锅中的水加热，将其再蒸一遍，这样可以加快双皮奶的凝固。双皮奶不凝固的原因有很多种，如果双皮奶不凝结，很有可能是材料问题，如果制作双皮奶没有把握好材料的用量，这...
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海蛎子蒸完不开口是怎么回事
时间不够。正常情况下蒸海蛎子熟的之后都是会张开嘴的，若是没有张开嘴，那么可能会是因为蒸制的时间不够，这时候需要延长蒸制时间。 已死亡。海蛎子已经死亡或者是即将死亡时蒸制之后是不会发生开口的，因为它们已...