炸香芋丸子做法
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炸香芋丸子做法
主料：小芋头适量。辅料：糖适量，油适量。煮熟的小芋头。倒进白糖，够甜就行。用棒槌。槌成香芋泥。槌好的香芋泥。做成香芋丸子。做好的香芋丸子放进热油锅里。翻动。炸金黄 ，炸香脆。炸好的香芋丸子外脆里嫩，香...
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香芋丸做法
芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟，筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。加入糖，50克糖会有淡淡的甜味，70克是个口感比较好的量，这个酌情掌握就行。芋头可...
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炸萝卜丸子做法
材料：青萝卜一根，鸡蛋两个，葱姜适量，五香面适量，食盐，淀粉，面粉。做法如下： 新鲜青萝卜洗净。葱姜切成末。将萝卜先切片后切丝。锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。捞出萝卜丝投进冷水里，捞出...
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炸地瓜丸子的做法窍门
食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。 把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）。 地瓜滤去水分，趁热加入准备好的...
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炸红薯丸子的家常做法
食材：红薯2个，糯米粉3汤匙，面粉1汤匙，油适量，糖适量。 煮熟红薯加白糖搅拌下。 把面粉，糯米粉一起加下去。 加一点点水下去，不会太干。 揉成小丸子，然后粘芝麻。 锅太大，免得浪费油，我自己炸好一面...
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炸红薯丸子的做法窍门
食材：红薯1000克，糯米粉200克。 红薯洗净去皮切块上蒸锅。 大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。 红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。 揉好的红薯面团，取小团搓圆，...
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炸萝卜丸子的做法?
原料：鸡蛋，小葱，萝卜，肉泥，面粉。制作萝卜丸子，各种萝卜都可以，白萝卜，青萝卜，红萝卜，都可以做，把萝卜洗净。用刨子刨成萝卜丝儿。用开水烫一烫，去除萝卜里面的萝卜气味，捞出萝卜，挤去萝卜丝儿水分。放...
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炸莲藕丸子的做法
食材用料：莲藕一节300克、猪肉馅60克、葱末10克、姜末10克、淀粉一勺、面粉两勺、盐一勺、胡椒粉半勺、生抽食用油各适量、鸡蛋两个。葱姜剁细末，猪肉剁成泥，莲藕去皮备用。用擦丝器把莲藕先擦成丝，再剁...
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炸糯米丸子的家常做法
糯米粉100克，白糖50克，白芝麻适量，花生油适量，厨房电子称一台。准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。用厨房电子称称好各种材料所需要的量，白糖的量随个人喜欢好随意增减。把开水倒入装有白糖的...
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怎么炸红薯丸子
食材：红薯400g，糯米粉适量，白糖2大勺。红薯洗净削皮，切成小片。放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。加入适量的糯米粉和白糖，刚开始不要...
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炸土豆丸子做法
材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。调料：盐、味精或鸡精土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。...
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炸萝卜素丸子的做法
白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。葱、姜切末。将葱姜末加入萝卜丝中，加2克十三香，1克胡椒粉，少许蚝油。加入米饭，面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出...
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干炸牛肉丸子的做法
主料：牛肉2公斤。辅料：盐8克、花椒粉10克、姜粉8克、白糖5克、鸡蛋5个、馒头半个、清油30克、味极鲜酱油10克。准备好牛肉，用温水浸泡出血水。牛肉切条，切丁，然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。全部...
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炸土豆丸子的家常做法
准备材料：土豆500克、玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。把拍好的土豆和配料加淀粉、味...
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怎么炸地瓜丸子好吃
主料：红薯1000克、糯米粉250克。辅料：白糖适量、芝麻适量。红薯洗净，放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部...
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怎样炸猪肉丸子呢
先把猪上肉剁成肉末，大约为600克。干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个...
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香蕉丸子怎么炸好吃
用料：香蕉3根、糯米粉约300~400克、油适量、糖适量、面包糠小半碗。将3根香蕉去皮，碾压成泥。可用婴儿食物料理碗中的压泥工具或用具有制作果泥功能的多功能榨汁机处理。在压好的香蕉泥中逐步加入糯米粉，...
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炸芋头丸子怎么做
准备材料：芋头500克、白糖50克、植物油500克、水适量；芋头洗净，隔水蒸熟，去皮用棒槌棒成泥；加入白糖充分搅拌均匀，揉成丸子状，锅里下油开火；热油锅下丸子炸，不停翻动受热均匀，炸至整颗金黄香脆，捞...
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炸红薯丸子的做法
炸红薯丸子时，要注意控制好火候，不能使用太大的火候，容易把炸糊丸子。锅内放宽油，烧至5成热，然后再放入丸子。不要等油温过高的时候再放入丸子，会导致外壳炸糊了里面还是生的，如果油温过低丸子吃油会太多导致...
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猪肉丸子怎么炸好吃
材料：肥瘦猪肉2斤。辅料：油适量、盐2勺、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉1勺、淀粉2汤勺、小葱一根、姜4片。将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。把生姜剁成末，越碎越好。小葱洗净切成末。将葱姜和肉泥一起剁...