柿子汤的做法

2024-06-23 05:24:46

鸡蛋柿子汤的做法

把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可...
柿子汤的做法

食材：西红柿2个、鸡蛋1枚、蒜一瓣、酱油适量、地瓜淀粉适量。首先将西红柿清洗干净，准备好食材。蒜切成小片，西红柿切块。锅中烧油，放入蒜片炒香，再倒入西红柿翻炒。加适量酱油上色，再翻炒一会。加入一舀子清...
牛肉柿子汤的做法

主料：牛肉4两、西红柿2个土豆1个。调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量。牛肉切为大小适中的块，备用。锅中放水烧开（水量没过牛肉即可），将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出。盛出的牛肉...
牛肉柿子汤的家常做法

牛肉凉水下锅焯一下，加料酒，血沫打出，捞出用热水冲洗干净。放入高压锅，加入姜片、香叶、花椒，倒入热水没过牛肉，煮20分钟。锅内加油，放入西红柿炒出汁，倒入牛肉，放点葱、白糖，炖20分钟。加盐调味，出锅...
如何做柿子菠菜汤

西红柿150克，菠菜150克。调昧料：盐少许。西红柿洗净，在表面轻划数刀，入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段。锅中加水煮开，加入西红柿煮沸，续放入菠菜。待汤汁再沸，加盐调...
牛腩柿子汤如何做

牛腩四人份一斤、西红柿六七个、土豆两人份两个、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、盐。牛肉切小块，凉水下牛肉，水开后用勺子把沫子撇出来。放葱姜蒜花椒大料香叶。放土豆，大火炖，炖大概二十分钟。等水炖下去后...
柿子做汤怎么做

首先将西红柿清洗干净。蒜切成小片，西红柿切块。锅中烧油，放入蒜片炒香，再倒入西红柿翻炒。加适量酱油上色，再翻炒一会。加入一舀子清水，最好是开水。准备一个小碗，抓一把面粉，再倒些地瓜淀粉，搅拌均匀。倒入...
牛肉炖柿子土豆汤怎么做

主料：牛肉400克、西红柿3个、土豆1个、大料3克、盐3克、料酒4克、小葱1克、香料粉2克。牛肉倒放水里加入料酒，煮几分钟。煮出脏东西后倒掉清洗干净。洗干净的牛肉，从新倒入干净水。加入小葱，加入大料及...
醉柿子的做法

刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。直到摆满为止。加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要...
揽柿子的做法

首先把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高，是北方人民在长...
柿子烙饼的做法

食材：熟透的柿子3个；中筋面粉克；花生油一小勺。柿子去皮。将果肉放入大盆内，用勺子压成泥。家里有搅拌机的直接打成泥，会更细腻，效果更好。放入适量面粉。搅拌均匀，和成较软的面团，越软口感越好。全程不加一...
家庭柿子醋的做法

工具：无毒塑料布（用于食品包装的），棉纱（稀布），农家烧制的大缸一口，蛇皮袋。清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料（新鲜柿子）—发酵（1~2个月）—成品（柿子醋原液）将成熟的新鲜柿子（无腐烂）摘下用清水洗净...
软柿子的吃法与做法

原料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克、馅料75克、玉米油适量。柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。倒入面粉。和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。...
柿子饼如何做

首先选择比较硬的柿子削掉表皮(皮可留下给柿子上霜时用)，将削好皮的柿子用绳子串起来晾晒。晾晒一段时间后要进行捏饼整形，确保品型漂亮，但不要太用力。最后将饼子放在温度低的地方，放一层柿饼、再放一层干柿皮...
柿子饼做法

食材：柿子2500克、盐适量。柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。用手轻轻压扁。继续晒。差不多半个月左右就是可以吃了，...
柿子的冷冻方法

冷冻柿子是东北地区的常见特色美食，那里的冬天气候寒冷，人们会把水果柿子放到室外的雪地上进行冷冻，吃的时候再把它取出室内化开。冷冻柿子化开后，滋味与新鲜柿子并无明显差异，而且它比新鲜柿子得涩味更淡，...
鸡蛋柿子面

西红柿、油、盐、鸡蛋、胡椒粉、鸡精、葱、干挂面。西红柿和葱洗净,两红椒切个十字花刀。锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟,然后撕去皮。西红柿切块，葱切碎，鸡蛋打散。锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固，加入西红...
览柿子的做法

温水浸泡法：新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。温水脱涩方法，关键是控制水的温度，过高过低均不合适。水温过低，脱涩很慢，如南方用冷水浸泡要4—7天才能...
柿子炒鸡蛋的做法

食材准备：糖5克，五香粉5克，盐5g，油15克，鸡蛋，柿子。鸡蛋打撒，柿子切块。鸡蛋炒熟放入柿子盐5克，五香5克，再放入糖，淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了炒均匀即可。技巧：简单的也许...
柿子干怎么做

柿子洗干净。削皮，横着切半。放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干即可（中途翻面几次）（我的烤箱最低温是华氏170度，约摄氏77度）。柿子干是一道以柿子等为主要食材制作的点心。烹饪技巧（1）柿子要选用硬的...