猪肉烤肉做法

2024-07-04 13:54:06

猪肉的烤肉做法

五花肉放入清水中，加八角、花椒、一勺料酒大火煮5分钟。捞出五花肉用筷子就锅内水晃动清洗一下，捞出放稍凉，将五花肉切成两厘米厚的切片！五花肉内加入适量盐、白糖、淀粉、姜片、蒜片、四分之一洋葱、料酒、蚝油...
猪肉烤肉做法

备好所用食材。用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。用烤鸡翅模式烤制35分钟。烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。喜欢更为干香酥脆...
猪肉各部位烤肉技巧

猪里肌：先用中小火烘烤猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨...
拿烤箱如何做猪肉烤肉

清理五花肉，不断的拍打，排干体内水份。用类似叉子在猪肉上不断的戳小孔。为了方便调料更好的吸收。把五花肉放到一个干净的容器里面，接着就是调配腌制的酱料。把上面的辅料混合搅拌成胶料用来腌制肉。用少许的水，...
如何自制烤肉好吃呢

五花肉切片，放生抽、蚝油、葱姜、盐、料酒、豆瓣酱，拌匀，腌制20分钟。烤盘刷油，放入五花肉，小火慢烤。烤好后，取出来，撒上烧烤料就可以了，这样做的烤肉太好吃了。猪肉的价值：肉类含蛋白质丰富，一般在10...
芦笋烤肉做法

材料：粗芦笋5根,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油2大匙,乳酪适量。烤箱预热200度。芦笋洗净，刨去底部较粗的外皮。芦笋洗净，刨去底部较粗的外皮。将芦笋置于烤盘上（烤盘可垫一张烘焙纸，比较好清理），撒盐...
烤肉的做法家常做法

主料：无皮五花肉 (两块)生姜 (一块)。辅料：花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)葱花 (少许)五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以...
西安烤肉配方和做法

配方。梅头肉500g、生抽45ml、料酒或白酒45ml、蚝油15g、蜂蜜10g、葱白适量、生姜适量蒜、黑胡椒粉75g、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、盐适量。梅头肉洗净，切成厚1-1.5cm左右的...
烤肉火烧的做法窍门

制作烤肉：用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。加芝麻酱。加白糖、加盐、加老抽、加高度白酒。放入八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。然后用力抓匀。...
怎么做烤肉

材料：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣。竹签备好，洋葱切片，红椒切片，肉切小滚刀。加入所有的调味料。姜蒜切沫...
锡纸烤肉

骨肉相连平铺在烤盘里。用刷子正反两面刷一层薄薄的食用油，为了方便清洗烤盘，我在烤盘里垫了一张锡纸。骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤。用...
炒烤肉

锅底放少量油，烧热后下洋葱片，略微煸炒出香气，不用炒到透明。洋葱出香气后加入解冻的羊肉片，大火翻炒。羊肉开始出水，继续翻炒并加入辣椒面。羊肉开始由出水转到收水时加盐，继续翻炒。水分收尽准备起锅前撒上大...
烤肉的窍门

主料：猪五花肉适量。辅料：烤肉酱适量。配料：料酒适量、香叶适量、生姜适量、生抽适量。五花肉切大段，下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里，倒入料酒。倒入两勺生抽，拌匀。放入生姜片、香叶...
烤肉拌饭的家常做法

五花肉洗净切片。生菜洗净切丝。姜切片。碗中放入五花肉、盐、姜、料酒、老抽，拌匀腌制30分钟。将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉、撒上烧烤料，再放入烤箱烤制15分钟，烤箱温度180度。将米饭倒入碗中，放上...
炒烤肉的正宗做法

准备好食材，羊肉、孜然粉、辣椒粉，等等。将羊肉先改成大块，再切成大片。肉里加入酱油，糖，料酒，胡椒粉和橄榄油，把羊肉腌下。将锅烧热，倒入食用油。加羊肉，炒出水分加盐翻炒，加辣椒粉，快速翻炒均匀，再加孜...
自制烤肉的家常做法

五花肉切大段，下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里，倒入料酒。倒入两勺生抽，拌匀。放入生姜片、香叶腌渍24小时。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上，抹上烤肉酱。把盛有肉片的烤盘放入烤箱，温度定...
烤肉特别好吃的做法

五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。腌制好的...
德国烤肉做法和配方

用料：蒜多瓣（不能剥皮）、洋葱一颗、海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎末适量、迷迭香少许、罗勒少许、鼠尾草少许、牛肋肉1.5公斤。做法：（1）选择牛肋肉，最好选择肥瘦相间的肉，烤的时候脂肪部位的油份会让整...
烤肉盖饭的做法

食材用料：大米100克、五花肉20克、洋葱半个、胡萝卜半个、梨半个、生菜少许。把五花肉、洋葱、胡萝卜、生菜切丝备用。把梨、洋葱、蒜和酱油放入打汁机。打成酱料备用。锅内放少许油，把五花肉炒炒、加入洋葱、...
家里烤肉怎么做

要是喜欢吃点肥肥的烤肉，那么可以买五花肉，不过那样的烤肉吃起来过于油腻。很多人觉得肉很干净，又洗不下来灰尘，会直接操作，这是不对的哦，一定要放水龙头底下仔细清洗一遍。找来保鲜膜，把清洗干净的肉包起来...