炒粉干的家常做法
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炒粉干的家常做法
主料：粉干300克。辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两...
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炒粉干的做法
食材：粉干200g、包菜250g、洋葱100g、香菇(干)100g、五花肉200g、胡萝卜(红)200g、芹菜100g、虾米50g、盐10g、酱油5ml、耗油5ml、料酒5ml。粉干跟小香菇放一起，倒...
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温州炒粉干的做法
准备用料。米粉、酱油、蔬菜。先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀晾干备用。蔬菜切丝，炒好备用。在不粘锅里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的...
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白菜炒粉干做法步骤
原料准备：圆白菜200g，鸡蛋2只，粉干100g，蒜3瓣，盐5g，油5g。圆白菜鸡蛋洗干净，掰三瓣蒜。粉干烧一锅热水烫软；过凉水待用；鸡蛋打散，加少量油煎成嫩炒蛋；装盘待用；蒜切成小粒，本菜灵魂不可省...
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炒粉干怎么炒好吃
粉干适量，豆芽适量，香菇适量，瘦肉适量，鸡蛋适量，盐适量，酱油适量，食用油适量。 准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可。 接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干。 紧接着将将粉干与酱油搅拌，...
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炒粉干用开水泡还是冷水
炒粉干用开水泡或者冷水泡都可以，炒粉干用开水泡2分钟左右就可以了，如果要使用冷水来浸泡的话时间就会比较长，一般情况下只要能够用手指轻松掐断的程度就可以了。炒粉干是一道著名的温州特色小吃，一般由鸡蛋、白...
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温州炒粉干怎么做
把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀，晾干，备用。蔬菜切丝，炒好备用。在不粘锅里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的菜倒入拌起来，出锅。...
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三丝炒粉干如何做
先将猪肉加入少许食用油，盐，鸡精，淀粉，酱油淹5分钟，备用。 锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出备用。 再加入少许油，放入腌好猪肉，火腿丝炒至8成熟捞出。 重新在锅中放入大蒜，香菇，虾干爆香，加人胡萝卜书一...
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炒粉干不糊技巧
米粉沸水煮7分熟，捞出沥干水，以油拌匀，挑散存放。大火烧热锅，先炒好配料，多放油，再下米粉快炒拌匀即起。如要勾芡汁，就更不会粘锅。如要直接炒米粉，关键是：米粉不要全熟；趁热以油拌匀放凉；乃避免米粉未炒...
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怎样炒粉干不粘成一坨
想让炒粉不粘成一坨，可以在锅里多放入点食用油，加热至七成熟就行了。炒粉的粘性比较大，可以采用快炒的方式，放入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟，加入米粉快速翻炒，然后就可以出锅食用了。炒粉可以进行凉拌...
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拌粉干的做法
鸡胸肉半块，熟白果适量，茭白1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉各适量。 将鸡胸肉切长条后改切成丁，调入盐，一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油...
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粉干怎么做
首先，捞粉干：将粉干和清水同时入锅，盖上锅盖，放在电磁炉上，待水沸腾，然后用筷子将粉干弄松，将水倒掉备用。将糟菜退冰，切成小条状。还有葱和香肠都要切。丝瓜洗净，削皮，切块，放碗里备用。鱿鱼放水里退冰，...
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温州牛肉粉干做法和配方
牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟...接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些...
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鸭肉海鲜煮粉干的做法
墨鱼干泡水三到四小时，将墨鱼外面的那层红皮撕了。粉干拿一板，热水泡软，再过冷水，这样粉干会有弹性。鸭肉洗净。热水加姜丝和料酒，放入鸭肉，煮二十分钟，捞起，冷水冲洗。鸭肉在锅里煮时，将香菇，辣椒，生姜，...
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粉干怎么储存
干米粉可以放入袋中封好，然后放在阴凉通风处保存。可以放在干燥的橱柜中保存。在保存的时候应尽量避免潮湿，以免产生霉菌。干米粉一般是不需要放在冰箱保存的。冰箱潮湿低温不适合米粉长期存放，像那种包装好的米粉...
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粉干怎么煮好吃
用料：野葱250g、粉干100g、盐适量、鸡精适量。做法：（1）准备材料：新鲜野葱、粉干。（2）将野葱去除根须清洗干净后切成小段，再将葱头用刀背拍碎，葱头较厚拍碎后入锅容易熟透。（3）如果家里没有高汤...
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炒粉的家常做法
原料:米粉500克、鸡蛋1个、绿豆芽50克、红辣椒1只、韭菜适量、植物油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。米粉切段便于炒制，将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。鸡蛋...
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家常炒粉的做法
材料：米粉1小把，猪肉丝100克，辣肠1小节，卷心菜1/4个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，姜3片，料酒，生抽，生粉，老抽，盐，色拉油各适量。提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（...
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地板砖水泥粉干的好还是湿的好
干铺相对来说优点多一些，但价格贵，而湿铺的话，经济实惠，但很容易出现起泡和空鼓的情况。干铺所用的砂浆水分比较少，不会有起泡的出现，更不会出现空鼓的现象。而湿铺的砂浆水分比较多，极易出现水泡和空鼓的情况...
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卷心菜炒粉的家常做法
先将粉丝用开水烫软，捞出备用。将猪肉洗净，剁成末，卷心菜洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎。锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入大蒜，生姜，小米辣翻炒，炒香。放入肉糜翻炒。炒至肉糜散开，变色。...