花生芽炒肉丝
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花生芽炒肉丝
原料:花生芽、五花肉、青蒜、生抽、油盐、胡椒粉等调味料。 准备好原材料。 烧热锅,放入少量的油,下入五花肉煸炒。 将其中的大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒。 煸炒出香味后加入花生...
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花生芽炒肉怎么弄
食材:花生芽500克、猪肉适量、青椒两个、油少许、盐少许、生抽少许。首先,我们将花生芽浸入水中并彻底冲洗。清洁花生芽后,去掉根,然后切成小段。将青椒切成薄片,放在一旁,然后拍些蒜末。将猪肉切成薄片,加...
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花生芽炒肉片的做法
食材:花生芽50克、猪瘦肉50克、胡萝卜50克、葱花适量、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量。新鲜的花生芽顶上的花生衣剥去,再把根部给切掉,再用清水洗干净备用。胡萝卜洗干净后切丝,...
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发芽花生怎么做好吃
原材料:花生芽、肉、姜、葱等烧热锅, 放入少量的油, 下入五花肉煸炒等大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒。煸炒出香味后加入花生芽翻炒一下后,加入适量的生抽, 盐和胡椒粉等调料。...
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花生芽炒多久能熟
花生芽炒8到10分钟就可以熟了。花生芽是什么。花生芽可简单的分为根茎部和头部两个部位,根茎部比较细长,结构简单,容易炒熟,而头部,两个绿花瓣之间紧密相连,比较难以炒熟。花生芽怎么炒。头部和根茎部分开来...
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韭菜芽炒莴笋
用料:韭菜芽70克、莴笋1根、油3汤勺、盐0.5勺、味精少许;食材:韭菜芽(已清洗切段)、莴笋(已削皮清洗切丝)。烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。然后,加0...
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韭菜芽炒牛肚
主料:韭菜芽95克,熟牛肚135克,辅料:油3汤勺,生抽1汤勺,盐0.5勺。烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。接着,合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。然后,加1汤勺生抽,加0.5勺盐,调味炒匀即成。...
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素炒黄豆芽炒韭菜怎么做好吃
材料:豆芽300克、韭菜200克、姜适量、醋、盐、鸡精。豆芽洗净,韭菜洗净切成寸断,姜切成丝。热锅冷油爆香姜丝取出。放入豆芽翻炒,淋上几滴白醋,加入盐,鸡精。最后加入韭菜段翻炒至熟即可。...
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青椒肉丝肉丝炒多久
青椒肉丝,肉丝要炒三分钟。注意事项:肉丝和辣椒要分开炒,再炒青椒肉丝的时候,应该要注意,一定不能够把青辣椒和肉丝一起放进去焯,正确的做法是先把肉丝滑炒到变色了以后,把肉丝装在碗里面备用,再把青辣椒放进...
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肉丝粉皮
食材:猪通脊肉150克,鸡蛋2个,水发木耳50克,黄瓜50克,红柿椒50克,黄花菜100克,酱油10克,葱5克,姜5克,味精3克料酒3克,绿豆淀粉适量,油60克。 将淀粉加水搅匀,置于专门打粉皮的器皿...
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西瓜肉丝
原料:猪肉200克,冬瓜100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。 冬瓜摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加...
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韭黄肉丝
猪肉去筋切丝,用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上;韭黄切段;香菇水发后去蒂切丝;将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。肉丝用油滑熟,捞出沥干油待用。炒锅烧热放油,爆香葱段、香菇,下韭...
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凉拌肉丝
食材用料:瘦肉适量,黄瓜适量。 准备瘦肉,切成肉丝,放点黄酒葱姜先腌一下下(15分钟)左右即可。 然后水里煮一下下,加上适量的葱姜蒜和适量混合酱拌匀。最后用黄瓜搭配,因为黄瓜也可以去油腻。...
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木瓜肉丝
主料:猪肉、木瓜。调料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。 猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)各式、淀粉拌匀。 木瓜切成丝,加入盐拌匀。 锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。 肉丝断...
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青椒炒肉丝
食材明细:里脊肉200g、青椒2个、红椒2个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g、辅料、生抽1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、盐少许。材料准备好、里脊肉洗净,顺着纹理切丝、调入生抽、白糖、淀粉、用手抓匀,腌制10...
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肉丝卷饼
原料:瘦肉一块;调料:生抽5ml,肉丝中(生抽5ml,料酒5ml,淀粉2克)。瘦肉洗净备用,切成肉丝。加入生抽,料酒和淀粉,还可以再加少许的植物油。一起混合均匀,放30分钟以上。时间越长,越入味。锅中...
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肉丝怎么做
原料:猪肉或鸡肉 3-4两,生姜丝、大蒜苗丝或大葱丝适量。调料:蛋清、生粉、料酒、生抽、盐。储备配料:榨菜丝、青椒丝。选择纹理清晰的猪后腿肉,瘦肉中夹着脂肪,肉质细嫩,适合爆炒和做水煮肉片。切肉时,要...
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怎么切肉丝
怎么切肉丝:(1)准备:先冷冻再冷藏。要吃的猪肉可以事先买好放在冰箱里冷冻,需要吃的时候,前一天晚上把猪肉转在冷藏室内解冻。因为冷冻后再冷藏的猪肉拿出来切的时候,软硬比较适中,切起来才会比较顺利。不过...
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肉丝怎么炒
郫县豆瓣酱两大勺、蒜1瓣、食盐适量、生抽适量、里脊肉250g、淀粉适量、料酒适量、蛋清1个、胡椒粉适量、熟芝麻少许。肉切成丝,先用清水洗净血水,把水沥干。加入适量盐、料酒,以及一个鸡蛋清,搅拌均匀。再...
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正宗腌制肉丝方法
准备好的新鲜里脊肉,需要将其用清水清洗干净后,并用刀顺着肉的纹理,将其切成细丝状。切好以后的肉丝,需要往里面加入适量的清水,将其淘洗干净,让肉丝中的血水被清洗掉,然后把肉丝捞出并控干水分备用即可。准备...