新鲜撅菜怎么做好吃

2024-11-30 16:30:54

新鲜撅菜怎么做好吃

蕨菜炒腊肉（1）新鲜蕨菜摘去老根，洗净后焯水，再用凉水冲洗后，备用。（2）腊肉用温水冲洗干净后切薄片、蕨菜切段、生姜切片，备用。（3）锅中热油，放入腊肉煸炒，直到出油，肥肉部分变成透明的，并且微微卷边...
新鲜豆腐怎么做好吃

原料：豆腐1块、鲜虾仁。辅料：鸡蛋、青豆、胡萝卜。调料：骨头汤、淀粉、盐。豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散。骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液...
新鲜猪肝怎么做好吃

主料：猪肝300克、青椒120克、淀粉6克、腐乳15克、食盐3克、食用油30克、白糖5克、生姜8克、白皮蒜25克。猪肝用清水浸泡1-2小时。然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀静置10分钟。锅内注水，把猪肝...
新鲜牛鞭怎么做好吃

食材：熟牛鞭５００克、红干椒６个、生姜６克、青蒜白４棵、蒜头１０粒、花椒１小把、生抽１大勺、老抽数滴、料酒数滴、盐１茶匙。先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。将牛鞭分成４半剖开后，然后切成四厘米左右的段。青...
新鲜雪菜怎么做好吃

主料：雪里蕻半斤。调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。选取新鲜的雪菜。摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较...
新鲜紫菜怎么做好吃

新鲜紫菜汤用料：紫菜、鸡蛋2个、干虾皮适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、香油适量、花生油适量。紫菜清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用。锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮...
新鲜排骨怎么做好吃

准备材料：猪排骨600克，葱、姜各5克，盐3克，花椒、大料、桂皮各2克，生抽、料酒各15克，糖2克，味精1克，香叶2片，蚝油5克。排骨洗净，放入水中焯一下。排骨焯出血水捞出。葱切段，姜切片，将所有辅料...
新鲜猪血怎么做好吃

原料：猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒...
新鲜草鱼怎么做好吃

新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，...
新鲜桂鱼怎么做好吃

食材：桂鱼一条，生姜，小葱，蒜若干，花椒若干，香油，醋，料酒适量。清蒸桂鱼备用，将桂鱼洗干净，并用菜刀在鱼的两面切花刀，接着，将切好的姜片塞进鱼肚，可同时塞几根小葱进鱼肚。将桂鱼装盘放进高压锅内蒸上...
新鲜胡豆怎么做好吃

食材：新鲜胡豆250g、花椒一撮、葱2根、盐1.5勺。胡豆冲洗干净，沥干，葱切葱花。锅内热油，爆香花椒，然后下胡豆中火不断翻炒，加盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。撒葱花...
新鲜鳗鱼怎么做好吃

食材：鳗鱼一条、米酒适量、红糖适量、生抽适量、黑胡椒适量。首先新鲜鳗鱼去除头尾、内脏，清洗干净后，沿着最的脊柱骨，分离下鱼肉，将分离下的鱼肉，切成适当的大小后，加入适量的米酒、白糖、生抽、黑胡椒...
新鲜猴头菇怎么做好吃

炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。...
新鲜豌豆粒怎么做好吃

将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可...
新鲜猴头菇怎么做好吃

炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。...
新鲜的莲子怎么做好吃

干银耳洗净。莲子洗净泡一会。将银耳和莲子放入锅中。加上红枣。加冰糖两大块后盖上盖用压力锅压３０分钟。鸭梨削皮切块。放入压好的银耳中继续煮片刻至梨变软即可。盛入碗中。...
云南新鲜辣椒怎么做好吃

材料：新鲜红辣椒、食盐、生姜、白糖、白酒、坛子或是玻璃器皿都可以。需要注意的是装辣椒的容器一定要无任何的油脂和水分，经过彻底消毒以后才可以使用。红辣椒10斤、姜一斤、盐四两、白糖四两、白酒二两。如果你...
新鲜蚕豆怎么炒好吃

将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。加入适量的清水能将蚕豆盖住，然后盖上锅盖，小...
新鲜鲤鱼籽怎么做好吃

碗中打入鸡蛋放入鱼籽和盐搅拌均匀。玉子锅加入下油，油热，倒入一层蛋液末过锅即可。慢慢卷起来留下一小节继续加入蛋液。倒入的蛋液下面凝固后继续卷起来。直到蛋液用完会部卷好就可以了。...
新鲜小河虾怎么做好吃

油爆小河虾材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。大蒜拍碎，干辣椒切...