正确倒茶的方法
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正确倒茶的方法
倒茶的时候我们先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。 再说倒茶，无论是大杯小杯，都...
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倒茶的方式方法
勾把：也称“双手穿提点钮”，适于400毫升以上的大壶。用一手的食指或中指，或更多的指头勾住壶把，拇指按住壶把上方，另外一只手的食指按住盖钮（俗称“点钮”），其他4指收拢。夹把：也称“双手把提点钮”，适...
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倒茶的礼仪方法
茶具要清洁。客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，...
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倒茶的时候为什么要敲几下桌子
帮别人倒茶的时候别人会敲几下桌子相当于客人谢茶的叩指礼。晚辈向长辈倒茶：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。平辈之间倒茶：食指中指并拢，敲击桌面，相当于...
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陈皮茶的正确冲泡方法
洁具：开水烧开，将开水倒入盖碗之中，旋转杯具，完全浸润之后倒掉。投茶：盖碗冲泡，陈皮茶的投茶量大约在5克左右，用茶则、茶匙将茶叶投入到盖碗之中。洗茶：沿着盖碗边缘冲入开水，注满之后，将第一遍的茶水直接...
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野藤茶的正确冲泡方法
野藤茶能直接冲泡，冲泡时的水温要控制好，应该在95度左右，但在冲泡以前应该把这种茶洗一下，因为它在加工过程中表面会残留一些杂质或者脏东西，如果直接泡的话会影响汤汁的口感和纯净度。冲洗野藤茶时最好用开水...
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青桔茶的正确冲泡方法
将小青柑的顶盖揭开，放入杯中浸泡，一般是先倒入覆盖小青柑一半的水进行润茶，将水倒出后再进行冲泡。碎皮泡饮法，将小青柑中的普洱茶倒出，再将小青柑的柑皮掰成小碎片，与普洱茶混合在一起放入茶壶中，加入沸水冲...
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虫茶的正确泡法方法
虫茶在冲泡的时候要准备适量的虫茶，还要准备好开水在冲泡以前应该先把准备好的透明玻璃杯用开水清洗一下，让它温度升高，然后再把准备好的开水直接倒入到准备好的玻璃杯中，取十几粒虫茶放到杯子中，让它慢慢吸收水...
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荷叶泡水正确方法
烧开水，以燃气灶烧开的水最佳，饮水机烧开水次之，尽量不要用电热壶烧开水，水开之后不需要立即趁着冲泡，水放置片刻或者保温十二个小时内都没问题，只要水温在八十度以上即可。荷叶茶对减肥起作用的有效物质是比较...
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茶叶取茶的正确方法
在茶道中，讲究用专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依...
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红砖茶的正确冲泡方法
工具：茶砖，茶刀，茶荷，茶秤，茶杯等。用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，紧压茶在3-5克，称好后放入茶荷。把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。烧好开水后，首先...
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岩茶的正确冲泡方法
水温水温需现开现泡为宜（山泉水为佳）；水温为100℃。冲泡岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。投茶量首先了解岩茶投茶量。投茶量...
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紫茶的正确饮用方法
清洗茶具。要冲泡紫茶，大家首先就要对即将冲泡紫茶的茶具进行清洗，用刚煮开的沸水，对茶具进行烫洗，清洗干净的茶具，才刻意用来冲泡紫茶，不会因为茶具气温骤降，影响饮用紫茶的茶感滋味。 合理置茶。一般用盖碗...
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银针茶的正确冲泡方法
用茶匙取出银针少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。取白茶2克，置于玻璃杯中。冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在...
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岩茶正确的冲泡方法
首先了解岩茶投茶量。投茶量与个人的口感有关，或浓或淡，并无死板规定。冲泡武夷岩茶的时候，可根据个人饮茶淡浓的习惯决定投茶量的多少，由于岩茶条索较为粗壮，因此投茶量一般不少于盖碗容量的2/3。茶叶的浸泡...
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桃花茶怎么泡
直接取用适当的桃花分量来进行冲泡，取用8朵左右的桃花分量，使用清水清洗干净，放入茶杯之中，加入80-90度左右的开水，然后加盖焖泡5分钟之后即可饮用，而在冲泡桃花茶的时候，也可以加入适当的茶叶搭配进行...
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龙眼莲子茶的正确制作方法
首先把木瓜取半个、莲子、桂圆洗净备用；把莲子与水一起倒入高压锅中；高压锅压10分钟；莲子压好后，倒下桂圆；桂园煮至涨大后，倒入木瓜，放一块冰糖；煮至冰糖溶化后，再煮半分钟即可。...
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抹茶粉怎么泡才能溶解
抹茶粉可以先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块...
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石斛正确泡水方法
先将高丽参拣杂，清洗，晾干或风干，切割成中药材，放进很大器皿内，预留。将铁皮石斛拣杂，清洗，晾晒再切一片，放进砂锅，加一定量水，火灾烧开后，改成文火煨煮30分钟。用清洁沙布过虑，去渣，搜集滤汁盛入入有...
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倒茶礼仪
茶具要清洁客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又...