美食婆婆做的手擀面

2024-11-24 14:03:28

筋道手擀面的做法

面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。面团和好以后，放在一旁醒半个小时到一个小时。醒好的面团，特别细腻光滑。撒上干面粉，...
怎样做的手擀面才不会糊汤

煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当...
美食好吃又容易做的美食

酸萝卜准备食材如下：白萝卜2根，小米椒5个，野山椒5个，9°白醋1瓶，白糖50克，食盐适量。具体做法如下：将白萝卜清洗干净，然后去皮，切成小长条，再放入汤盆里面，再撒入适量的食盐，这个盐不怕多，抓匀之...
玉米淀粉可以做的美食

使用玉米淀粉可以做金黄玉米烙甜品，是在饭店里面经常出现的一种甜品，味道是非常好的，它的原料主要其实就是新鲜的玉米辅料，就是玉米淀粉以及糯米粉，它的调料就是一些适量的冰糖或者白糖同食，要准备些植物油。把...
用牛奶做的简单美食

牛奶炖蛋食物：生鸡蛋2个、牛乳250克、糖2勺子、芒果1个、大樱桃5颗。准备好需要的食物。要不是夜宵，只是大白天服用，那能够配搭的就许多了，菠萝蜜块、荔枝肉、纯蜂蜜、一小把坚果等，拌入牛奶炖蛋中，都美...
好吃又容易做的美食

豆腐皮蛋。这是一道比较清淡的饮食，首先将两块豆腐用盐水煮熟，然后切成正方形的小块，大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣，与豆腐一起摆盘，造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制...
用玉米做的吃的美食做法

玉米排骨汤准备食材如下：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，淮山1根，食盐适量，生姜1块具体做法如下：起锅将清洗干净的排骨放入锅中，加入姜片，加入清水，把排骨焯水，焯水后放凉水里面冲洗干净，然后转移到...
教你在家就能做的美食

第一种八宝菜需要的食材有：五花肉，豆腐干，黄花菜，芹菜，雪菜，荷兰豆，豆芽，胡萝卜、生姜，大蒜，辣椒，生抽，白砂糖，食盐，鸡精。下面是它的做法：黄花菜提前泡发好，五花肉切薄片，芹菜、胡萝卜、豆腐干、辣...
用土豆做的简单美食

可以做鸡肉炖土豆。主要食材：鸡肉、土豆。鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、葱拌匀，腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。...
南瓜可以做什么美食

南瓜馅饼：用南瓜、瘦肉、和其他蔬菜为主料，营养丰富，一道美味可口的馅饼。南瓜焖排骨：是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。南瓜吐司：是由南瓜泥为主要食材做成的一道点心。南瓜菊花卷：是...
烤箱可以做什么美食

面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。蛋糕。是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为...
间单易做的美食推荐

肉末酱茄子。属于家常菜这道菜特点是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓郁，非常下饭。做法：茄子洗净，剖成四条，煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖，煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘，将干酱、...
用黄油可以做什么美食简单

黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食，且都十分简单。做三明治是只需准备好面包、火腿等材料，然后再面包片上涂上黄油即可，什锦土豆泥则要强土豆以及起来食材煮熟捣成糊状加黄油搅拌。黄油和普通的油...
用红枣做的简单美食

将糯米淘洗后浸泡一夜。将红枣去核，切碎。将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟。将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实。待凉后，取出切成大小合适的块。锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取...
用炼乳做的简单美食

先打破三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离后各自搅拌均匀，放置一边备用。再加热一块黄油，使之沸腾后彻底溶解掉，然后在黄油中加入精制的面粉进行搅拌，搅拌过程中陆续加入炼乳、蛋黄液，继续搅拌，直至搅拌均匀成面糊。之后...
黄油可以做什么美食

一、三明治材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油做法：将鸡蛋煎成薄饼待用将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片在面包上涂上适量黄油摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包然后将其...
桂花可以做成什么美食

桂花糖露（1）食材：糖100克，蜂蜜2勺，盐2勺。（2）桂花摘下，置于盘中，用竹片慢慢拨开，去除赃物。（3）放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟，捞出沥干水份。（4）放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚、（...
用电饼铛可以做的简单美食有哪些

烤鸡翅鸡翅先洗干净。用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制两小时。电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油。倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘。选择烤鱼或烤肉菜单，烤六分钟。当电饼铛发出提示信号，指示灯...
米酒可以做什么美食

米酒蛋花汤，把米酒加少许清水倒入锅中，大火煮开，同时将鸡蛋倒入碗中，要筷子搅散，水开之后倒入鸡蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，关火即可。米酒鸡翅，鸡翅洗净剁小块，焯水备用，生姜蒜头去皮，切片，锅中倒入适量油...
用面粉可以做什么美食

传统面食：包子（肉馒头、菜馒头）、馒头、花卷、饺子、馄饨、豆沙包、糖三角、馅饼、烙饼、手抓饼、油条、擀面条、疙瘩汤、面糊糊、炒饼、炒面条、炒面粉、萝卜丸子等。地方特色美食：凉皮、凉粉、擀面皮、烩饼、炉...