鱼儿凉粉怎么调味
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鱼儿凉粉怎么调味
原料：花生米、二荆条干红辣椒、独头蒜、青花椒、新鲜红小米椒、葱花、盐、味精、生抽、醋适量。花生米炒熟炒香后搓去外皮，用擀面杖稍微擀碎，待用。二荆条干红辣椒切碎，下入五成热的油里煸出香味，倒入碗中冷却。...
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小鱼儿怎么炸好吃
小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末,腌制10分钟。制裹粉:鸡蛋黄1个,All Purpose面粉(蛋黄体积的两倍),水(蛋黄体积的3倍),少量盐。用hand mixer达成浆。烧热一锅油,...
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面鱼儿的做法
面鱼儿（面坨坨）的食材和调料：鸡蛋2个、小葱适量、盐少许、面粉250克、番茄2个、橄榄油适量。在面粉中加入盐，再加入水，搅拌成糊状。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；番茄洗净去皮，切块。将锅微微加热，再在锅中加...
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香椿鱼儿的做法
用料：小麦面粉1汤勺、香椿1把。辅料：鸡蛋1个、花椒粉1小勺。调料：食盐1小勺、植物油适量。准备好所用食材；将香椿用开水氽烫。氽烫好的香椿捞出沥干水份；将鸡蛋面粉和花椒粉盐放入一起。将面粉和鸡蛋调成糊...
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面鱼儿的家常做法
面粉加一点点盐，一个鸡蛋，适量温水活成稍硬一点的面团，盖上湿布醒上一刻钟左右。西红柿洗净切块，青豆用开水焯一下，去掉豆腥味，备用。将锅里放油烧热，放葱姜丝炝锅，放入切好的西红柿快煸炒，炒得时间要稍长一...
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油炸面鱼儿的家常做法
主料：面粉1000克。辅料：水510克、酵母4克、盐10克、油适量。将面粉放入盆中加入酵母，水和成面团，发酵至2倍大。将发酵好的面团取出，排气，在面团表面抹一层食用油，再将面团揉成一个大的长条，在用手...
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小鱼儿酱怎么做
小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。下味精，糖调...
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凉拌豆角怎么调味好吃
调味方法一。调味料：蒜瓣、香油、盐。做法：蒜瓣用刀拍成蒜泥，放在豆角上，撒入细盐并淋入香油，拌匀即成。这是凉拌豆角最简单的调味方法，简单易行，味道不错，重在突出豆角本身的天然本味。调味方法二。调味料：...
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调味品的贮存方法
酱类：要放冰箱。辣椒酱、豆瓣酱、大豆酱、面酱等酱类调味料一般含水分60%左右，包装后一般经过灭菌，如要保存较长时间，应将盖旋紧密闭后存放。鸡精：密闭通风。鸡精、味精、食盐要防止受潮，每次使用后最好能密...
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鱼儿怎么做最好吃
准备桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。 完全清洗桂鱼，用葱姜和白酒腌制桂鱼。 腌制好桂鱼就取出沥水，再裹上均匀的面粉，面粉要裹匀但是不要裹的太厚太多，可以稍稍拍打去掉多余面粉。锅中...
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饺子调味料怎么调
原材料：辣椒粉、五香粉、炒出香味的白芝麻、蒜末、盐、味精、花椒粒、八角、老陈醋、生抽酱油各适当。作法：加入适量辣椒粉、五香粉、炒出香味的白芝麻、蒜末、盐和味精放进调味品碗，随后烧适当滚油，放一小把花椒...
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调味鱼籽怎么做
鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。豆腐切成2CM见方的小块。煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。将煎好的鱼籽盛入煲中。将尖椒、生姜、大蒜...
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肉粽子的肉如何调味
主料：糯米1000克，猪腿肉600克，调料：酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克；选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；糯米放入淘箩...
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放错调味品怎么办
炒菜时太咸，加糖或醋，做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。不过这一招虽然...
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清蒸虾的调味汁怎么做
首先把耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀。辅料:葱段,姜片。调料：料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火...
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晒好的萝卜干怎么腌制调味啊
将晒干的萝卜干洗去灰尘，拧干水分放入盆中。加入适量的辣椒面，盐、白糖、少许白酒、搅拌均匀，尝试下味道的合适度，调到酸辣咸甜为准。揉搓几分钟入味后，找一个坛子，要无水无油，干净的才行，放入坛子里，封口盖...
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搓搓子怎么做
用料：盐适量、酱油适量、鸡精少许、猪肉、面粉、青菜。做法：（1）和面醒10分～20分钟。（2）好好揉一下面。（3）揪成这样小小的剂子，也可以切，怎么方便怎么来。（4）过来开水过鱼儿面，飘起来就熟了。（...
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跳鱼儿是什么意思
跳鱼，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，属于弹涂鱼科。它是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和沿海一带滩涂里的一种小鱼。体长约三厘米，头大略扁，双眼凸出，嘴阔，灰褐色的身体布满着花斑，腹部有吸...
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创造与魔法里面的鱼儿怎么做
目前在创造与魔法游戏中已知的鱼饵有：大龙虾鱼饵和大闸蟹鱼饵。其功效相同，但所需物品不同。大龙虾+饲喂料小麦=大龙虾鱼饵。大闸蟹+饲喂料小麦=大闸蟹鱼饵。如果没有办法制作鱼饵，可以使用蚯蚓代替，只是效果...
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牛肉怎么调
材料：牛绞肉1磅/454克、鸡蛋1个、姜末1大匙、酱油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、盐1茶匙、白萝卜 350克、香菜1小把切碎、葱 3-4根切碎。我们先将前9种料用...