如何制作好吃的香煎花卷
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如何制作好吃的香煎花卷
主料：面粉400克。辅料：白糖适量、酵母粉4克、清水200克、盐适量、葱花适量。做法：（1）面粉400克、白糖少许、酵母粉4克、清水200克，搅拌成面团。（2）发酵40分钟，揉匀排气。（3）擀成长方形...
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如何制作好吃的香煎青椒小饼
材料：圆椒2-3个、鸡蛋1个、火腿肠1根、松花蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、面粉约200克、清水适量、食用油适量。将圆椒洗净切圈备用，在碗中加入鸡蛋，火腿丁，松花蛋碎，盐，胡椒粉和十三香。再...
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如何制作好吃的香煎老豆腐
食材：豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉5克，盐半匙，白糖半匙，蚝油1勺，生抽2勺，蒜末2瓣。调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。准备食材：豆腐切块，鸡...
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如何制作好吃的香煎小黄鱼
主料：小黄鱼200克、辅料：油8克、鱼露1克、葱4克、料酒6克、姜3克、蒜3克、盐1克。小黄鱼去掉内脏和鳃洗净，将葱姜蒜切碎放入。加入料酒。加一点点盐。加入鱼露，腌制四小时。不粘锅中倒入油，放入小黄色...
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如何制作好吃的香煎小花卷
碗中准备300克面粉，放入三克酵母，五克白糖，170克温水，揉成光滑的面团。密封醒发两倍大，醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。表面刷油，撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁，然后从一端卷...
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如何制作好吃的香煎奥尔良鸡腿
我们将鸡腿洗净，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入葱姜，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀腌制二十分钟。锅中烧油，油热放入鸡腿，小火慢煎至金黄熟透。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂...
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在家怎么做好吃的香煎豆腐
材料：硬豆腐1块，虾仁75克，猪肉20克，冬菇1只，果皮少许，蛋白1/2汤匙，香菜1棵，蛋液2汤匙。调味料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少许，胡椒粉少许。芡汁料：酒、油、胡椒粉各1/2茶匙，...
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如何做出美味的香煎鲅鱼
原料：鲅鱼2条、葱姜蒜5克、玉米淀粉适量、孜然粉少许、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许、胡椒粉少许、老抽少许。将鲅鱼洗净切成小块放入盆中。加入葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、老抽和玉米淀粉搅...
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怎样做家庭版的香煎带鱼呢
食材：带鱼适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、盐适量、十三香适量、白醋适量、料酒适量、生抽适量。将带鱼洗净，切成小段儿，用刀划一下。放入适。量葱花，蒜末，姜末放入适量盐，十三香，白醋。放入适量料酒...
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如何制作好吃的香扣肘子
工具/原料：五香肘子1个。 将熟肘子皮肉分离，肘子皮内侧改上花刀，猪皮向下放入碗中，肘子肉切块一起放入碗中。 再放入适量的料酒，生抽，盐，鸡精，白糖，葱姜，大料，上锅上汽蒸一小时。 蒸好后取出挑走葱姜...
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健身煎鸡胸肉的做法
主料：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量。辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。做法：（1）清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。（2）紫甘蓝切丝，黄瓜切片秋葵切段，圣女果对半切。（3）...
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鸡柳怎么做有嚼劲
首先将葱、姜、蒜切成碎备用。将鸡胸肉清洗干净后放入容器内，加入生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜蒜等调料，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜；第二天早晨，将腌制好的鸡胸肉取出。锅中放入适量的油。将鸡胸肉放入；...
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如何制作好吃的香汁炸鱿鱼
工具/原料：鱿鱼2条，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，食用油适量，姜蒜末适量，蒜蓉辣酱适量，番茄酱适量，蚝油适量，酱油适量，清水适量，白糖适量，米醋适量，红绿辣椒适量，洋葱末适量，水淀粉适...
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香肉粽怎么做
首先，去皮五花肉洗净后，切小块，同盐、料酒、老抽、糖、蚝油混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜；糯米洗净后，用清水浸泡4~5小时后，同35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备...
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如何制作好吃的香炸酥肉
鸡蛋打入碗中打散调匀；里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太白粉调成糊状，将肉裹上即可；起油锅炸肉条，先用...
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如何制作好吃的香炒螺蛳
材料：螺蛳肉适量，食盐，生姜以及大蒜适量，干辣椒少许，食用油适量等。 螺蛳肉要先清洗干净，流水冲洗干净，轻轻的揉搓几下。螺蛳的肠子以及口的那个螺蛳盖去掉。生姜和大蒜弄成末，干辣椒切碎待用。大火烧开热油...
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如何制作好吃的香烧鸭块
原料：鸭子半只，啤酒1瓶。将鸭子处理干净剁成块，冷水下入锅中，加入料酒大火煮出血沫后捞出，将鸭块洗净后控干水分。锅中烧油，油热放入花椒炸出香味，再放入豆瓣酱和葱姜炒出红油香味，再放入鸭块，小米辣，生抽...
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少油多春鱼如何做
多春鱼解冻，去腮，鱼肠，用料酒和椒盐腌制十分钟以上。平底锅烧热，加很少一点点油，用姜片将油均匀在锅底擦一遍，防止粘锅，并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊，当中留空隙，盖上烧烤用锡纸，压实，奶锅装水压在锡纸上...
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如何制作香甜好吃的南瓜花卷
准备材料：面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量；南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟，用勺子按成泥状，放置温热加入酵母粉拌匀，加入面粉和成光滑面团，发酵40分钟；取出面团，用手按压排气，用...
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如何制作好吃的香炸辣椒油
准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于...