吐司是什么意思
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吐司是什么意思
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆...
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吐司是什么
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆...
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吐司不好脱膜为什么
面团比例中湿性材料过多；没有烤制到位；吐司没有趁热脱模。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹...
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法式煎吐司教程
用料：白吐司片2片、鸡蛋2个、牛奶150毫升、白糖30克、柠檬片2片、薄荷2片、黄油10克。 鸡蛋、牛奶、白糖打散搅拌均匀调成鸡蛋牛奶液。 放入吐司片浸泡，使吐司片充分吸饱牛奶液。 再翻面继续浸泡。...
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面包和吐司的区别是什么
吐司外形特殊。形状为长方圆顶形，类似长方形大面包。常吃人群。吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有。一般放在烤面包机烤至香口，在方包的一边抹上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方...
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中种奶油吐司怎么做
首先将中种面团的材料称出来.干性材料和湿性材料分开放，酵母放在湿性材料，黄油放在干性材料中。全部倒入厨师机，混合成团就可以了，混合成团的面团盖上保鲜膜，进行发酵。夏季室温27°左右可以直接盖上保鲜膜发...
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超手感弯腰吐司的做法
准备面包机。选择面团专用叶片套入面包容器里。 肉桂习惯直接把面包机容器，放置电子秤上先规0，再把食材重量边测量边放进去。 先加入细砂糖、盐、再倒入冷水。 再加入高、低筋面粉与奶粉，最后放入奶油。 将制...
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吐司空洞原因及解决方法
可能是揉面没有到位，吐司一般是揉到手套膜的程度，就是微微撑开，有一层薄薄的膜，慢慢拉伸，可以抻出透明的大片的像手套一样的膜。跟发酵时间和温度有关，吐司首次发酵，到2.5倍大就行，手指戳下去不回弹不凹陷...
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吐司面包和普通面包的区别是什么
吐司面包外形特殊。形状为长方圆顶形，类似长方形大面包。常吃人群。吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有。一般放在烤面包机烤至香口，在方包的一边抹上奶油、牛油、果酱等配料，用两...
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一片吐司几克
一片吐司几克：吐司指的是吐司面包，一片吐司的重量大概在50克左右，含有热量600大卡上下。摄入身体之后，这些热量会迅速的在身体内转变成脂肪容易引发肥胖现象，所以一般建议想要减肥的人群不要食用。这种吐司...
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香蕉吐司早餐怎么做
吐司片切去硬边。将吐司片擀薄。挤上适量沙拉酱。放上香蕉，我买的香蕉比较粗，所以切开了。将吐司片卷起来。逐一卷好。蛋液里面放一点盐，放入黑芝麻打散。不粘锅放少许玉米油。吐司卷蘸匀蛋液。小火煎熟，注意翻面...
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烤箱烤吐司温度时间多少
烤吐司的温度一般在160℃~220 ℃之间，时间大概在12 min~35 min之间，这样烤出来的吐司比较松软。烤吐司根据吐司的大小以及烤箱型号不同，温度和时间也有所不同。烤吐司面团不要搅拌过度 面团...
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烤吐司的温度和时间
上下管都是180度，或者上火150°下火220°；吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。主面团材料：高粉250g,糖35g,即发干酵母3g，蛋30g，奶粉10g，盐1/4小匙，黄油25g，牛奶...
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生吐司和普通吐司有什么区别
制作材料不同：制作生吐司的材料是黄油、蜂蜜、淡奶油等，是不需要鸡蛋的；普通吐司的制作材料是鸡蛋、糖、高筋面粉等。口感不同：生吐司吃起来柔软香甜，有弹性；普通吐司吃起来比较干，没有弹性。价格不同：生吐司...
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吐司面包可以加什么
冰淇淋吐司盒：切掉顶盖，将吐司内部掏空成盒状，将挖出的吐司肉用黄油蜂蜜煎炒至焦酥状，将土司盒填至半满，然后铺上香蕉块，再将草莓桑葚洗净，猕猴桃去皮切片，放入吐司盒表层装饰，在草莓桑葚上用滤网撒上糖分点...
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吐司面包里面可以加些什么
可以加入白糖、牛奶、黄油等。加热后的吐司面包掰成小块放入碗里，倒入牛奶，加入一点白糖即可食用。加热后的吐司面包掰成小块，加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。在加热后的吐司面包片上先涂上黄油，然后撒上一...
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奶油吐司的做法
将除黄油外的材料全部倒入面包桶中。注意：咸盐和酵母粉不要放在一起。启动和面程序揉面15分钟。15分钟后，面团揉好，将称量好的黄油加入到面团中，继续启动和面程序。将面团揉至表面光滑。面团揉好后，将面团放...
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杂粮吐司做法图解
将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可，以温度30℃基本发酵50分钟左右，分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右。将面团杆开放入葡萄干和核桃仁。将面团卷成圆...
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芝士吐司披萨的做法
先把吐司上抹上番茄酱。 然后放上马苏里拉芝士。 放上杂蔬和肉，最好加点黑胡椒。 最后再覆盖一层马苏里拉芝士，要多多的！ 放入预热好的烤箱，调到200度，设定10分钟就好了，然后就可以吃了。...
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有什么办法把吐司切整齐
想要切出厚度均匀的面包，要注意吐司需要侧放，这样切出来不易变形。用锋利的锯齿刀（即面包刀），切的时候要来回拉锯。吐司要放凉了再切。用专切面包的面包刀很容易切整齐，而且掉渣很少。或者用吐司切片机。用带盖...