腊肠变酸还能吃吗
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腊肠变酸还能吃吗
腊肠变酸不建议再食用。腊肠俗称腊肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制成的肉制品。如果腊肠发酸说明已经变质，食品发酸变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而...
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冬瓜汤变酸还能吃吗
根据情况而定。如果是由于品种或在制作过程中没有处理干净的话，对人体不会造成伤害，是可以继续食用的，但是如果是变质引起，那么就不建议食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，食用后容易引起身体不适，对人...
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馒头放久了变酸能吃吗
不建议食用。如果馒头已经开始变质发酸了，那么就不能再食用了，因为变质的馒头增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程...
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酸奶受热变酸还能喝吗
酸奶受热变酸还能喝。酸奶中的菌落的生存温度要低于45度，温热之后酸奶会变酸，变酸之后也可食用。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷...
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鸡汤隔夜变酸怎样处理
鸡汤隔夜变酸建议扔掉。 鸡汤的口感比较鲜美浓郁，除了添加了特殊具有酸味的食材，一般情况下是不会出现发酸的现象，要是出现了发酸的情况，那么很有可能是因为鸡汤发生变质之后，滋生了细菌以及其他有害物质导致的...
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黄酒变酸还能喝吗
黄酒发酸了不能喝。黄酒发酸就意味着黄酒已经变质，黄酒的酒精浓度较低，在存放过程中若是进入的空气，带入的菌类，很容易变质，而发酸就是黄酒变质的主要标志，因此，这种变酸的黄酒不能喝了。胃肠损伤 变质黄酒进...
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黄瓜有点酸还能吃吗
黄瓜性凉，味道甘甜，如果味道发酸就是发生腐败变质，这种黄瓜就不能食用了。因为黄瓜腐败变质后，其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严...
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豆腐有点酸还能吃吗
最好别食用，因为变质食物容易引起胃肠道炎症。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、...
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豆腐变酸能吃吗
豆腐酸了说明已经坏了，吃下去对人的身体健康没有什么好处，可能会引起腹泻，但是一般不会中毒，虽然如此，大家最好还是不要吃了。豆腐是由黄豆做成的，富含丰富的蛋白质，并且经常吃豆腐还有一定的美白功效，所以很...
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甘蔗变酸了还能吃吗
甘蔗变酸了不能吃。甘蔗是一种富含糖分的水果，一般来说正常的甘蔗食用起来的味道清甜，并不会带有酸味，所以要是甘蔗出现变酸的情况时，大多是由于变质导致。而变质的甘蔗中会含有大量的细菌微生物，这些物质会将甘...
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玉米放冰箱为啥变酸了
玉米放冰箱变酸了是因为温度不够冷，且湿度过高，玉米坏了所以酸。若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就...
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蒿子粑粑变酸了还能吃吗
蒿子粑粑变酸了建议不要食用。蒿子粑粑的主要成分是米粉（粳米粉和糯米粉），食用蒿子粑粑主要是应节和养生，食用蒿子粑粑对身体是好的，但是蒿子粑粑存储过程中非常容易坏，蒿子粑粑变酸表明早已产生霉变，蒿子粑粑...
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香菇变酸了还能吃吗
香菇变酸了建议不要食用。正常情况下，香菇的味道鲜美、细嫩，是不会出现发酸的情况，香菇味道发酸只有一种情况，那就是香菇变质了，产生了发酵反应，从口感上来说，香菇的味道就是酸酸的，一旦发现香菇的味道不对就...
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蛋挞液变酸了还能吃吗
视情况而定。蛋挞液变酸了有两种原因，可以根据变酸的原因来看能不能吃。因为蛋挞液中是含有大量的蛋白质、胆固醇以及各种营养物质，是比较容易变质的液体，若是变酸了的话，蛋挞液有可能是发生了变质反应，这种蛋挞...
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发的面酸了还能吃吗
可以吃，面粉发酵后略带酸味无害。面变酸是因为用来发酵食品的酵母中的乳酸菌、醋酸菌和其他微生物，可以将淀粉、糖类或碳水化合物等食物分解出醋酸、二氧化碳之类的酸性物质，产生了酸味，很多人喜欢吃酸味食品，如...
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腊肠发霉了还能吃吗
腊肠发霉了不能食用。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。 发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一...
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腊肠冻了好久还能吃吗
腊肠冷冻时间太久最好不要吃了，口感已经不如从前，而且营养成分有可能遭到破坏。般来说，腊肠腊肉都是制作完成后，放于通风口直接晾晒干或者放进冰箱内保存，没有严格意义上的保质期。虽然腊肉比新鲜肉保质期更长，...
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切开的西瓜放置后表层出现变酸的情况切掉一层还能继续吃吗
不建议食用、若是西瓜除了变酸、还有酒精味，液体浸出、汁液浑浊等明显变质的情况，此时有酸味的西瓜就不能食用了。瓜中含有的糖份和水份会导致西瓜很容易遭受微生物菌种环境污染，导致出现西瓜变馊变酸，这种情况下...
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腊肠怎么做不会变酸
食材：猪五花肉500克、肠衣适量、盐、糖适量、白酒适量、味极鲜酱油，蚝油适量、淀粉适量、十三香粉适量。腊肠的做法简单，先把选好的五花肉去皮洗净，控干水份，再把肉切成碎粒，放入盆里，加入适量备好的做腊肠...
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腊肠为什么酸
气温过高，有可能造成肉变质，这样腊肠就会有酸味，但是一般气温高一点都没问题，晾晒腊肠最怕不通风。还有就是晾制腊肠的过程中，因天气等原因没晾干，也会导致腊肠有酸味，所以一定要挂在阴凉处，把腊肠晾干后，再...