炒青虾仁的做法

2024-10-23 14:30:09

炒青虾仁的做法

将虾仁放在碗内，用精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。另将黄瓜顺长剖为两条，去瓤，切成虾米腰形状。锅置旺火上，注入花生油烧至五成热，把虾仁用手捻开逐一下锅。待其浮起后，将黄瓜倒入一氽，一起倒入漏勺沥油。原锅...
青虾仁简单做法

主料：青虾仁200克、茭白60克、荷兰豆50克、红辣椒1个。辅料：食盐2克、食用油适量、胡椒粉2克、黄酒10克、姜蒜末适量、干淀粉少许。茭白去皮切滚刀块。开水焯烫一分钟左右，去除草酸。然后捞出...
炒青笋片的做法窍门

材料：净青笋500克，菜油75克，水木耳50克，鱼辣椒3根，水芡粉2克，盐2克，好汤25克，葱段50克，姜片1克，蒜片0.5克。将青笋选净，切成姜糖块码盐0.5克约2分钟，透清水，晾干水分；葱、鱼辣...
山药炒青笋的做法

材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精。莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块. 山药去皮，洗净，切块放置于清水中。烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下，捞出沥水。倒入油...
鸡肉丝炒青红椒腰果

食材明细：鸡肉丝适量、青椒适量、红椒适量、少许盐、糖、酱适量、橄榄油适量、芝麻油适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、盐适量。先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。青红椒也切成丝。腰果放...
炒青鱼片家常做法

先将青鱼切成小块，注意鱼背上如果有排刺要片下来，吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒，豉油，太白粉及姜丝抓腌，另切好葱段，姜丝及芹菜段，辣椒片备用。鱼片先煎至金黄色，倒出备用。另起新锅小火爆香葱姜蒜，倒入...
炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃

将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条...
青萝卜怎么炒

主料：青萝卜适量、蒜适量。辅料：油适量、盐适量。青萝卜洗净，蒜瓣去皮。青萝卜擦成丝，蒜压扁切碎。热锅冷油，放入蒜末煸香。然后放入萝卜丝，翻炒至熟。加盐调味即可出锅。...
青萝卜素炒的方法

食材：青萝卜1个、干辣椒丝少许、盐适量。青萝卜一个，洗净去皮。将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿。锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝。大火翻炒片刻，转小火翻炒...
怎么做青萝卜丝

食材：半个青萝卜，精盐，大豆油，水。将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内。用手试试油热不热...
金针菇炒莴笋怎么做

先将金针菇去掉根部，切成段，洗净，放在碗里备用。起锅热油，放入少许盐，把已经切好的蒜蓉倒入锅中爆香。将洗干净的金针菇放入锅中，大火翻炒至断生。再加入切好的青笋丝，大火翻炒。炒至食材充分熟透后，就可以起...
牛肉炒青尖椒要怎么炒

牛肉洗干净，切成小丁，青尖椒切小丁，姜片切成片。牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。加入适量的蚝油以及青尖椒，快速炒熟即可出锅...
清笋的做法大全

山药木耳炒青笋材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；木耳入温水中，加入少...
炒青绿茶有哪些

眉茶：眉茶，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如仕女之秀眉而得名。信阳毛尖：又称豫毛峰，属绿茶类。河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香...
烘青和炒青的区别

烘青和炒青的区别主要是品种不同。烘青：主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。炒青：炒青绿茶的主要品种，有眉茶、珠茶、西...
芝麻炒青豆角怎么做

材料：菜籽油1汤匙，芝麻油11/2茶匙，新鲜青豆角450克，洗净，摘去两端，酱油1汤匙，烤芝麻1汤匙。取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后，倒入菜籽油和芝麻油，然后将青豆角放入锅里，用铲子翻炒，让所有的...
素炒青笋怎么做好吃

主料：莴笋1颗。辅料：老姜1小块、蒜1瓣、食用油适量、食盐小勺。莴笋去皮切条。姜蒜切片备用。锅中烧烫倒入食用油。食用油烧热后倒入姜蒜。倒入莴笋爆炒，起锅装盆。...
胡萝卜炒青蒜苗步骤

将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。将大蒜切成片。炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均...
芝麻炒青豆角

材料：菜籽油1汤匙，芝麻油11/2茶匙，新鲜青豆角450克，洗净，摘去两端，酱油1汤匙，烤芝麻1汤匙。取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后，倒入菜籽油和芝麻油，然后将青豆角放入锅里，用铲子翻炒。让所...
鹅血素炒青蒜苗

食材：鹅血400g、青蒜苗200g、食用油少许、蒜末少许、料酒少许、生抽少许、蚝油少许。鹅血洗净，切成片，放在沸水焯2分钟，捞出沥水。青蒜苗剥皮后，洗净，切成2厘米左右的段备用。锅内放入食用油，...