如何做家常腊肉
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教你如何做家常腊肉
食材：五花肉1600克、八角3个、香叶4片、盐45克、桂皮1块、花椒2勺、酱油40毫升。 准备好五花肉。 加入花椒，桂皮，香叶和八角。 加入盐和酱油。 拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天。 中间要翻动一下，入...
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教你如何做家常腊肉好吃
首先建议最好在猪肉低价的时候，购买新鲜的五花肉，叫师傅切成大小合适的块状，大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小。将新鲜五花肉洗净沥干，放入盆中。然后放入辅料，盐适量，白糖适量，白酒适量，生抽适量，老抽...
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芹菜炒腊肉的家常做法
芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片，锅里少放点油，小火将腊肉块的油脂煎炒出来。将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧至微微还留点汁即可，腊肉很咸，不用加盐直接就可以出锅了。芹菜:利尿消肿...
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如何做家常腊肉
食材：腊肉适量，蒜苔适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量。蒜苔泡上面的一截全部切掉，下面的蒜苔特别嫩清洗干净，再切成小段。腊e肉都是洗干净，晾干水分，切成小块储存在冰箱冷冻室里，拿出一小块，切成薄片。锅中...
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腊肉土豆丝家常做法
准备好材料，将土豆切成土豆丝，切碎大蒜和辣椒，备好腊肉片热锅中倒入油，油开后加入准备好的腊肉，翻炒一会儿加入大蒜和辣椒，翻炒爆香倒入切好的土豆丝大火翻炒，土豆丝很容易粘锅，这时候就要多翻动加入适量的盐...
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蕨菜炒腊肉如何做
食材：蕨菜一把，腊肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，蒸鱼豉油一勺适量，盐适量适量，白糖适量。锅里上水，蕨菜焯一下去掉一点涩味。温水清洗一下蕨菜，切成稍微长一点的段待用。大蒜生姜切片，腊...
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春笋炒腊肉的家常做法
食材：腊肉150克、春笋250克、油适量、姜适量、葱适量。 腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。 春笋去壳，洗净切片。 锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。 放入春笋煸匀。 加半杯水煮至汁稠。...
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腊肉炒菜花的家常做法
主料：花菜、腊肉、蒜头、酱油、鸡精、盐。 准备好所有的食材，洗净待用。 腊肉切薄片、蒜头拍扁。 锅内烧热下腊肉煸至透明。 下蒜头煸出香味。 加入洗好的花菜。 炒至颜色变深色。 调入酱油，翻炒均匀，调入...
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如何做腊肉干锅花菜
食材：菜花300克，腊肉80克，酱油15毫升，食盐少许，料酒15毫升，白糖5克，干辣椒3个，蒜4瓣，植物油适量，尖椒1个，洋葱半个。将菜花掰成小朵，在加盐的清水中浸泡15-20分钟后，再清洗干净。将青...
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腊八豆蒸腊肉的家常做法
首先在锅中倒入半锅清水，下入腊肉，煮五分钟。捞出，入凉水洗净，然后将腊肉切片，摆入盘中。锅中倒入油，下入腊八豆，加少许干辣椒碎。翻炒片刻后，平铺于腊肉之上，接着将腊肉隔水蒸二十分钟，即可出锅享用。...
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蜜糖豆炒腊肉的家常做法
准备荷兰豆。将从市场购买的荷兰豆摘去筋和不能食用，并清洗干净，空干水，待用。准备腊肉。将从商场购买的腊肉用清水浸泡4个小时，清净干净，在锅中煮肉。将肥肉与瘦肉分开，切成片状。炒菜。热锅中加入少量植物油...
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干锅腊肉茶树菇的家常做法
主料：茶树菇250克、生腊肉50克、香芹50克。 调料：盐半勺、酱油半勺、葱适量、姜2片、蒜2瓣、花椒1勺、干辣椒6根、老抽半勺、香油1小勺、水淀粉1勺、豆瓣辣1勺、白糖1小勺。 将腊肉放入上汽的锅中...
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青豌豆腊肉控饭的家常做法
新鲜豌豆剥出豆子。香菇提前浸泡。腊肉切丁用温水浸泡一会。笋焯水切小丁备用。胡萝卜切成小丁备用。泡软的香菇切小丁备用。锅里加适量橄榄油。放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒。加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用。豌...
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尖椒豆皮炒腊肉的家常做法
主要原料：腊肉100g，青椒3个，豆腐皮100g。 配料：黄酒40ml，清水50ml，葱2-3段，姜3-4片调料葱蒜末，姜末，干辣椒，黄酒，生抽，糖。 葱蒜末各一勺，姜末1小勺，干辣椒10根左右，黄酒...
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腊肉怎么做美味
土豆几个、红辣椒8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许。土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用。平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进...
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腊肉的家常做法
首先在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。最好腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可了的。...
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酸菜腊肉的家常做法
食材：酸菜500克，腊肉250克，油适量，糖1.5茶匙，蚝油1茶匙，大蒜15克，青椒50克，红椒50克 准备食材，除了青红椒与蒜子是买的，其他都是自家做的，吃的放心，还美味哦。 酸菜切成丝，腊肉切成小...
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腊肉炒刺头菜的家常做法
主料：刺嫩芽500克、烟熏腊肉1块。 辅料：花生油40克、盐2克、生抽15克、料酒15克、干辣椒面1克、大蒜籽3粒。 腊肉洗净下锅煮熟，切成薄片。 刺嫩芽放入开水锅中焯水3分钟，捞起过凉。 切碎后挤干...
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笋干炒腊肉的家常做法
食材：腊肉150克，安吉笋干100克，青蒜100克，红尖椒1个，干辣椒适量，盐，生抽适量。做法:：（1）将腊肉用水煮半小时，然后切片待用。（2）笋干提前用水泡好。（3）青蒜，辣椒切好待用。（4）起油锅...
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怎么做腊肉糯米丸子
主料：糯米400克、腊肉100克。辅料：大葱1根、老姜1小块、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉2克、花椒数粒。做法：（1）糯米提前浸泡8小时。（2）上蒸锅，大火蒸15分钟。（3）腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜...