炖白鲢鱼的做法
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炖白鲢鱼的做法
主料是白鲢鱼。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。将白鲢鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧...
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怎样炖白鲢鱼好吃
主要原料：白鲢鱼750克。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。将白鲢鱼收拾干净，用...
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炖白鲢鱼
大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。将白鲢鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；水发木耳...
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豆腐炖白蘑菇的做法窍门
主料：白蘑菇适量、西红柿一个、中豆腐一块、玉米油适量、盐各2克、胡椒粉适量。提前准备好所需要的食材待用。油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。倒入白蘑菇大火煸炒片刻。加入适量水，大火煮开。加入豆腐，...
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鲤鱼汤怎样才能炖白
过油煎鲤鱼去鳞洗净后，沥干水分，放入油锅中用油煎至两面金黄，加水开水炖煮，可以炖出浓白汤。炒鱼肉可以将鲤鱼切成段，在锅中用水焯一下，捞出沥干水分后，锅中对鱼肉进行翻炒，加入开水炖煮也会出白汤。用大火上...
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猪肚炖白胡椒粒什么功效
猪肚炖白胡椒粒能够温中散寒，因为这款汤当中的胡椒性味辛、热，对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人，适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。猪肚炖白胡椒粒能够健脾开胃。从中医食疗的角度上来讲猪肚入脾...
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猪蹄汤怎么炖白
食材：猪蹄500克、黄豆30克、盐5克、姜10克、葱10克。首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上，把黄豆都泡开备用。猪蹄用清水洗净，切成大块，锅中加水，凉水把猪蹄下锅，煮3分钟去除血水，捞出洗净备用。取...
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炖白茨菇方法
将猪五花肉切成小块；白茨菇刮皮洗净，切成滚刀块；坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；最后放入白茨菇、白糖用火...
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白鲢鱼的做法
准备用料。白鲢鱼、泡椒、泡姜、葱、姜、青红花椒、蒜、豆瓣酱。白鲢一条，处理干净，然后把鱼肉骨肉分离，剁成块。鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片，抓匀腌制20分钟。准备两个红泡椒，用刀斜切成马耳朵...
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花鲢鱼的做法
准备材料：花鲢鱼1500克，蒜5瓣，剁椒一大勺，淀粉、盐、生抽适量。准备好鱼肉，大蒜切碎，剁椒备用。鱼肉片大片，用流动的水冲洗两分钟（最好之前用料酒腌制半小时），加入淀粉，一小勺油抓匀，放置五分钟备用...
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鲢鱼做法
主料：鲢鱼750克。辅料：木耳(水发) 50克。调料：白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。将鱼收拾干净，用刀在鱼...
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花鲢鱼的做法大全
做法一材料：花鲢鱼1条，番茄2个，番茄酱1勺，姜1块，葱1根，胡椒1茶匙，盐2茶匙，料酒1勺，白糖1茶匙，荽籽1茶匙，椒面1茶匙，鸡汁1茶匙，花椒20粒，芝麻1茶匙鱼肉取出，切片，鱼头鱼骨砍小块。在番...
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大花鲢鱼的做法大全家常做法
花鲢鱼头汤材料：花鲢鱼头半只、面粉适量、鸡蛋两个、盐适量、鸡精、酒、姜、香菜、蒜苗、枸杞红枣 。 做法：把半个鱼头放在盘子里用两勺盐淹一下，10分钟左右。期间可以把两只鸡蛋打碎用煎锅剪成薄薄的鸡蛋皮备...
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红烧鲢鱼
先将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨)；然后将葱、姜、蒜切片；木耳洗净；将锅中放油烧热，把鱼下锅，炸至两面浅黄色时捞出，锅中余油倒出，留下许，把葱姜蒜放入稍炒，烹入料酒、酱油、添汤，以淹...
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炖花鲢鱼的做法
食材:干面粉适量、鲢鱼1尾（约3斤）、冻豆腐半斤、葱段适量、姜片适量、蒜片适量、八角1粒、小茴香1小撮、花椒1小撮、干红辣椒2个、黄酒1汤匙、盐3g、老抽2汤匙、食用油适量。 鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部...
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鲢鱼头汤的做法
食材：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜一个、葱10g。首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净，自己省下许多麻烦。锅里热油，将鱼头放入锅内煎，煎至两面金黄，这一步是为...
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清炖鲢鱼的做法
主料：鲢鱼1000g。辅料：葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g。配料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，...
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红烧鲢鱼如何做
将鲢鱼、生姜、大蒜、葱、红辣椒分别洗净切好,待用。在鲢鱼身上划几刀。热锅中倒油,放大蒜、生姜,熬一会儿。将食材倒入锅中,快速翻炒,加点水,盖上锅盖焖一会儿。大约13分钟后掀开锅盖,放调料,料酒,酱油,...
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水煮鲢鱼的做法
先将鱼鳃去除干净，剁成块状，姜、蒜剁细，将鱼放在盆里 放入姜、蒜、盐、料酒和醋，将鱼腌制30分钟左右。锅开火，油烧至8成熟时，放入姜丝、蒜蓉爆香，如果想吃辣点的话，可以再放一点辣椒跟姜蒜一起翻炒一下，...
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鲢鱼炖豆腐
将鲢鱼头，去鳞、去鳃洗净，鱼头正中一分为二备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。炒锅注油烧热，放入姜片擦锅（鱼头不粘锅），下入鱼头煎至上色，加大葱爆香，加香菇，火腿，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改...