雪山楂的家常做法
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雪山楂的家常做法
主料：山楂500g。配料：白糖120g、开水100ml、淀粉50g。山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖...
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雪山楂制作方法
准备材料：山楂200克、冰糖100克、水少量。山楂洗净。山楂去蒂沥干。冰糖倒入锅中，加入少量水（可以融化冰糖即可）中大火边熬边搅拌，直至大泡消失，只有均匀的小泡，搅拌的手感稠。关火，倒入洗净并去蒂的山...
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山楂水的家常做法
料：山楂。配料：冰糖。取1斤山楂，洗干净，去掉山楂核，捏成碎块。将处理好的山楂放入锅中，根据个人口感喜好加入适量的水。按照个人口味喜好放入适量冰糖，小火煮30分钟左右。关火并冷却以后即可享用，冰镇以后...
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山楂酱的家常做法
食材：山楂300克、糖150克、柠檬半个。新鲜的山楂清洗干净。山楂切块，去掉梗、核儿。放入糖，搅拌均匀，腌渍30分钟。放入破壁机中，加入一小杯水，选择蔬菜功能，搅打成糊状。放入不粘锅中，挤入柠檬汁，小...
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山楂糕的做法家常做法
山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。煮到山楂...
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山楂糕的家常做法
山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂。倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。煮到山...
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山楂罐头的做法
我大姨是一个很的人。她真的是我见识过的最最坚毅的女性，生活不管多困苦，总是能咬着牙的走过去。但她在我心中最大的是她做的那一手的好菜。好像什么食材都会在我大姨的手中化腐朽为神奇，一道简简单单的豆...
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费南雪的家常做法
食材：低筋面粉21克、杏仁粉21克、黄油60克取47克、蛋白50克、水饴1克、白糖33克。 称重并准备一盆凉水模具涂软化黄油冷藏。 糖加蛋清里隔热水加热至手温并搅拌均匀至糖融化。 加入水饴搅拌均匀。...
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自制冰糖山楂糕的家常做法
原料：山楂400克、白糖200克、黄冰糖适量、柠檬汁适量。首先把山楂清洗干净，最好用盐水浸泡十分钟。用勺子柄挖出蒂部。准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可，大火煮开，把山楂煮熟即可，山...
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冰镇木瓜雪蛤的家常做法
雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养...
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自制山楂糕的家常做法
将山楂逐个洗净晾干，用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，倒入锅中，开小火加热。倒入白砂糖，白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以...
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自制山楂罐头的家常做法
原材料：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。 制作工具：小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。 山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。...
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山楂糕的做法家庭自制法
原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出；准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出；打开盖子，用勺子把山...
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棒棒山楂糕的做法
主料：山楂1000克。辅料：柠檬半个、桂花10克。做法：（1）将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂。（2）挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化。（3）将麦芽糖、冰糖一并加入。（4）小火慢煮至山楂出水、冰糖...
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雪红果的家常做法
材料：山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克。 山楂用清水洗净，控干水分。 锅内放白糖和水，开中小火熬制。 要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。 熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，...
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山楂陈皮饮的家常做法
主料:5g陈皮、10g山楂、适量冰糖。陈皮洗净。用适量水浸泡。山楂干洗净。将山楂干倒入锅中。加入适量水。大火煮开。改小火煮至汤色变深，将陈皮倒入锅中。再略煮一会。加入适量冰糖。待冰糖融化后即可。...
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山楂玫瑰果糕的做法
主料：山楂500克、干玫瑰花15克。辅料：白糖300克。做法：（1）山楂拣出坏果后用水洗净。（2）先把山楂的两头用小刀挖掉。（3）将山楂横向用刀划一圈拧开，用小刀轻轻一拨就能去除核了。（4）干玫瑰去掉...
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香芋雪耳糖水的家常做法
食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖适量。香芋去皮切成指甲大小的粒状。雪耳用凉水泡发，很快就变成一大朵。锅里放水，水要比比香芋高出两三厘米左右，因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水。雪耳泡开后手撕成小块小块的，喜欢...
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山楂梨水家常做法
食材：山楂300克；梨2个；冰糖80克；盐适量；水适量。山楂放水里加少量的盐泡一会清洗干净。山楂用去核神器把果核去掉。把山楂放到砂锅里，加入适量的水。砂锅盖上盖子用电陶炉大火加热。山楂煮开后转小火煮2...
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巧克力雪月饼的家常做法
准备两个硅胶蛋糕模，洗净，擦干水，黑巧克力切成小块，装碗里待用；锅里坐上水，烧开，关掉火，将装巧克力的碗放入水中，隔水用水的余温融化巧克力，融化过程中不断搅拌，让巧克力呈现光滑的糊状。用刷子，将巧克力...