怎样炸出蓬松的油渣
-
怎样炸出蓬松的油渣
首先把猪肥肉切小块。加水一起煮，大火烧开。熬半小时左右。把肥肉都用铲子切碎。耐心等待，肥肉丁开始起焦。油丁就会变酥全部成油渣。最后，油丁会嘣，一定要小心用锅盖护着自己防止被溅伤。...
-
油条怎么做到蓬松酥脆
我们先来和面。这次用半斤的面粉。加上一小勺盐。半斤面粉需要五六克的盐，再加入泡打粉，也是五六克。不过如果天气冷，就要多加上几克，这可是我们的第一个窍门。泡打粉的量要根据气温的变化而变化。再加入一个鸡蛋...
-
怎样炸丸子蓬松
炸丸子蓬松的窍门是丸子不要攥特别紧，成团就行，油温八成热时下锅炸制。具体做法如下：萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。将土豆擦丝。10克姜擦丝。然后将它们一起...
-
油渣怎么炸的蓬松
猪肥肉切小加水，一起煮大火烧开；待水分减少至一半，加入姜和干葱，转中小火慢熬，全程盖盖。熬半小时左右，肥猪肉就可以用铲子轻松切碎了，这时水也接近干的状态。把肥肉都用铲子切碎，一定要转最小火熬，熬到水份...
-
如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡
食材：鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量。将三颗鸡蛋用筷子打匀，倒入半碗水继续搅拌。把葱切好，倒入搅拌好的鸡蛋里，放入半勺盐继续搅拌。倒入面粉开始搅拌。搅拌成糊状。稠度像酸奶一样...
-
怎样炸出好吃的茄子
首先将茄子洗净，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入盐水中浸泡10分钟。在空碗中倒入面粉和淀粉，比例为一比一，再放入适量的盐，胡椒粉，鸡蛋和无铝泡打粉，滴入几滴白醋，加入少许水搅成酸奶状的面糊。将茄子控干...
-
怎样才能炸出酥脆的鱼
第一步先准备好所需的原料，比如鲫鱼、面粉生粉、鸡蛋、盐、小苏打、油等。然后将鲫鱼处理干净，并将其沥干水分后待用。接着将一些配料放在一个大的容器中，放入一定的水，将其搅拌均匀，形成比较流动的面糊。最后，...
-
怎样炸出好吃的油辣子
工具/原料：粗细辣椒粉适量，香料适量。 在碗中加入细辣椒面一勺，粗辣椒面一勺，芝麻一勺，再放入白酒和凉油，把它们搅拌均匀，白酒起到增香的作用，而凉油为了防止炸糊。 锅中烧油，油温四成热下入大料，香菜，...
-
肥肠油渣的做法
往油渣中加入一些白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。 在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，...
-
油渣鸡蛋炒白菜的做法
原料：白菜适量、油渣适量、鸡蛋一个、稻米油适量、盐适量、千禾酱油适量。 白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。 鸡蛋，油渣备用。 热锅入油，油渣放入，打入鸡蛋撒少许盐在鸡蛋上微煎。 把煎好的鸡蛋放锅的一边...
-
怎样才能让炸出红薯片不显油
选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内...
-
如何炸出酥香入味的小鲫鱼
食材：小鲫鱼约2斤。将小鲫鱼处理干净，对半切开后装入盆中，加入适量的葱姜，料酒，生抽，盐，五香粉抓拌均匀。腌制三十分钟后锅中烧油，油温烧至七成热后放入小鲫鱼，中火炸至微黄定型捞出。接着等待油温升高，放...
-
怎样炸出好吃的脆皮芝士土豆饼
土豆2-3个，芝士适量，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1-2个。 首先土豆削皮改成滚刀块，开水下锅扣盖中小火煮15分钟左右，再把芝士切成丁备用，土豆煮熟倒出控水，控干水分后放入盆内捣成泥。 接着加入黄油，...
-
如何炸出酥脆好吃的花生米
材料：花生米二斤、花生油1两、高度白酒少许、盐适量。炸花生米，要选当年的新花生，这样做出来才香酥。买回来的新鲜花生米，用水冲洗一下，去洗去外面的浮尘，也让花生米稍微湿润，等一会儿炸的时候，花生外部不会...
-
怎样做水煮油渣
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢...
-
萝卜丝猪油渣饺子的做法
原料：猪肉馅、干萝卜丝、猪油渣、花椒、大料、盐。 猪肉馅加葱姜末放盆里。 花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。 花椒水加入肉馅调匀静置备用。 猪油渣切碎备用。 干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。 挤干水份切碎。...
-
猪油渣能放多久
在阴凉通风处保存：榨好的猪油渣可以趁热撒一些盐拌均匀，置于阴凉通风处保存，这样可以放置一个星期左右不会坏，但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。冷冻保存：炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保...
-
用微波炉怎样才能炸出好的爆米花
材料：爆米花玉米50克，黄油 50克，白糖适量（根据喜好）。把爆米花玉米洗一下，晾干，用玻璃碗盛好。把黄油放入锅中熬一下，再把糖放入。把熬好的糖和黄油和玉米拌均匀，就可以放入微波炉了，开大火2分半到3...
-
油渣怎样处理浇花好
所需工具：塑料桶、水。首先准备好油渣以及塑料桶。油渣中含有很多微量元素，能很好的为花提供养分。之后将油渣子加入到塑料桶里。之后在塑料桶中加入适量的水，放置一段时间。之后将塑料桶里的水浇到花上，就可以了...
-
如何炸出好吃的香蕉片
生香蕉5只，姜黄根粉1/4茶匙，花生油适量。将香蕉去皮。放入冰水里。将香蕉切成均匀的皮状。将切好的香蕉片再次放入水里。加入姜黄根粉。在水里浸泡10分钟。然后捞出，放在干净的茶巾上保留水分。将油加热。每...