清蒸虾如何做才好吃又简单
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清蒸虾如何做才好吃又简单
主料：虾。辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；用料酒腌制15分钟后倒出多余水。铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。盖上一个和碗口一般大小的...
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清蒸虾怎么蒸才好吃又简单
准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。备好一只小碗，...
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家常虾怎么做才好吃
将虾洗净沥干水分。将姜、葱洗净切好备用。将红辣椒洗净切成丝。将切好的葱、姜和料酒适量倒入浸泡虾分钟左右，中间需翻动几次，使之均匀浸渍调料，等待浸泡好后再次倒出沥干水分。锅里倒入适量的油起火。等待油烧至...
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冻虾怎么做才好吃又简单
冷冻大虾适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，老抽适量，葱姜蒜适量，干红辣椒适量。冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。干红辣椒切成段、生姜切成片，香葱切成段。大蒜去皮后洗...
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炸虾怎么做才好吃又简单
新鲜的虾去除虾线，清洗干净放入盆中。盆中放入适量的淀粉，搅拌均匀，让每个虾都均匀的粘上淀粉。锅洗净蒸干放入食用油，锅中烧油5成热放入鲜虾，保持中火。然后把虾炸至金黄色，外表酥脆后捞出。将青红椒切粒，芹...
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如何清蒸鱼好吃又简单
首先将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。另起炒锅，将油烧热倒在鱼上，并...
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清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单
原料：新鲜罗非鱼1条、葱姜蒜适量、酱油适量、酱油适量、酱油、料酒适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油。将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒...
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清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单
食材：黄花鱼1条，葱1根，姜7片，蒜8瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒3勺，盐1勺。葱、姜切丝，蒜＋盐剁成蒜泥。洗鱼、改刀。把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里，再倒入料酒腌制20分钟。水开以后上蒸锅，小...
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如何做河虾好吃又简单
先将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。 锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。 炸至金黄色捞出。 盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。 搅拌均匀后倒入炸好的虾。 将虾与酱拌匀即可。...
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怎么做虾好吃又简单又好吃
将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。沿锅边淋入料酒、生抽、老抽...
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河虾怎么做好吃又简单呢
材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。 先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。 大蒜拍碎，干辣椒切小段、...
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怎样做皮皮虾好吃又简单又好吃
皮皮虾750克、大葱、洋葱、生姜、蒜子、干辣椒。先把大葱切段，生姜切片，蒜子压扁切末，洋葱切末，把洗干净的皮皮虾放入盆中腌制下，先放入2两高度白酒，把皮皮虾醉去腥，鲜活的皮皮虾椒盐才会特别鲜美，放入白...
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鱼怎么做好吃又简单家常的
材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。步骤：将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。方火腿切...
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如何煮虾好吃又简单
材料：海虾500克、盐4克、姜10克、醋适量；把虾洗干净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。...
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面包如何做才好吃
主料：高筋面粉250g、牛奶110g。辅料：黄油25g、淡奶油25ml、鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。将除黄油外的所有材料加入到面包机中，当然你也可以自己来和面。和面约30分钟，加入黄油后...
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怎样清蒸鲈鱼好吃又简单
在收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上（鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加）。蒸锅水开后，再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关...
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碱面如何做才好吃
食材：碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。首先烧水，烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。水烧开后下面，根据需要煮多少。煮面时，将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。锅煮的...
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炸带鱼如何做才好吃
食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净，去头去尾清除内脏；然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；腌制...
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清蒸茄子怎么做好吃又简单
主料：茄子500克，香菇（鲜）50克，味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。将茄子洗净，去皮，切滚刀块;水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净;葱洗净切段，姜洗净切片。取一...
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清蒸鳕鱼怎么做好吃又简单
食材：鳕鱼1块、葱适量、料酒适量、姜适量、酱油适量、盐适量、花椒末适量、蒸鱼豉油适量。将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用。葱切段，姜切丝（蒸鳕鱼时使用）和片（腌制鳕鱼时使用）备用。将鳕鱼...