焖香猪脚简单做法
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焖香猪脚简单做法
主料：600g猪蹄。配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量蒜头、适量生姜、适量八角、适量花椒、适量香叶。猪蹄焯水；蒜头切片；生姜切片；香叶，八角，花椒洗净备用；把猪蹄倒在压力锅中；放入料酒和生...
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猪脚做法简单快好吃
猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。 焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。...
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猪脚木瓜做法
食材：猪脚半只；木瓜半个；黄豆两把；姜片适量；盐适量；清水适量。将猪脚洗净飞水,去掉血沫，捞起沥干水份，备用；将木瓜去皮去籽切块，备用；将黄豆洗干净，捞出备用；把焯水后的猪脚，木瓜，黄豆放入炖盅；然后...
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酸甜猪脚的做法大全
准备材料。将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫。用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。猪蹄放进电饭煲里，下生抽、老抽和...
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广东酸甜猪脚的做法
猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。热锅，倒入适量油烧热，爆香葱段和姜...
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煲猪脚汤最简单的做法
猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用...
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黄豆猪脚浓汤的做法
材料：猪蹄250克，大豆250克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。黄豆提前浸泡1小时，备用。姜洗净切片。大葱切段。猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。加上酒、葱及黄...
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广东酸梅猪脚的做法
猪蹄洗净焯水，再把焯好水的猪蹄洗净，放入砂锅或高压锅。把姜、蒜米、辣椒、八角倒入砂锅。酸梅捏碎倒入砂锅。把酸梅、酱油、蚝油、辣椒、姜、冰糖等所有材料一起倒入放猪蹄的砂锅，加水淹没猪蹄大火烧开，改小火炖...
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猪脚怎么做好吃又简单
原料：猪手、姜、八角、香叶、花椒、草豆蔻、桂皮、糖、老抽、盐、沙仁。猪手一个切块洗净，准备配料（姜4-5片、香叶一片、八角一个、花椒20粒、桂皮一小段、沙仁、草豆蔻各一颗，如果沙仁、草豆蔻没有就不放，...
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黄焖猪脚怎么做好吃又简单
猪蹄切块、洗净。焯水去异味，洗净。准备好佐料，姜片、葱结（小葱打结是为了煮好后容易挑出去除。用大葱段亦可）、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减，桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用。喜欢吃辣的放点干...
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广东猪脚醋的做法
将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的...
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红烧猪脚简单做法大全
做法一：锅里面加足够量的水，再将猪蹄冷水下锅，开火将水烧开之后将水面上的浮沫撇出来，焯水好的猪蹄用温水冲洗干净表面的浮沫之后备用。提示：给猪蹄焯水的时候大家一定要记得冷水下锅，这样猪蹄里面的血水才能出...
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广西甜酸猪脚的做法
先将猪脚去毛并洗干净剁成块状，然后焯水，焯水的时候可以加入生姜和料酒，达到去除猪脚肉腥味的效果。将配料准备好，包括生姜丝、大蒜、八角、香叶、干辣椒。热锅放油，加入配料爆香，然后放入猪脚翻炒，炒至猪皮呈...
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双豆煲猪脚汤的做法
首先，我们将准备好切块的猪脚清洗干净（一般菜市卖猪肉那会帮砍好），去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。将砂锅洗净，依...
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炖猪脚的家常做法
主料准备好，干橘子皮一个，大蒜2-3瓣，干香菇3-8朵，猪脚块已经剁好了。锅里面放清水烧热，把猪脚块挨个清洗干净。香菇冷水泡发。锅里面放清水，把大蒜和橘子皮放入，橘子皮洗净后直接用手撕小块就可以了。薏...
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藕炖猪脚怎么好吃又简单
将姜、葱、洗净后分别切片、切段。藕段切成块再清洗一次备用。我们需要将猪脚用火烧一道表皮后，清洗一下，将火烧后猪脚的皮都刮洗干净，最后剁成肉块，再次清洗一下。用火烧猪脚皮一是为了清除猪皮上没清理干净的猪...
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猪脚用什么方法搞最好吃
食材：猪脚适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱姜适量、老抽适量。猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。焯过水的猪脚放在电压...
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高压锅焖猪脚的家常做法
材料：猪脚1000克、生抽适量、酱油适量、糖适量、盐适量、姜适量、八角适量、鸡精适量。猪脚剁成小块。洗干净沥水。锅里放水把猪脚倒进锅里煮开后捞出，这样叫焯个水。锅里放油放生姜放八角炒香。然后放猪脚爆香...
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广式猪脚姜醋蛋的做法
材料：1只猪蹄、15个土鸡蛋、适量油、1000g姜、两瓶甜醋。姜洗干净切薄片，有人去皮，也有人不去皮，切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋。把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一...
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怎么做猪脚好吃又简单
酱卤猪蹄。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的...