家常凉拌菜做法大全

2024-11-22 20:55:40

家常凉拌菜做法大全

拌卷心菜，制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以...
凉拌菜的方法大全

凉拌菠菜（1）菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克.（2）菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，...
家常凉拌菜

材料：圆白菜适量、尖椒适量、黄瓜适量、胡萝适量卜。配料：酱油盐适量、醋适量、辣油蒜适量、油炸辣子适量、熟芝麻适量。把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒。把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出...
营养凉拌菜家常做法

干豆腐切细丝，放入大碗内。苦菊洗干净手撕成段放入大碗内。黄瓜洗净切细丝放入大碗内。放入适量的辣椒油和蒜末。倒入适量的生抽和陈醋。加入适量精盐。加入适量白糖，所有调料都放好后搅拌均匀即可。步骤阅读...
家常凉拌菜做法

大白菜洗净,切丝。胡萝卜洗净,去皮,擦丝。蒜拍一下切末,香菜洗净切末。锅里烧水,水开后放干豆皮,煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。锅里放油,油热后把肉末放进去煸炒,然后放花椒面和生抽,炒熟乘出。把白...
黄瓜凉拌菜的做法大全

麻油黄瓜材料：黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。做法：将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋...
可口凉拌菜的家常做法

木耳提前一晚泡发，圆生菜切丝。黄瓜切丝。胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段，全部装到一个大碗里。芝麻焙香，盛到小碗里。花生米炒香，晾凉后倒入刚刚切好的菜碗里。热锅放少量油，加入花椒炸香，炸过后捞出花椒弃用...
4种凉拌菜的做法

凉拌卷心菜。（1）原料：卷心菜、盐、酱油、盐、白糖、香油、醋（2）做法：新鲜的卷心菜把外皮去掉一层，放进水里清洗干净，稍微的撕一下。锅中加入清水，烧开后加入盐和卷心菜，煮开后继续煮3分钟，去除水分捞出...
凉拌菜该怎么做

可以做凉拌腐竹：腐竹、黄瓜2根。将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，...
家常凉拌菜紫甘蓝做法

食材：紫甘蓝，黄瓜适量、盐，糖，醋适量首先，将紫甘蓝，黄瓜洗净！紫甘蓝，切丝，放入容器，加盐，腌制几分钟！黄瓜切块，将腌好的甘蓝水洗净！一起放入容器！加糖，盐，醋，香油！略微腌制！入味后，拌匀，装盘！...
小菜的做法大全凉拌菜

白灼生菜主料：生菜200g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。做法：生菜洗净沥水备用。大蒜切几下备用。坐锅烧半锅水烧开之后放点盐，再把生菜放下去烫20秒。捞出沥水备用。盘子里面倒点生抽。坐锅烧...
夏日六个家常凉拌菜的做法

凉拌黄瓜卷【材料】：黄瓜 1根、辣椒油 1汤匙、生抽 2汤匙、香醋 3汤匙、蒜 7瓣、白糖 1汤匙【做法】：青瓜冲洗干净，切去头尾部，用削皮的工具削成薄片，最好不要削断；把青瓜片卷起来，摆好盘；蒜蓉放...
经典凉拌菜的做法大全

凉拌芦笋。材料：芦笋400克、白糖75克，香醋30克，精盐、味精、麻油各适量。做法：芦笋切成薄片，在滚水中稍氽即捞出，沥干水分。加白糖、香醋、盐、味精，浇上麻油，拌匀即可。蒜泥蚕豆。主料：蚕豆250克...
凉拌菜的做法大全图解

黄瓜半个，洋葱半个。菠菜洗净焯水，沥干。黄瓜切片，焯水的菠菜切成小段，洋葱切丝。将食材放入盆中，加入盐，味精，糖，醋，香油，芝麻。开始用手抓拌，注意力度，太大劲会出水。倒入适量辣椒油，继续抓拌，均匀即...
各种凉拌菜的做法大全

凉拌木耳材料：干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。做法：干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈，红、青椒切丝备用。将酱油、白糖、醋、花椒...
油麦菜凉拌的做法大全

凉拌油麦菜。用料：油麦菜三棵、大蒜3粒、辣椒1个、花生油一勺、葱一小段、生抽一勺半、白糖小半勺。做法：（1）油麦菜把叶子掰下来洗净。（2）开水烫一下立即捞出过遍凉水,捞出控干水分。（3）控干水分摆盘，...
黄豆凉拌菜怎么做

准备一把干黄豆。提前用水泡起来，前天晚上泡好，早上就能用。在锅里煮一煮。捞出黄豆，沥干水分。切好黄瓜丁，和黄豆一起凉拌，加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许，搅拌均匀就行了。美味的凉拌黄豆就做好了。...
正宗凉拌包菜的做法

主料：卷心菜200克。辅料：蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克。做法：（1）蒜末，卷心菜切块。（2）清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。（3）倒入卷心菜，加入生抽，白醋，白砂糖，盐，蒜...
凉拌菜香干马兰头怎么做

用料：马兰头250g、香豆腐干2块、盐1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少许、芝麻油（香油）2大勺。马兰头洗净，沥干水分。香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用。马兰头放入滚开的水中，加入几滴...
凉拌银耳的做法大全

上次做了一个银耳羹，发现这次买的银耳味道还真不错，今天给自己搞一个凉拌银耳，希望大家喜欢。话不多说，咱们开始今天的分享。准备食材：银耳、香菜、胡萝卜、小米椒、蒜末、白糖等。1、将准备好的银耳泡一泡，洗...