芦笋炒牛肉方法

2024-11-25 21:40:57

芦笋炒牛肉方法

牛肉切粗丝，加入鸡粉和现磨黑胡椒，用手抓匀。加少许清水用手抓匀后，再加入玉米淀粉。再次抓匀后加入食用油，拌匀后腌制15分钟。芦笋削除老茎，斜切厚片，生姜切丝备用。坐锅烧水，水开后加少许盐和油，下芦笋焯...
芦笋炒牛肉的做法

将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。锅内加水烧开，将芦笋焯水。放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。炒至牛肉...
如何做芦笋炒牛肉

牛肉200克，芦笋150克，绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡...
牛肉炒芦笋的做法

准备用料。牛肉、芦笋、辣椒、大蒜头、姜、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、米酒。牛肉加姜丝、料酒、油抓匀，腌一会儿，辣椒和芦笋都斜切成片，大蒜头拍碎。盐、鸡精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒调成酱汁待...
芦笋炒牛肉丝的做法

材料：牛肉200克，芦笋150克，绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。做法：芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏...
豉香牛肉拌芦笋怎么做

材料：芦笋300g、豉汁、油、鸡精、麻油、料酒、生粉。芦笋洗干净只取前端嫩身部分（其余留下备用）用盐水煮一下捞起铺在碟上备用。牛肉切片加入适量的盐油鸡精麻油料酒生粉搅拌均匀腌20-30分钟。牛肉...
芦笋怎么炒

把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。烧一锅水，水里滴几...
怎样炒芦笋好吃

材料：芦笋400克，五花肉1块，生抽适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。笋切5厘米一段，氽水待用。五花肉切片。起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。下生抽调味，炒之八成熟。将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐...
莲藕炒芦笋步骤

材料：芦笋4根、藕一节、红尖椒适量。莲藕除去表面的老皮洗净，切片；芦笋出去老的根部切段，洗净；红尖椒洗净切圈。起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦笋段放入过油，然后倒出沥干油。另起锅，锅中放少许...
芦笋炒百合如何做

原料：芦笋一把（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉）、百合一颗。做法：将芦笋根部去除切斜刀，百合将头和根部黑的部分切掉，洗净备用；芦笋在滚水中烫过，再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素不被破...
腌肉炒芦笋怎么做

主料：咸肉(100克)。调料：芦笋(200克)、盐(适量)、糖(1/4茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、料酒(1汤匙)。把芦笋切段，焯水，把咸肉切成细条状。放在锅里，升中火，加2汤匙水左右，等水挥发...
芦笋炒猪肉的做法

材料：芦笋300克、猪肉末50克。调料：植物油、蒜末、料酒、盐、味精、水淀粉。芦笋洗净，去老皮，切成4厘米的段。锅内倒植物油烧热，放入蒜末、肉末炒香，烹入少许料酒，倒入芦笋段炒1分钟。在锅内加适量盐、...
芦笋炒腊肉的做法

材料：新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒。芦笋洗净切段，腊肉切薄片。锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）。倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少...
芦笋炒口蘑的做法

主料：口蘑100克,芦笋200克。调料：姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克。姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；口蘑洗净抹干水，切片；芦笋取嫩处，...
蘑菇炒芦笋怎么做

材料：蘑菇(鲜蘑)100克,芦笋200克。调料：姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克。姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；蘑菇洗净抹干水，切片；芦笋...
芦笋炒蒜苔怎么做

五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥。锅中不要倒入油，将五花肉片放入，用中火煸炒肉片，待肉片出油，变色...
芦笋的食用方法

材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚...
双鱿炒芦笋怎么做

材料：花枝片300公克，鱿鱼片300公克，芦笋段300公克，红萝卜片50公克，葱段少许，姜片少许，米酒1小匙，砂糖1又1/2小匙，盐1又1/2小匙。将材料1放入滚水中氽烫约1分钟后捞起沥干备用。热1大...
蘑菇炒鲜芦笋怎么做

食材：平菇250克、芦笋150克、胡萝卜30克、淀粉适量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；锅内放油，烧...
芦笋炒三菇做法步骤

主料：平菇，杏鲍菇，草菇，芦笋各100克。调味料：酱油，蚝油，米酒各1大匙，糖1小匙，盐，香油各1/2小匙。芦笋洗净，去皮切段，平菇洗净撕条，草菇，杏鲍菇分别洗净去蒂。入滚水中氽烫后捞出沥干。热油3大...