蛋黄焗地瓜的家常做法
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蛋黄焗地瓜的家常做法
主料：地瓜1个、咸鸭蛋2个、盐适量、油适量。剥两个咸鸭蛋黄备用，削一个地瓜切成地瓜条备用。锅内加水，放入少量盐，地瓜入锅煮到快要熟时捞出。地瓜沾淀粉后下油锅炸。锅内留油，将咸蛋黄放入锅内炒，炒出泡沫后...
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蛋黄焗地瓜怎么做
材料:红薯600g 咸蛋黄50g(大概4个左右)淀粉20g 糖粉15g 芝麻少许。 做法:将红薯洗净、削皮后切成条状；咸蛋黄可以买超市内现成的熟的，要是买的生的，先蒸熟后，压成末备用；将红薯条加淀粉拌...
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蛋黄焗南瓜的家常做法
主料：南瓜400克。辅料：咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。装盘，撒入少许葱...
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蛋黄焗贝贝南瓜的做法
贝贝南瓜一个大约500克，清洗干净，去掉皮和瓤之后，剩350克左右，切成块。用盐腌制十分钟倒掉淹出来南瓜水。将南瓜均匀沾上淀粉，淀粉不要太厚，否则口感太硬。锅中倒油，油温五成热的时候，依次将南瓜放入，...
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南瓜的家常做法
用料：小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，吉士粉，生粉适量，糖适量，香葱段少许，青红辣椒切丁，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）。...
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蛋黄焗南瓜
南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开。...
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蛋黄焗南瓜怎么做
小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，吉士粉，生粉适量，糖适量，香葱段少许，青红辣椒切丁，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）。将咸鸭蛋...
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蛋黄焗薯条怎么做
原料：红薯1个、咸蛋黄4粒、白糖15克、色拉油30毫升、玉米淀粉3汤匙左右。咸蛋黄打开包装，取4粒上锅蒸，开锅后蒸10分钟即可。鸭蛋黄用刀面抹压成粉末，加入0.5茶匙干淀粉混合。红薯洗净削皮，切成长5...
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蛋黄焗南瓜正宗的做法
食材用料：南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片，然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎，香葱切沫。先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌...
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蛋黄焗南瓜正宗做法
用料：小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，吉士粉，生粉适量，糖适量，香葱段少许，青红辣椒切丁，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）。做...
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咖喱焗地瓜
食材：地瓜（红薯）1个（约250克）配料：盐1克、油5克、咖喱粉20克、牛奶200克、水淀粉5克、百香草1克。地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止。待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，...
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蛋黄可以做什么好吃的
主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个；调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙。南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南...
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蛋黄虾仁做法窍门
食材：黑虎虾400克、海鸭蛋100克、淀粉20克、油50克、盐10克、料酒5克、姜15克、蒜8克。去壳去虾线，放盐，料酒、姜蒜腌制一下。控水，拍上干淀粉下锅炸。炸至表壳变硬，颜色变黄就可以了。取海鸭蛋...
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如何做蛋黄焗南瓜
用料：老南瓜500克，玉米淀粉22克，熟咸鸭蛋黄5个。把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长，1.5厘米厚的长条。锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。把玉米淀粉...
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美味蛋黄焗虾球怎么做
咸蛋煮25分钟，熟透取出蛋黄备用；把取出的咸蛋黄用勺碾碎；鲜虾去虾枪、虾线，用剪刀开虾背以便进味，锅中放略多些油，大火，把虾放入爆熟，盛出待用；把爆熟的虾、碾碎的咸蛋黄、一小块黄油准备好；黄油入锅，待...
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咸蛋黄焗南瓜
把南瓜削皮，切成像薯条似的长柱条，备用。锅内放油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大，南瓜条稍微软点就捞出来控油。把多余的油倒出来，然后锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒。待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条...
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焗金瓜制作方法
主料：金瓜半个、淡奶油适量。辅料：琼脂10条、樱桃适量、调料：白糖。琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。金瓜切开用一半即可。把金瓜肉挖出来，或者先蒸熟后挖均可。挖好的金瓜壳当容器。琼脂条加少量水和...
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怎么做芝士地瓜
原料：地瓜一个、芝士适量、牛奶、白糖适量。首先将地瓜去皮之后，改成小块，放入蒸锅中蒸软。然后拿出来将它压成泥，往里加入，质量高，牛奶和白糖，搅拌均匀之后，在地瓜的上面放上芝士。最后将地瓜放入烤箱中，烤...
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蛋黄月饼的家常做法
食材：低筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油60克、枧水2克、红豆沙馅适量、咸蛋黄适量。把转化糖浆和玉米油拌匀,加入2克枧水再充分拌匀。筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀,抓成面团,静置约2-3小时。面团...
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蛋黄鸡翅的家常做法
原料：鸡翅、鸭蛋黄、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。准备食材，鸡翅先腌好，鸭蛋买咸鸭蛋，取蛋黄，鸡翅两面划刀，加入适量的料酒，然后倒入适量的生粉抓匀腌制15-30分钟。一个蛋黄切对半或者四小块，放锅里蒸熟。...