蛋黄排骨粽怎么弄

2024-09-17 16:26:39

蛋黄排骨粽怎么弄

排骨洗净沥干水分。放入料酒、生抽、蚝油、盐、砂糖、腐乳汁、鸡粉、姜片。搅拌均匀。放入保鲜袋里放入冰箱冷藏过夜。粽叶放入温水里浸泡洗净。糯米洗净沥干水分。放入生抽、老抽、一点点砂糖、腐乳汁、鸡粉拌匀腌制...
蛋黄肉粽的做法

材料：粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净；糯米淘干净后，用水浸泡几个小时；五花肉切小块，用盐、...
蛋黄粽子的肉怎么腌制好吃

糯米和绿豆，红豆浸泡一夜，五花肉切成块加酱油，蚝油，盐，姜料酒适量，腌制一夜，浸泡一样的糯米倒掉水分加入些许酱油，盐腌两个小时(这样可以让糯米也有味道，而不是只吃到肉的地方才有味道)。蛋黄肉粽是传...
小枣四角粽怎么弄

材料：糯米（粽子）1000克、红枣（粽子）300克、若叶（粽子）适量。糯米提前泡4小时以上。若叶刷洗干净，如果是干叶子要用水煮2分钟浸泡后使用。两片叶子排好剪掉头部。涡一个漏斗形。尖角折叠一点这...
栗子排骨粽做法步骤

糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)猪小排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和白糖腌制一夜(酱油多一点)板栗剥壳去皮备用。粽叶洗净后剪去头上很硬的部分以免戳破，折成漏斗形。中间有一部分内折。...
枧水粽怎么弄

糯米洗净浸泡5小时。捞出糯米，沥干水。沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均（不放糖就蘸着吃）。粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水。粽叶折成不漏的漏斗形...
蛋黄流沙包怎么弄

将咸蛋黄蒸熟，蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏至硬。面粉过滤，混合糖酵母，逐少加入水揉成光滑不黏手的粉团。放入碗内放置30分钟，面团会发大和变软，用擀面棒压开面团，重复...
排骨怎么弄好吃又简单

食材：排骨400克、美人椒二个、大蒜籽三瓣、香葱二根。先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。取高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。煮好后倒出来备用。汤...
排骨怎么弄

排骨可做成红烧排骨、玉米炖排骨、藕炖排骨、烤排骨等。材料：藕500克，排骨1000克，大葱适量，生姜适量。排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。高压锅里加入适量水，加入...
排骨怎么弄好吃

原料：排骨500克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金...
排骨火锅怎么弄

排骨洗净后烫掉血水，玉米洗净剁块。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里，大火烧开后，用中火炖煮。鱼丸或千页豆腐等耐煮的先倒入锅里，把蒜末和姜末装在碗里，倒入生抽、香油、香醋等做调味汁。待锅里的东西都煮熟，即可...
排骨粉条怎么弄

主料：排骨、粉条。调料：生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干。排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。粉条泡温水里，八角等水里冲净下。锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。等冰糖慢...
鲍汁排骨怎么弄

食材：排骨半磅，盐1茶匙，生抽1汤匙，鲍汁1汤匙，蒜米3粒，生粉1茶匙，料酒1汤匙。排骨切成小块洗净。加入生抽1汤匙。加入盐1茶匙。加入料酒1汤匙。再加入生粉腌制20分钟。锅内爆香蒜米，放入排骨翻炒。...
粉丝排骨怎么弄

材料：排骨750克、葱15克、姜15克、粉丝一把。调料：盐少许、胡椒粉少许。排骨洗净。放入冷水中煮开。煮开后的排骨将水去掉不用。再放在温水中洗净。放入砂锅中，加入葱段，姜片大火煮开，转中火煮30分钟。...
电饭煲排骨怎么弄

材料：排骨500克、生姜80克、酱油一勺、料酒2勺、糖3勺、醋4勺、水7勺、番茄酱15-20克。先取剁碎成段的排骨（一般4-5厘米一段口感最好），用凉水冲洗一会儿。电饭锅加入水，放入生姜，加热。...
马蹄炖排骨怎么弄

排骨350g、马蹄200g、姜20g、盐4g、胡椒粉2g、花椒20粒、干辣椒2个、八角1个、香菜少许。制作步骤：排骨清洗干净。凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。马蹄洗净去皮。姜切片，马蹄切两半。炒好水的...
蚝干焖排骨怎么弄

热油炒排骨八分熟；热油爆炒姜葱蒜；放泡好的蚝干，加料酒炒；放排骨和腌制排骨的配料；盖上盖子焖到收汁即可。蚝干指晒干的生蚝，市售有分制与香港制的蚝干，香港的蚝干通常比较大。常利用来煲汤、煮粥、焗这类...
辣椒酱排骨怎么弄

主料：排骨400克。调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。准备一份排骨，...
茶树菇煲排骨怎么弄

食材：排骨500克，鸡脚200克，干茶树菇100克，红萝卜100克，姜片10克，蜜枣50克，盐5克，葱5克。排骨和鸡脚汆水后洗干净。红萝卜切滚刀。茶树菇泡水洗干净，全部材料放入汤煲里。加纯净水或者过滤...
开水粽怎么做

将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥...