竹荪汤

2024-11-09 08:18:05

竹荪汤

原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，...
竹荪香菇汤

食材：竹荪7条，香菇3个，香葱适量，适量适量，水适量，适量适量，猪油适量，适量适量，盐适量，鸡精适量。竹荪稍微泡发，用水洗净，第一次的水倒掉，撕成小段，泡在另外的清水里。香菇三个洗净，切成薄片。香葱切...
竹荪汤的做法

食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太...
鲍鱼竹荪汤做法

主料：竹荪(干)15克,鲍鱼50克,豌豆苗50克。调料：黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。将竹荪放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出凉水中；鲍鱼切成薄片，...
山药鸡腿竹荪汤

原料：鸡腿2－3只、山药1根、竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙（10克）。新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。竹荪用冷水浸泡10分钟，山药...
竹荪龙骨汤步骤

原料：龙骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐适量。香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切...
蘑菇竹荪汤如何做

蘑菇竹荪汤的用料：蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。竹荪，把头上的网状物剪掉，再把根部剪掉，切段，泡水半小时。准备各种喜欢的蘑菇，生的就可以，葱香菜切沫。加油热锅，放葱爆...
青瓜竹荪汤如何做

食材：竹荪、青瓜、鹌鹑蛋、香葱、浓汤宝。竹荪提前用水泡发，泡好后清洗干净，切段备用。青瓜削皮切片备用，鹌鹑蛋洗干净放入水中煮熟。煮好后在凉水里面冰一下，剥皮洗净备用。锅中加入适量清水，把一块浓汤放进去...
干贝竹荪萝卜汤

主料：萝卜600g、干贝20g、竹荪20g、盐适量、食用油适量。竹荪用淡盐水浸泡10分钟;将浸泡好的竹荪抓洗干净，去掉伞端及尾根部再切成小段，干贝、枸杞冲洗干净;锅中装足够量的清水，放入姜片烧开;水开...
茶树菇竹荪淮山汤

食材：茶树菇20克、竹荪6条、淮山20克、猪骨400克、螺肉适量、蜜枣2个、水2.5L。猪骨焯水洗净。准备材料，淮山泡水，竹荪泡软，茶树菇泡软，螺肉已焯水。茶树菇泡软后去蒂。瓦煲里将2.5-3...
木瓜竹荪龙骨汤教程

木瓜竹荪龙骨汤的用料：木瓜半颗（350g）、竹荪5朵、龙骨500g、生姜5片、大蒜4瓣、盐少许、味精少许。竹荪加少许盐，温水泡开。5分钟左右就可以捞出来，挤干水，备用。龙骨洗净，和3片生姜、2瓣大蒜、...
竹荪鸽子汤如何做

主料：鸽子1只、竹荪半袋。辅料：老姜20克、胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、大葱1根、枸杞20粒。竹荪放少许盐加冷水泡发。鸽子处理；姜切片、大葱切段，枸杞冷水发泡。锅放色拉油。鸽子...
豆腐虾米竹荪汤怎么做

主料：基围虾10只、海带(浸)8个、北豆腐100克、竹荪6根。辅料：生菜1棵。调料：花生油2汤匙、食盐3克、姜1片、蒜1瓣、米醋10毫升、水适量。生姜一片切丝，大蒜一瓣切末。锅里放入适量食用油...
竹荪红枣莲子汤怎么做

材料：竹荪、红枣、莲子、冰糖。竹荪新用水浸泡1小时，至完全发开后用流动水冲洗干净，再把头和尾部去除，切成小段，然后放人滚水中焯2分钟，捞出、沥干水分。莲子和红枣一起冲洗干净。将焯好的竹荪和莲子、红枣一...
双菇竹荪汤怎么做

材料：水发香菇50克，水发竹荪50克，鲜蘑菇40克，绿叶菜50克，西红柿50克，精盐、味精、生姜末、芝麻油、花生油、高汤各适量。将竹荪洗净去两头，切成长方块；将蘑菇洗净去根，切成小片；将水发香菇洗净切...
竹荪红枣银耳汤的做法

食材：竹荪100克，红枣50克，银耳适量，水，蜂蜜.红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。锅中放入适量的水，...
竹荪煲汤的方法

食材：竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。竹荪，笋茸片。将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。笋干清洗干净。几种食材改刀备...
松茸竹荪汤的做法步骤

主料：竹荪适量、黄瓜1根。辅料：鸡精适量、食盐适量。做法：（1）准备几根干竹荪。（2）将竹荪泡水中十几分钟。（3）黄瓜洗净，切成薄长片。（4）将泡好的竹荪切成段。（5）锅内放清水、盐、放入黄瓜、竹荪大...
竹荪肝膏汤怎么做

主料: 猪肝100克、竹荪50克。辅料: 鸡蛋清、姜、葱段、精盐、胡椒粉、料酒、味精、清汤。调料: 细箩或纱布1块。将竹荪用温水泡发10分钟，去蒂洗净，横切成2厘米长的段，再将每段切成4个小瓣，...
竹荪红枣汤如何做

备好所用食材：一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。为了让竹荪的口味更好，在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头。然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。再加...