西红柿山药大骨汤做法
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西红柿山药大骨汤做法
材料:大骨600克、山药250克、西红柿2个、盐4克、料酒5克、姜片4克。大骨加入水里。然后加入料酒。换个锅加入干净水加入姜片,然后煮开中火炖2小时。西红柿切开。加入排骨汤里在炖4个小时。然后山药去皮...
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山药大骨汤怎么做好吃
食材:猪棒骨1000g、山药200g、植物油适量、盐适量、葱姜蒜少许、料酒10g、鸡精少许。将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时,将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨,加入少许料酒。开水煮5分钟左右,捞出将沫冲洗...
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大骨汤做法
制作大骨汤,首先将大骨洗干净,下锅焯水加点葱、姜、料酒,准备新鲜玉米,切成小节。将焯好的大骨放入汤锅中,加入小葱、生姜、清水和玉米,放入调味品。小火炖1.5小时,准备点蘑菇,在汤快好的时候放入蘑菇即可...
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大骨汤怎么做好吃
食材:大骨头适量、葱适量、姜适量、大料适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。 将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火,锅中坐清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。 锅中重新倒入清水,再将紧过的大骨头放入...
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牛蒡大骨汤
食材:猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块。猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫。锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料)。倒入少...
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熬大骨汤的做法
主料:大棒骨2根,甜玉米1个,火腿片几片,西兰花几棵,黑木耳少许。辅料:盐3勺,糖少许。锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。重新放凉水,放入大棒骨,放入...
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大骨汤的做法大全
做法一材料:白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。做法:白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫...
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猴头菇大骨汤的做法
准备材料:大猪骨400g、猴头菇3个、姜3片、盐适量。新鲜的猪骨洗净放进汤锅里,加足够的清水浸泡着或直接开火煲也行。浸泡更出味。浸泡一段时间开大火煲开,改小火煲1小时。在煲猪骨汤时,收拾猴头菇,将底部...
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萝卜炖大骨汤的做法
准备材料:大骨600克、萝卜一条、 姜、野山椒、盐各适量。大骨洗净斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水,锅内加冷水没过骨头。水开后再煮3分钟。捞出用冷水冲干净血沫。准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒...
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萝卜大骨汤的做法
主料:大骨1根。 辅料:萝卜1节。 配料:生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。 先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。 洗净上面的血沫。 生姜切成片。 焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。 改小火炖...
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家常大骨汤做法
大棒骨头泡水洗净。备用:生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量。等骨汤炖的七八成熟时,玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。骨头过一下开水。洗净。锅内重新添水,放整理好的大棒骨、料酒、备好...
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功夫大骨汤的做法
准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净,浸泡15分钟,主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来,避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火上,开大火,水快开时就开始有血沫出来了,...
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功夫大骨汤的做法
准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净,浸泡15分钟,主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来,避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火上,开大火,水快开时就开始有血沫出来了,...
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功夫大骨汤的家常做法
准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净,浸泡15分钟,主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来,避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火上,开大火,水快开时就开始有血沫出来了,...
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冬瓜玉米大骨汤怎么做
大骨加入水里加入料酒煮三分钟。 然后清洗干净放入炖锅里。 然后加入葱姜在加入大料。 转大火炖三个小时。 炖至香味出来。 玉米切好。 加入锅里再炖一个小时。 冬瓜去皮切块。 然后加入炖锅里。 再加入盐。...
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大骨汤怎么熬才能浓白
大骨头洗干净以后用清水泡,中途换几次水,把血水倒掉,这样熬出的骨头汤不腥。接下来就是焯水,猪骨冷水下锅加适量的料酒葱姜,用大火煮开5分钟,水面上会出现很多的浮沫,关火把浮沫倒掉并且把猪腿骨清洗干净,沥...
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海参菌菇大骨汤怎么做
材料:海参2头、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、盐适量。 骨焯水备用,花菇、白蘑菇去根洗净切片备用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟,倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇,加入适量的水。...
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大骨玉米做法步骤
食材:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。 玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨氽一下去血水。 煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),...
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筒骨海带白萝卜汤怎么做
食材:筒子骨适量,海带适量,萝卜适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量。筒子骨剁成小段,放在清水里浸泡,多换几次水,这样就不去焯水了。筒子骨放在电压力锅中,加入适量的清水,使水正好没过骨头。加入葱结和姜片,...
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黑芝麻大骨汤怎么做
黑豆300g,黑芝麻80g,猪骨头500g,精盐40g,鸡精30g,胡椒粉30g,芝麻香油5g把骨头洗净备用。 提前浸泡黑豆,黑芝麻洗净备用。 把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉味,捞出备用。...