海胆炒饭的做法
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海胆炒饭的做法
食材：海胆2个，米饭1碗，鸡蛋2个，青菜1棵，姜蓉适量，油适量。将海胆和姜蓉混合均匀备用。鸡蛋打散，油锅打开，油热后倒入鸡蛋，顺一个方向炒散，盛出备用。青菜洗干净，切成颗粒状备用。用油把海胆和姜蓉炒成...
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海胆炒饭
材料：新鲜海胆80G左右、姜蓉30G左右、鸡蛋一个、菜心适量、米饭正常两人份、小葱适量。将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。菜心洗净，取...
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海胆炒饭做法
材料：漂烫海胆、米饭、芥蓝梗、鸡蛋。将米饭饭拌上生鸡蛋搅拌均匀，锅中加油烧热放入拌好的饭翻炒均匀，至颗粒松散。加入海胆继续翻炒，加入盐，芥蓝梗翻炒均匀，如感觉味道淡再加入适量生抽，翻炒均匀即可。...
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清蒸海胆的做法
清蒸海胆是一道以海胆、鸡蛋为主料的菜品。主料：海胆2只，鸡蛋适量，盐少许，麻油适量，海胆黄少许。将海胆开壳，洗净后海胆黄放入壳中。鸡蛋打散后加入蛋液五分之一的水，加盐搅匀。蒸锅中烧水，将海胆放入蒸锅中...
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清蒸海胆
主料：海胆2只,鸡蛋适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,胡椒粉各适量。海胆去棘刺后在壳顶开洞，倒出卵黄。鸡蛋取蛋清打匀，加入调料、海胆卵黄和水，一起拌匀后蒸制。制作要诀蛋清打匀，加水要适量，太多不易成形...
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蒸海胆的做法
食材准备带壳海胆，鸡蛋一个，盐少许，麻油适量，海胆黄少许。方法步骤（1）将海胆开壳，洗净后海胆黄放入壳中。（2）鸡蛋打散后加入蛋液五分之一的水，加盐搅匀。（3）蒸锅中烧水，将海胆放入蒸锅中，倒入蛋液，...
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海胆的选购技巧与做法
一看，仔细观察，鲜活的海胆浑身的刺是会动的，动的幅度越大，说明鲜活度越好;二触，一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴(嘴位于海胆腹部)，鲜活的海胆收到刺激后，嘴会迅速...
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新鲜海胆的做法
主料：海胆适量。 调料：生抽适量、柠檬汁适量。 材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁。 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后...
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烤海胆的做法
食材：海胆适量、鸡蛋两个。 如果用明火做的话，就是把海胆用报纸抱起来，放进火里。 如果不遇明火的话，先把海胆嘴部朝上，然后把海胆的壳敲开，清除内脏。 用小夹子把海胆夹到烤具上或者把海胆的卵黄放到锡纸上...
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新鲜海胆制作方法
食材：海胆3个、鸡蛋1个。先将买来的海胆处理一下，将有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下。打一个鸡蛋，鸡蛋搅匀。将海胆...
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海胆怎么做好吃
首先准备一个海胆，适量姜蓉，鸡蛋一个，菜心适量，米饭正常两人份，小葱适量。将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用，鸡蛋打散，锅中倒油，五成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。菜心洗净，取根部切成小段（...
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海胆蒸蛋
材料：鸡蛋3个，水和鸡蛋同量，海胆12个，料酒1小勺，麻油1勺，寿司酱油1勺，姜汁1小勺。用剪刀剪一个圆，清水冲洗一下海胆内部。用小勺把海胆挖出，只要黄色的部分，黑色部分是内脏。每挖两个海胆，碗中接点...
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海胆怎么做
首先要准备一个海胆，适量姜蓉，鸡蛋一个，菜心适量，米饭正常两人份，小葱适量。 将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用，鸡蛋打散，锅中倒油，五成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。 菜心洗净，取根部切成...
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海胆蒸蛋做法
主料：海胆。 配料：鸡蛋。 鸡蛋加入等量的水，打散。 放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时。 铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以。 海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料...
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新鲜海胆蒸蛋做法
原料 ：野生海胆1个,鸡蛋一个,清水30G左右.生抽适量.葱花适量。把海胆用清水冲洗干净 。用剪刀把海胆嘴巴那里剪开 ，根据造型大小剪一个圆圈。用一把小刀或者小勺把海胆里面的黄膏与内脏挖出来。内脏是黑...
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火腿炒饭的做法
用隔夜饭、这样粒粒分明、不然炒出来就是一坨一坨的、将两个鸡蛋打入剩饭中 用手抓匀。酱紫，火腿切丁，小葱切小段。豌豆放入开水中煮2分钟左右。浮起来就行了，鸡蛋打散。入锅小火煎至两面金黄用锅铲捣碎，加入火...
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炒饭做法简单好吃
原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。在锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放...
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最简单的炒饭做法
食材：大米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。先将鸡蛋两个打好搅均，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。鸡蛋放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭...
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牛肉炒饭的做法
牛肉切成小块，加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制。土豆切块泡水备用，洋葱切片，胡萝卜切块泡水备用。取锅加热，加油煎熟胡萝卜和土豆，煎熟后捞出，然后倒入腌制好的牛肉炒熟捞出。倒入油，炒香洋葱，加入米饭炒散，然后...
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蔬菜炒饭的做法
食材：剩饭1碗、青菜250克；准备一盘前一天的剩饭，新鲜煮的饭太软不太好炒饭，所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。将青菜洗干净，用冷水浸泡15.00---30.00时间，可以去除农...