麻辣烫怎样做好吃
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麻辣烫怎样做好吃
用料：油菜，土豆，藕，西兰花，香菇，鱼丸，木耳。姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收...
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麻辣鱼怎样做好吃
先把鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。...
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麻辣火锅怎么做才好吃
先将牛肉洗干净，切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少许生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。搅拌均匀后，再根据自己口味撒一轮辣椒粉，搅拌后撒上芝麻。腌制两小时左右为宜。为了美观，在牛...
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麻辣豆腐怎样做好吃
食材：豆腐400g、红椒50g、大蒜10g、花椒10g。 取豆腐适量装在盘中备用。 将大蒜洗净切好备用。 将红椒洗净切成丝备用。 将葱白洗净切好备用。 在锅中放入适量油。将豆腐用刀切成小块放入锅中。...
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如何做麻辣粉好吃又简单
食材：宽粉条100g、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火锅底料50g、干花椒少许、生姜少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量。 先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸...
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麻辣鸡丁怎样做
制作之前把材料准备好，鸡丁不需要切的太大加入少许的盐小腌制10分钟。蒜头拍碎 红辣椒切成大概1厘米的段，调味料直接调制好方便使用【水淀粉2匙、味精少许、生抽1匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒粉1克、糯米醋1匙...
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麻辣腰花做法窍门
食材：猪腰2个、青椒20克、胡萝卜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、糖0.5匙、蚝油0.5匙、豆瓣酱0.5匙、麻辣底料0.5匙、水淀粉2勺。 新鲜的猪腰两个。 猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜。 处理好...
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麻辣烤鱼的做法步骤
鲤鱼去鳞，从背部剖开，鱼肚连着不剖开，去除内脏、鱼鳃，冲洗干净。在鱼头下一指处和靠近鱼尾处划一刀，抽去背上鱼筋，再在鱼身上划上几道。再用厨房纸吸干水份。刷上料酒或白酒，撒上适量的盐，腌制三小时。我今天...
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麻辣龙虾怎样做才好吃
首先准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。小龙虾用刷子洗净。剪掉头部。再从尾部去掉虾线。大...
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在家怎样做好吃的麻辣海螺
原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条。炒菜锅...
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麻辣鸭肉笋丁的做法
食材：鸭腿1个、水煮笋适量、啤酒300ml、大蒜2瓣、油适量、豆瓣酱1勺、胡椒粉少许。 袋装水煮笋洗净，浸泡片刻，切成小块。 将鸭腿冲洗干净。 用斩骨刀切去多余的脊骨，用厨房剪刀剃掉腿骨。 将鸭腿肉切...
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怎样做麻辣豆腐好吃
主料：豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量、姜适量。蒜适量豆腐切小块。锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。葱姜蒜切末。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香...
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豆腐怎样做好吃麻辣豆腐怎么做
豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸...
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如何制作好吃下酒的麻辣鸭头
工具/原料：麻椒约100克，干辣椒约200克，花椒约50克，大料适量，啤酒1瓶，鸭头约2斤。 在碗中放入麻椒，干辣椒，花椒，八角，肉蔻，香叶，桂皮，小茴香，白芷，加入没过香料的清水浸泡半小时 。 接着...
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怎样炸麻辣土豆吃好吃又简单
准备土豆、盐、凉水、油、淀粉、麻辣粉。首先将土豆去皮切成片状。将切好的土豆片用水冲洗一下，因为它的表面有淀粉的沉淀。在锅里面，加上水，再加一勺盐，在将土豆放入锅中煮一下，煮变色就可以了，然后将它捞起来...
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麻辣烫在家怎么做好吃
食材：方便面1包，米线1包，金针菇适量，蓬蒿适量，香肠适量，豆芽适量，高汤（料包）半包，麻辣烫底料半包，辣椒酱适量，芝麻酱适量，盐适量，味精适量，香油适量，香菜适量。 首先把调料（辣椒酱芝麻酱盐味精香...
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豆腐串怎么做麻辣烫好吃
麻椒、八角茴香、八角茴香、良姜、朝天椒、生姜片，每种都无需过多，八角茴香和良姜各三个就行，麻椒一小把，喜爱吃辣椒的多放一些朝天椒，不能吃太辣的就少放好多个。在锅中放进植物油，加温至锅中起烟，随后把准备...
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做麻辣烫教程简单好吃
首先将姜切片、大葱切段、大蒜剥皮待用、干辣椒剪成段、其余香料准备好备用。接着香菇、木耳提前泡发。土豆、藕清洗干净后切片。小油菜、西兰花用盐水洗净后控水。所有材料收拾好后穿成串备用。然后锅内放花生油烧至...
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猪血怎么做麻辣烫好吃
首先锅里烧开水，下白萝卜煮至半熟。下水煮麻辣烫底料半包(人多可下一包)，下猪血和喜欢吃的蔬菜煮至断生，尝一尝味道，如不够咸则加点盐，加少许味精。煮好就可以出锅了，又香又辣又麻，吃得过瘾。...
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麻辣凉面怎么做好吃
调料比较多：花生碎用原味炒花生碾碎，白芝麻焙香，切些葱花、小米椒碎，准备些辣椒油，用蒜茸加冷开水泡些蒜水。其中有一味辣酱要自己做，用菜籽油小火炒香适量的郫县豆和剁碎的豆豉。炒干后加些炒熟的黄豆，自制辣...