酥皮巧克力如何做

2024-07-02 22:04:11

酥皮巧克力如何做

千层酥皮、巧克力、火腿肠、蛋黄。做法：准备一张酥皮，放上巧克力，切成斜条，左一片右一片左一片右一片这样压住。火腿肠刷一层蛋黄，方便黏住，每一层叠加可以刷蛋黄黏住。包裹住横着切也可以。表面再刷蛋液，18...
巧克力酥皮泡芙的做法

巧克力泡芙：需要准备牛奶100g，黄油45g，白砂糖2g，低筋面筋55g，可可粉5g，鸡蛋2个。巧克力酥皮：黄油40g，黄糖40g，低筋面粉45g，可可粉5g。制作巧克力酥皮将黄糖，低筋面粉，可可粉过...
巧克力酥皮面包的做法

高筋面粉300克，全脂牛奶 220克，糖20克，盐1克，干酵母粉3克，黄油20克，奶粉30克，糖霜30克，巧克力粉5克，鸡蛋液40克，低筋面粉30克。黄油提前室温软化。将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、牛奶...
巧克力酥皮泡芙制作方法

食材：面粉适量。先制作酥皮：35克黄油软化，20克糖粉，35克低筋面粉，3克可可粉，把食材混合均匀，用手和成面团，放在保鲜膜上边整理成圆形，放入冰箱冷冻半小时。制作泡芙食材：90克纯牛奶，35克黄油，...
酥皮沙拉卷

食材：活虾200克，香蕉1个，春卷皮5张，鸡蛋1个，葱姜少许，面包糠适量，生粉1茶勺，丘比沙拉酱2大勺，料酒几滴。虾去头去壳去虾线取虾仁，一分为二，全部处理好以后，放入拍碎的葱姜，滴入几滴料酒，轻轻拌...
酥皮面包的做法

高筋面粉500克，黄油适量，白糖适量，鸡蛋两个，植物油适量。原辅料的准备与处理：将选择面筋含量高的面粉过筛，白砂糖过筛去除杂质，鸡蛋用清水洗净备用。制酥皮：将面粉放在案板上，围成圈。将糖、蛋、稀、等放...
如何做酥皮面包

如何做酥皮面包：用料：高筋面粉250克、低筋面粉110克、砂糖80克、糖粉40克、牛奶100克、淡奶油70克、奶粉20克、鸡蛋40克、鸡蛋黄2个、黄油56克、盐4克、酵母3.5克（1）高筋面粉250g...
五酥皮如何做

用料：中筋面粉150克、糖粉20克、温水54克、猪油54克、低筋面粉116克、猪油68克、紫薯粉20克、抹茶粉3克、芝焙果味粉3克。先做水油皮，把猪油加糖粉拌匀，分次加水拌匀加入过筛的中筋面粉揉成面团...
酥皮鸡爪怎么做

凤爪修甲后对半切好洗干净。把修理干净后的鸡爪放入水里，加一勺白醋，一勺麦芽糖，开大火煮熟。捞起煮好的凤爪，筛干水份，放油锅里炸到变焦黄色时捞出晾干油。锅内加水半碗、生抽、白糖、油、盐少许，烧开。...
酥皮培根卷如何做

先准备酥皮饼一张。接着再将培根铺在酥皮饼上。将酥皮饼从一端卷起来。然后切成小段，接着放在铺上锡纸的烤盘上，烤箱预热200度烤15分钟。根据烤箱自己判断热度和时间。香酥的酥皮培根卷出炉。...
酥皮三文鱼如何做

食材：黄油 2汤匙、蒜 2瓣、洋葱 1个、菠菜 140克、盐 1茶匙、胡椒粉 ?1茶匙、奶油奶酪 110克、面包屑 40克、帕玛森芝士碎 30克、新鲜莳萝 ?2汤匙、酥皮 1片、三文鱼片 1片、盐 1...
香芋酥皮月饼如何做

黄油不用解冻切成小块，加入面粉抓匀，加入细砂糖抓匀，分次慢慢加入水，水要一点点加，不同的面粉吸湿性不同，然后和成面团，不沾手就行，不用过分挤压，和好后用保鲜膜包好待用。芋头切块，高压锅蒸8分钟。蒸好的...
如何做花样酥皮烧烤味猪蹄呢

食材：猪蹄500g，烧烤料100g。先把猪蹄清洗干净，从中间切一刀不要切断，凉水下锅，加葱姜和料酒大火煮开，煮出血沫捞出再洗掉多余的血沫。把煮好的猪蹄放高压锅里，倒入提前熬制好的糖色，加葱姜，八角，花...
用植物油做酥皮怎样才酥

可以将植物油放入面粉中，和成油面团，之后将油面团捏成小剂子，把水油面团擀开，包入油面团中，这样就制作出比较酥的酥皮了。中式酥皮和西式酥皮的起酥原理都是一样的，在面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层...
如何做酥皮栗子饼

板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用。半碗面粉加水活成面团。半碗面粉加食用油活成面团。白面团擀成饼，包上油面团。再次擀成饼卷起来，斜刀切块。擀成皮，包上板栗泥，按成饼，撒点芝麻。锅刷油，放入板栗饼煎至...
墨西哥酥皮咖啡面包的做法

食材：面包粉220克，水100克，咖啡豆6克，鸡蛋50克，红糖40克，黄油20克，酵母4克，奶粉15克。准备好主配方材料和份量。主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。室温高于25度，可以在...
如何做酥皮凤梨酥

材料：冬瓜900克、黄油75克、糖粉20克、盐1/4小勺、鸡蛋液25克、低精粉90克、全脂奶粉35克、去皮菠萝450克、胡萝卜汁少许。900克冬瓜，用水煮成透明状，捞起用纱布挤去水分，成冬瓜泥。450...
酥皮怎么做

把低筋面粉、高筋面粉、白糖混合，加入融化的黄油，加水揉成光滑的面团放入冰箱冷藏20分钟。把黄油切成稍后的大片，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的一大片。把擀成薄皮的黄油裁去边角，修整成一块长约18厘米，宽约...
酥皮怎么做好吃

紫薯去皮后切块。蒸制十五分钟。紫薯捣碎，加入牛奶、炼乳。搅拌均匀，舀入裱花袋并系好。取一张酥皮切条备用。将紫薯挤在酥皮上。将条状酥皮摆成网状。将多余部分去掉后放入烤盘，刷上鸡蛋液。静置十分钟放入烤箱中...
酥皮烧饼在家怎么做

面团：普通面粉300克，盐3克，温水170克，熟油10克油酥：普通面粉40克，熟油20克。馅料：香葱，盐，胡椒粉，熟油适量。300克普通面粉放入盆中，为了增加面的筋性加入3克盐，分次倒入170克温水，...