吃大闸蟹的注意事项
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吃大闸蟹的注意事项
蒸熟煮透，生蟹不要吃河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，会把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，蒸熟煮透了再吃，...
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吃大闸蟹要什么要注意的
螃蟹不是人人都适合吃，由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚，手脚冰凉，过敏体质的人不建议使用。其次，蟹黄、蟹膏胆固醇含量很高，肥胖患者也不建议使用。 切记，大闸蟹一定要清水彻底洗干净，因为它生活的环境多以水...
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大闸蟹每次吃多少合适
大闸蟹的食用量要根据个人体质和耐受性判断，通常成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。螃蟹属大寒食物，一次不要吃太多，至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断，大体来说成年人每顿吃两三只比较合适，...
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吃大闸蟹的时候要注意这些
大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，绝对不能吃死了的大闸蟹！因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。蒸大闸蟹的时候，首先把螃蟹冲洗干净，要注意螃蟹盖朝下放到盘子里，以免蟹黄流出造成浪费。蒸锅上气后大...
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螃蟹多久吃一次可以
建议两次吃蟹间隔一周，且每次吃中等大小的螃蟹不宜超过只(约2两)，每周最好不超过3只。螃蟹不宜食之太多，因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及...
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大闸蟹死了有没有毒
死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹1...
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煮熟的大闸蟹怎么保存
吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独...
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大闸蟹的养殖方法和注意事项
水质要好、水源充足，而且排水方便。为确保好的透气性，应以沙地或沙壤地为主。池塘内水深度控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm。建好的池塘，内留几个土墩，栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物好的品种，是实...
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大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅
在蒸大闸蟹的时候冷水下锅就可以了，大约只需要花费十分钟左右的时间就可以把鲜嫩的螃蟹蒸熟。先把它放入水中刷洗，注意要仔细刷螃蟹嘴附近和脚中间的污垢，等螃蟹清刷洗之后再放入流动的水下冲洗一下即可。平时在蒸...
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吃大闸蟹怎么吃
大卸八脚剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。注意啦，蟹脚留到最后吃！！因为放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。去掉蟹掩将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉。你会...
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吃大闸蟹的方法
1.准备一把小剪刀，然后把放凉不烫手的大闸蟹的几只脚，包括最大的钳子一起剪掉，这些可以放置再去爱一个碗里面，是可以吃的，其中钳子中的肉有很多，是可以食用的。放凉后钳子里面的肉很容易和肉分离，在食用的时...
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哪些人不能吃大闸蟹
肝病病人，特别是肝炎患者。这是因为肝炎病人的有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退等病症，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。患有心血管疾病的人。因为大闸蟹的胆固...
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冰冻的大闸蟹可以吃吗
冷冻后的大闸蟹是可以吃的，但是要用专门的设备速冻。家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差。同时大闸蟹的特征性风...
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吃大闸蟹的正确方法
先掀蟹壳：根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。去蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不...
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吃大闸蟹的朋友圈说说
又到了吃螃蟹的季节，离过年还会远吗。出太阳了，好想出去逛街，好想出去吃螃蟹。掐指一算，家乡人民又到了吃螃蟹的季节。又到了我最喜欢的季节！凉爽的天气，加上可以赏桂、品茶、吃螃蟹！好开心哦。早上起不来的原...
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吃大闸蟹的季节是几月份
每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养...
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怎么蒸大闸蟹最好吃
材料：大闸蟹4只、生姜30g、香醋20ml、料酒10ml、白糖2g。先将大闸蟹放入水盆中静置2个小时，待大闸蟹排除污物后，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净，将姜切片垫于盘底，然后把刷干净的螃蟹放入...
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12月吃大闸蟹吃公还是母
2月吃公的母的都可以。12月的时候，大闸蟹已经过了繁殖的时期，蟹黄和蟹膏基本上都没有了，因此，12月份挑选大闸蟹食用的时候，就不用特别在意大闸蟹的公母了，只要挑选个头大、肉质饱满的大闸蟹即可。小贴士：...
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什么时候吃大闸蟹是最好的季节
大闸蟹秋末冬初吃最好，吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。大闸蟹的吃法，包括武吃和文吃。所...
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大闸蟹一月份还可以吃吗
大闸蟹一月份可以吃，吃大闸蟹的时间一般是从9月份持续到次年2月。但是需要注意1月份的水温较低，螃蟹的进食量和活动量也会随之降低，因此大部分螃蟹会相对较瘦，这个时候选择公蟹是比较适合的，因为母蟹没有蟹黄...