角仔糍的做法
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角仔糍的做法
米用水浸泡一个晚上，用打浆机加水打，打得越滑越好。米浆倒入锅煮成一团，为防止粘底，要不停地翻底，过程比较长，要耐心。等米浆煮成一团没水状就好了，这就是生熟粉。生熟粉煮好后稍稍拿起放凉，因为太烫了不能用...
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角仔的做法
主料：面粉160克、鸡蛋2只。 辅料：白糖80克、黑芝麻50克、花生仁(炒)80克、食用油适量。 把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油调匀成馅。 调好的馅和面粉、鸡蛋待用。 面粉和鸡蛋加入盆中揉搓成团...
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油炸角仔的做法
食材：面粉300克、猪油100克、温水120毫升、花生米200克、椰蓉100克、芝麻100克、砂糖200克、玉米油适量。 香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。 面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。...
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艾糍的家常做法
准备用料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。揉面...
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糯米糍的家常做法
糯米粉 150克，玉米淀粉50克，糖 25克，油15克，牛奶 250克，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。 挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。盖上盖子,...
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最简单糯米糍的做法
芒果去皮，切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁。放入芒果块，像包汤圆...
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懒人糯米糍的做法
材料：糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。量好所有材料后, 先把糯米粉和玉米粉过筛。然后把所有材料倒进碗混合。要搅拌均匀至没有颗粒的状态。把已经混合好的粉浆倒进...
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油炸糯米糍的做法步骤
准备材料：糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量；把糯米粉放入盆中，中间挖个坑把白糖倒进去，加入沸腾的开水趁热搅拌均匀，待到不烫手的时候揉搓光滑 用保鲜膜覆盖静至1...
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东北油糍的做法和配方
材料：糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1（也可根据个人口味增减甜度）。把白糖倒入糯米粉中。把糯米粉与白糖再加适量水混合。揉好的面团做成空心的圆球型。准备一...
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包心糍的做法和配方
主料：粳米浸泡一晚去磨粉包糍粉(特制)1.5KG、茄子2条以上、酸菜500g、春笋2只。辅料：草木灰水1kg、竹叶支两把、大蒜1个、黄栀子6个、硼沙0.5g酸笋1-2块、辣椒粉100g、十三香粉0.5...
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椰蓉南瓜糯米糍的做法
食材主料：糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。南瓜馅料的做法：南瓜洗净去皮切块，置蒸锅蒸熟；南瓜水份多，要将蒸熟后南瓜盘中的汁水倒出来；用勺...
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花生红枣糯米糍的做法
食材：糯米粉200克、玉米淀粉40克、细砂糖35克、牛奶245克、植物油30克、红枣12颗、花生碎60克、芝麻手抓两把、白砂糖根据个人口味、椰蓉适量。面皮所有材料称好放入大碗。用手动打蛋器顺一个方向搅...
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花生芝麻艾糍的做法
食材：糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。准备工具，榨汁机，蒸笼，炒锅。新鲜的艾草洗干净，去除 杂质和细沙。然后放入榨汁机，榨汁。榨好汁后与糯米粉搅...
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炸鱼糍的做法和配方
用料：黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。 大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出，用盆子将其搅拌均匀，放进这个碾轧机器里磨成浆。 将大米和黄豆均匀的放进机器里，磨出粘稠的糊状。 将用盐和腌...
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广东空心煎糍的做法和配方
用料：糯米粉500克、红糖200克、水230克。广式空心煎的做法：取配方内40克糯米粉，加入52克水(配方外的水)，调成图片的流动糊状，备用；如做5斤糯米粉的煎堆，取配方里200克粉加入配方外260克...
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摆摊麻糍的做法和配方
食材：糯米适量、白糖少许。泡了一夜的糯米。蒸好的糯米饭。炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。全部...
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花生黑芝麻糯米糍的做法
主料：糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。辅料：清水适量。备好糯米粉。熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。加上粗粒的白糖。馅料混合均匀。糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团。烧开一...
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红豆糯米糍的做法
首先把50克细砂糖和250毫升牛奶搅拌。完成后，分3次加入250克糯米粉。不要一次过倒入糯米粉，就像图2一样起一大块的粉团。搅拌均匀后就拿去锅内蒸10-15分钟左右，这样蒸好是糯米团了。蒸好糯米团无论...
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椰香浓郁糯米糍的做法
材料：糯米粉75克，椰子粉10克，凉水35克，糖10克，澄粉15克，开水8克，植物油10克，莲蓉，红豆沙，椰丝适量。将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中。将植...
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芒果糯米糍做法
主料：鸡蛋黄1个、芒果2个、糯米粉120克、玉米淀粉20克、椰浆200克、椰蓉150克、黄油22克、糖粉60克、牛奶70克。黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀。筛入...