回锅冬瓜怎么做好吃
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回锅冬瓜怎么做好吃
材料：冬瓜一斤；青、红辣椒各两个；豆瓣酱一大匙；酱油两大匙；白糖半咖啡匙；香葱三棵；盐、味精适量。冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。锅中加水烧沸，下冬瓜...
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回锅冬瓜的做法
食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g。 将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味。 将红辣椒洗净切好备用。 在锅中放入适量色拉油。 将冬瓜放入锅中，摆放整齐。 一面煎好后，翻面...
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回锅羊肉怎么做好吃
将羊肉洗净,放入锅内,加水,姜块、葱段、料酒烧开,中火煮至断生,捞出晾凉切成片。西芹择洗干净斜切成。嫩红辣椒去蒂、籽洗净,改刀成块。炒锅注油烧热,下入姜片、郫县豆瓣、豆豉炒香,放入羊肉片、西芹段、辣椒...
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回锅牛肉怎么做好吃
主料：牛肉(肥瘦) 350克。辅料：蒜苔 100克。调料：盐 4克 酱油 4克 甜面酱 6克 酱油 5克 大葱 2克 姜 2克 花生油 50克 辣椒油 2克 各适量。熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片...
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剩鱼怎么回锅做好吃
材料：花鲢鱼 盐 姜 料酒 淀粉 鸡蛋 郫县豆瓣酱 干红辣椒 蒜苗 葱花 胡椒粉 花椒粒。把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块。放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分...
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回锅蛋怎么做好吃
材料：鸡蛋3只，豆豉1勺，红辣椒1根，小葱1根，油适量，混合酱汁（3勺水+1勺酱油（李锦记蒸鱼豉油）+半勺醋）。鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋，水开后转中小火10分钟（此时还要继续...
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回锅鸡翅怎么做好吃
材料：鸡翅中、青红椒、生姜、大葱、大蒜。鸡翅中从中间剁成两半，用生姜片腌制片刻（冷冻过的鸡翅有雪味，可以先用姜汁腌一会，清洗干净，这样做可去除雪味）。青椒洗净切斜段；大葱洗净切段，大蒜切碎备用。先将鸡...
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回锅肉怎么做第二天好吃
准备五花肉300克、洋葱1个、姜1小块、大蒜2瓣、豆瓣酱适量、油适量、盐少量、青椒2个、鸡精少量。把肉洗干净,放入锅中,放入少量的姜,加水,能淹着肉就好。烧开,煮上10分钟。 捞出切片,放入冰箱,到第...
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熟猪蹄怎么回锅做好吃
食材：卤猪蹄2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。首先尖椒切片。小米椒切片。大蒜切片。炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入尖椒、小米椒炒至断生。放入猪蹄翻炒...
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怎么做回锅肉最好吃
锅中放油5ml，放花椒、2片姜片、葱花，大火爆香。 倒入五花肉200g，炒至变色。 加生抽5g、料酒3g、糖2g、盐2g，翻炒均匀。 倒入青红椒翻炒1分钟即可。 猪肉价值：猪肉，又名豚肉，是猪科动物家...
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回锅焖面怎么做简单又好吃
准备五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角；五花肉用刀切薄片。芸豆洗净择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切粒。...
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回锅肉怎么做才好吃
食材：青蒜适量、五花肉适量、花椒适量、盐适量、豆瓣酱适量、鸡精适量。 选择新鲜的五花肉清洗干净，放在锅中加入适量的凉水大火烧开。 烧开后，再小火煮15分钟，筷子能轻松地扎进去，即可捞出晾干水分，切成薄...
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香辣回锅肉怎么做好吃
材料：五花肉(296克)、五香豆干(5块)、小椰菜(250克)、红椒(1只)、青蒜(1根)、蒜末(1/2汤匙)。香料：草果(2只)、小茴香(1/2汤匙)、桂皮(1小根)、干辣椒(5只)、八角(3粒)、...
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回锅肉的经典做法
材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油各适量。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。将肉切成薄片，姜、...
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怎么做好吃的回锅肉
食材：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。将肉切成薄片，姜、蒜切片...
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回锅肉怎么做好吃又简单
材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，糖，油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。将肉切成薄片，姜、蒜切片...
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香干回锅肉怎么做好吃
材料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜适量。 选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制...
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川味回锅肉的做法
材料：猪肉450克、生姜1块、大蒜粒2瓣、青蒜苗3根、永川豆豉1汤匙、菜籽油适量、大葱3段、郫县豆瓣1汤匙、甜面酱2茶匙、花椒10粒、鸡粉1茶匙、黄酒2茶匙、酱油2茶匙。将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，...
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土豆焖回锅肉的做法
原料：五花肉300克、土豆3个。辅料：蒜蓉三瓣，葱花少许，八角少许，生抽，咖喱粉少许，老抽。先把五花肉洗净下锅内煮熟捞起切片备用 土豆削皮切块备用 锅里放入油锅热后下入蒜蓉 八角 煸炒出香味在下入肉片...
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回锅肉和花菜怎么做好吃
主料：回锅肉、花菜。 辅料：大蒜。 调料：油、盐、老抽、鸡精、十三香。 花菜掰成小块，胡萝卜造型，回锅肉切成大片，大蒜切片备用。 热锅冷油，倒入回锅肉煸炒。 倒入胡萝卜煸炒。 倒入花菜翻炒均匀。 加入...