青菜百叶家常做法
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青菜百叶家常做法
食材：青菜3棵；厚百叶1张。青菜洗净切碎，百叶切成片状。热锅冷油，青菜加入炒变色。加入厚百叶。一起翻炒均匀加盐，鸡精，一点水盖上锅盖烧几十秒，起锅装盘。百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆...
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牛百叶的做法大全家常
百叶拌凉粉的做法步骤：姜一半拍碎一半擦泥取汁。牛百叶切丝。（窍门，先切块后卷起来切丝，想多细多细，卷的时候有很多页面的在里面）胡萝卜擦丝。凉粉切条放在凉拌碗里。锅里烧水，多烧一些因为要倒出来冲凉粉。胡...
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香菜拌牛百叶的家常做法
食材：牛百叶400克、香菜100克、食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油泼辣子2大勺。将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用。将香菜清洗干净，在淡盐水中浸...
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姜葱牛百叶的家常做法
食材：牛肚1000克、姜25克、小葱30克、生抽30克、白砂糖5克、味精3克、植物油50克牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10 分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起；...
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百叶卷肉的做法
用料：菊花脑200g、猪肉糜100g、薄百叶3张、盐半小勺、料酒2小勺、生抽1-2小勺、糖1-2g、葱姜末一点点。做法：（1）把菊花脑冲洗干净，比较老的根茎摘掉不要。（2）烧一锅热水，水开以后，加一点...
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咸菜炒百叶
食材明细：咸菜两根、百叶半张、姜末少许、干辣椒碎三个、蒜花适量、糖一小勺、鸡精半小勺、酱油半大勺。 咸菜用清水浸泡半天。 洗净后切成碎末。 百叶洗净后也切成丝。 炒锅烧热放油，下姜末和干辣椒碎爆香。...
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香辣牛百叶的家常做法
用料：牛百叶350g、辣椒5克、花椒2g、干辣椒3克、豆瓣酱15克、生抽30克、蚝油15克、白糖5克。 准备好所有食材，牛百叶需要提前焯水，姜蒜拍碎切好，葱切好，辣椒切丝，百叶切丝。 锅里放油，放葱姜...
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咸肉蒸百叶的家常做法
主料：咸肉适量、豆腐皮(百叶)适量。辅料：食盐少许、高汤适量。咸肉切薄片，高汤内加入适量盐调匀。薄百叶卷起成筒状，斜切成厚片。排入平底盘中。在表面铺上咸肉。淋入适量高汤，基本没过百叶。开水入锅，蒸约1...
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凉拌牛百叶的家常做法
食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。 新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。 清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统...
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百叶的做法大全家常菜
韭菜炒百叶主料：韭菜250g、百叶100g。辅料：油适量、盐适量。做法：百叶洗净切成细丝。用开水烫一下沥干水份。韭菜洗净切成寸段。锅中放油至六成热。同时倒入韭菜和百叶。炒至韭菜略变色后倒入少许水。韭菜...
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羊百叶炒三丝的做法
材料：羊百叶200g，青椒2个，胡萝卜50g，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，青蒜适量，甜面酱适量，辣椒油适量。准备好羊百叶，好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱。羊百叶焯下水，切成丝。青椒洗净切丝，胡萝卜...
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水煮牛百叶的家常做法
牛百叶、白菜、香芹、青笋、香菜、鸡蛋、胡椒、花椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒（红、尖、干）、花椒、酱油、料酒、味精、盐、豌豆淀粉、植物油适量。将将牛百叶加少量淀粉，与鸡蛋清和淀粉、料酒和匀；香菜切段，青笋...
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青菜牛肉的家常做法
材料：青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油适量、盐适量、鸡精适量。青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。放少许水和酱牛肉焖煮3分钟左右。放盐和鸡精调味即可。...
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家常青菜肉丝面的家常做法
用料：肉丝100克、青菜适量、面条适量。热锅烧油，倒下肉丝翻炒半分钟至变白；将洗好的青菜下锅，和肉丝一起翻炒，直到青菜全部变软；倒入适量热水，大概没过青菜吧，再放入面条，用筷子搅拌均匀；加入盐、胡椒、...
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青菜头的家常做法
食材：青菜头2个、肉少许、油少许、味极鲜少许、盐少许、葱少许、鸡精少许、辣椒少许。青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片。锅热后加油，炒熟。然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老。将青菜头放入，...
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青菜头的家常做法
食材：青菜头2个、肉少许、油少许、味极鲜少许、盐少许、葱少许、鸡精少许、辣椒少许。青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片。锅热后加油，炒熟。然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老。将青菜头放入，...
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家常做法青菜肉丝面的家常做法
材料：猪肉、青菜、鸡蛋、干面条配料：青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖做法：（1）猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。（2）肥肉放入锅中小火...
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宁波烤青菜的家常做法
准备材料。小青菜1000克，五花肉100克。青菜洗净备用，肉洗净切成大片备用。 将青菜和肉一起放入锅内，加入适量的水、酱油、桂皮、大茄、辣椒、白糖开大火焖煮。 锅开后转入慢火一直焖煮，菜熟后收干汤汁即...
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青菜肉丝汤的家常做法
材料：青菜500克，肉丝50克，木耳少许，油、淀粉、盐、鸡精适量。青菜洗净切段，木耳泡发，肉丝用湿嫩肉粉腌15分钟。起锅热油煸炒青菜和木耳片刻。放2碗水焖煮3分钟。放肉丝划散，汤沸腾时放盐和鸡精调味即...
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家常青菜烧豆腐的做法
准备用料。豆腐、青菜、木耳、盐、花椒粉、酱油、耗油、白糖。豆腐切片，青菜洗净。锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉...