酱汁烤鸭胸怎么做

2024-11-30 17:53:34
  • 酱汁烤鸭胸怎么做

    原料:鸭胸2条、葱姜少许。 调料:生抽1小勺、老抽1大勺、糖1小勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/2小勺、甜面酱1大勺、料酒2大勺。 鸭胸用叉子在皮上扎些小洞,把所有调料混合均匀;用调料拌匀鸭胸放保鲜盒腌制...

  • 香橙烤鸭胸怎么做

    用料:鸭肉1块、橙1个、柠檬1个、食盐适量、酱油2汤匙、姜适量、蒜1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、腐乳(红)1小方块、蜂蜜适量、五香粉少许、白糖3汤匙。整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后,挤上一...

  • 烤鸭饭酱汁怎么做

    材料:甜面酱1罐、香油少许、糖适量。准备炒锅,热油,将火转小,然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香,不炒的话则呈现酸的感觉。加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅,因为甜面酱...

  • 烤鸭酱汁怎么调

    材料:甜面酱1罐、香油少许、糖适量。 准备炒锅,热油,将大火转小,再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香,不炒的话则呈现酸的感觉。加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅,因为甜...

  • 烤鸭酱汁配方和制作方法

    需准备的材料:甜面酱1罐、香油少许、糖适量。 准备炒锅,热油,将大火转小,再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香,不炒的话则呈现酸的感觉。 加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起...

  • 胸鸡肉怎么做好吃

    【蜂蜜蒜香鸡胸肉】大蒜切成蒜末,准备一块鸡胸肉,将其清洗干净,鸡胸肉要是太厚可以先将鸡胸肉用刀片成两半;取一碗,碗中倒入蜂蜜和少许橄榄油,放入蒜末搅拌均匀后,然后将其均匀的涂抹在鸡胸肉上,再撒上食盐和...

  • 烤鸭如何做

    原料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。鸭子放入大一些的容器。放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上, 腌制1-2个小时。腌制好的鸭子,表面...

  • 芝士烤鸭如何做

    材料:大蒜2瓣、鸭胸(带皮)2个、黄油1勺+1勺+20g+10g、盐 、胡椒、百里香1根、迷迭香1根、去壳的碎小麦 100g、橙汁500ml、鸡汤25ml、蜂蜜40g、老抽25ml、白芝麻50g、辣椒...

  • 烤鸭骨头怎么做汤

    香葱洗净切成葱花,分为两份。生姜切片备用。鸭架拆开,分成小块。锅烧热,倒入少许油。加入一份香葱,姜片炒香。放入鸭架,将鸭油炒出。加入开水,一定要开水,汤才会很快变为诱人的奶白色。加水的量就根据各位热爱...

  • 卤烤鸭脖怎么做

    准备好鸭脖将它清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶,在加入料酒。十三香,味精鸡精糖。将它搅拌均匀之后再放入鸭脖,给鸭脖按摩一下,这样可以更好的吸收。然后将它放在这些调料里面,腌制八小时。八小时之后将鸭...

  • 怎么做好吃烤鸭肠

    食材:鸭肠适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,蜂蜜适量,葱姜适量,八角适量。 将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。 鸭肠洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。...

  • 怎么做烤鸭架

    原料:鸭骨架1个,鸭头1个,鸭翅2个,黄瓜1条,花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮30分钟,即成鲜汤。黄瓜切片,香菜切末。炒锅内放少...

  • 如何做正宗的烤鸭

    食材准备:鸭子一只、葱1根、桂皮、大料适量、姜1块、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、蜂蜜、开水、油、葱丝、糖适量,黄瓜、甜面酱、面粉适量。葱1根切段,姜切片。鸭子洗干净,加葱段、姜片、桂皮、大料、料酒、生...

  • 北京烤鸭怎么做

    原料:光鸭(约四斤)、京葱或葱段(两棵)、甜面酱(两汤匙)、薄饼(适量)、青瓜(切条)(半个)、配料:盐(两茶匙)、酒(一汤匙)、淋鸭皮料:麦芽糖(两汤匙)、清水(三杯)制作过程:鸭于翼底外开一孔,取...

  • 老北京烤鸭

    鸭于翼底外开一孔,取出肠脏(可请鸭档代劳),洗净,以配料涂匀鸭腔。用三寸长木条纳入鸭腔内,横挡于两翅骨间,插一支管在鸭头部,吹气使鸭全向澎涨。用滚水淋鸭外皮至起凸点,煮溶淋鸭皮料,涂匀鸭皮挂在当风处吹...

  • 烤鸭做法

    将鸭子洗净,加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜片,清水。鸭子腌渍在拌匀的调料里,盖上保鲜膜,放入冰箱一个晚上。将鸭子取出,自然风干,并把用水稀释的蜂蜜刷在鸭身,再放入烤箱烤1小时。...

  • 烤鸭怎么做

    将鸭子洗净,并加入酱油。加入料酒、八角、桂皮、花椒。再加入冰糖、葱段、姜片、清水。将鸭子腌渍在拌匀的调料里。盖上保鲜膜,放置在冰箱里一个晚上。将鸭子取出,并放入阴凉处自然风干。将蜂蜜用水稀释,刷在鸭身...

  • 中式烤鸭胸肉怎么做

    材料:鸭胸肉2块,葱一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2汤匙,老抽2汤匙,花雕酒或料酒一汤匙,蚝油一汤匙,白糖少许,清水适量。 准备材料,鸭胸肉化冻洗净,表皮上残留的毛用镊子摘净。 平底锅不放油,微热后将鸭...

  • 烤鸭应该怎么做才更香

    准备材料:家养鸭子一只、奥尔良调料一包、蒜粉适量、蒜粒适量、生抽少许、蜂蜜一大勺、柠檬片适量。 将鸭子头和四肢去掉。 调料用少许的纯净水化开。 鸭子放入调料中,全身抹匀后放入保鲜袋冰箱冷藏腌制2天2夜...

  • 如何做洋葱烤鸭腿

    预热烤箱200度。烧热平底锅,不加额外油脂,先煎鸭腿有皮那面。鸭腿脂肪加热后会流出大量的油。皮变金黄色后反转煎另外一面。可撒些粗盐调味。两面煎到稍微金黄色,关炉,用小碗储存油脂,备用。把鸭腿移到烤盘,...

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