海蜇马蹄爽怎么做
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海蜇马蹄爽怎么做
主料：干海蜇皮100克，北沙参6克，荸荠10粒。配料：冰糖60克，葱6克。海蜇皮先用冷水浸1-2小时，去掉碱味，再用放入葱条的沸水飞过后，捞起，沥干。海蜇皮、荸荠切成碎丁块，投入炖盅。加入北沙参、冰糖...
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马蹄糕怎么做马蹄爽
原料：马蹄粉250克、白糖100克、马蹄、蜂蜜适量。将马蹄粉和400克清水混合成生浆；将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的...
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怎么保存马蹄爽
用保鲜盒装好，放入冰箱保存，用这种方法可以将荸荠保存3天左右。如果想要保存更长时间，最好还是以马蹄形式存放。通常保存马蹄都是在采挖之后，最直接的方式就是摊放在缸里12到15天左右，经过晾干之后放进室内...
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马蹄爽是什么
马蹄爽是由马蹄做成的饮料，又名荸荠，为扁圆形球茎，皮呈紫红色或淡紫红色，肉呈白色。 马蹄，又名荸荠，为扁圆形球茎，皮呈紫红色或淡紫红色，肉呈白色，具有丰富的营养和特殊的风味。新鲜马蹄容易腐烂，不便贮存...
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马蹄爽煲水方法
准备马蹄并用水洗净。然后削去马蹄的外皮。之后将马蹄切成小块。将红枣洗干净备用。将桂圆去皮备用。将适量白果去皮备用。砂锅加入冷水，倒入枣（水的量稍微大点），之后在加入桂圆。然后加入切好的马蹄大火煮开之后...
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冰爽凉拌猪耳怎么做
主料：猪耳1个。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、香叶3片、茴香籽适量、薄荷适量、香菜适量、小葱少许、白芝麻少许、辣椒油适量、白糖少许。猪耳买回来去掉杂物，洗干净，加姜片，先...
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荔枝蓝莓爽做法
食材：荔枝7颗、蓝莓20克、纯净水适量。蓝莓用苏打水浸泡一下，荔枝清洗干净。荔枝去核去皮。去皮去核的荔枝肉放入榨汁杯里加入适量的纯净水榨成汁。榨好的荔枝汁过滤一下灌入模具。放上蓝莓冷冻两个小时成型即可...
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脆爽凉皮的做法
食材：高筋面300g（约6张两人份）、水1600ml、黄瓜1根、豆芽两人份、蒜泥适量、糖、盐、料酒、麻油各1汤匙、醋2汤匙、六月鲜酱油3汤匙。适量水和高筋面粉混合，揉成光滑面团，用湿布盖上醒40分钟左...
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冰爽冷面做法窍门
食材：冷面小麦冷面800克、桃子1个、鸡蛋2个、熏肉熏肠1根、黄瓜2根、番茄1个、糖半碗、苹果醋适量、盐半勺、生抽1勺、老抽半勺。材料准备好。用的小麦冷面 比较筋道。凉开水半盆。加入白糖和苹果醋，这个...
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冰爽黄瓜拌淡菜怎么做
主料：淡菜200克、黄瓜1根、食盐2茶勺、醋半汤勺、蒜少许、冰块适量、白糖1汤勺。将淡菜烧熟后剥壳，用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下。将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好。将味汁(盐2茶勺、糖1汤勺、...
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酸爽萝卜干怎么弄
首先把罗卜切丝晾晒两三天。锅里放入醋花椒大料煮3分钟放凉捞出花椒大料留醋待用。锅内放入花生油和花椒大料爆出香味后关火把花椒大料捞出油放凉后倒入罗卜中。放入上叙调味料拌匀，最后放入密封的容器中搁置两天左...
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柠香酸爽小菜如何做
用料：包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。 包菜洗净掰成小块，胡萝卜去皮切成条。 在包菜和胡萝卜中撒上盐，抓匀后静置半个小时，杀出包菜和胡萝卜中的水分。 刮下柠檬黄色的表皮，柠檬皮的白色部分尽量去除干净...
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怎么做酸爽土豆
食材：土豆一个、干辣椒一个、青辣椒一个、盐、鸡精、油、锅一个、白醋、蒜头适量。把土豆削皮洗净后切成丝，一定要洗干净、削干净、还有一定要切得很细很细。然后放到水里面浸泡，加入白醋，。将干辣椒切成节，不要...
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酸爽娃娃菜做法窍门
用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。 娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。 葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。 锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入...
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脆爽青梅的制作方法
青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分。玻璃罐子里，铺一层青梅。撒一层白砂糖，剩下100g糖备用。柠檬切片，平铺到罐内青...
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魔芋爽丝怎么做
准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。将木耳丝放到盘中黄...
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酸爽臊子面如何做
原料：面条一袋、五花肉小块、胡萝卜半根、豆腐小块、鸡蛋1个、木耳3片、蒜苗适量、食用醋适量、葱姜蒜适量、干辣椒1个、花椒适量、八角1个、豆瓣酱适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。将肉洗干净后切成肉末...
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胡萝卜酸爽鲜美拌饭怎么做
米饭提前煮熟。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。冷冻北极虾，提前取出放入冰箱冷藏室退冰后，去壳（北极虾，是深海无污染的虾，可以放心食用，而虾头部分的红色虾脑又是非常鲜美，也很有营养，所以尽量保留）。锅中烧热油...
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鲜爽酸菜鱼的做法
食材：黑鱼（草鱼）1条、生姜适量、蒜瓣2个、料酒1勺、盐适量、蛋清液适量、淀粉少许、酸菜适量、泡椒适量、花椒粒适量、干辣椒3-4个。黑鱼清理干净（去掉鱼头和鱼骨备用），切成薄片，加1勺料酒，半勺盐，适...
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脆爽萝卜丁的做法
主料：萝卜100克，胡萝卜100克，辅料：盐20克，白醋25克，糖15克，小米辣20克，柠檬10克。碗内倒入萝卜丁，胡萝卜丁不要沾水，放盐抓匀。腌制一小时，挤干汁液。倒入白醋，糖，小米辣，柠檬。拌匀，...