做豆腐乳的方法简单

2024-09-15 23:02:50

在家做豆腐的简单方法

准备用料。黄豆、食品级点豆腐熟石膏粉、清水、锅、小碗、勺子、制作豆腐磨具。把黄豆提前一晚用水浸泡好，一般浸泡8个小时左右，热天浸泡时要记得换水。把泡好的黄豆和水，分几次倒入豆浆机，使用豆浆机磨成豆浆。...
做腐乳最简单的方法

食材：老豆腐两块，辣椒粉50克，白酒半碗，盐40克，腐乳曲半包。去市场上买两块老豆腐，豆腐有老豆腐和嫩豆腐，要制作腐乳的话，最好选择老豆腐或者买农家自制的豆腐。豆腐买回来之后切成块，再上锅蒸3分钟左右...
做豆腐乳的方法简单

豆腐准备好之后，把豆腐切成块儿放在盘子里，上锅蒸，把豆腐蒸熟蒸熟的目的，一方面是为了杀菌，另外一方面，是为了去除豆腥味，豆腐蒸熟以后豆腐里面的水分就会蒸发一些，这样在制作豆腐乳吃着才更嫩，然后把豆腐乳...
做豆腐泥简单的方法

将豆腐切碎，捣成泥状，放入碗中将胡萝卜切成小丁，越小越好。将小葱压平，然后切成小块。将豆腐泥和胡萝卜，小葱拌在一起，搅拌均匀。放入适量的盐，醋，滴几滴酱油，和适量的十三香搅拌均匀。最后滴几滴香油。美味...
日本豆腐简单做法

番茄金针菇日本豆腐。用料：日本豆腐2条；金针菇1把；淀粉适量；西红柿2个；蚝油1勺；生抽半勺；盐半勺；葱2根；蒜3瓣。做法：金针菇洗净撕小块备用，西红柿洗净，去皮切丁。将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉，热...
怎样做豆腐好吃又简单

首先将豆腐切成均匀的小块装盘备用，另将一个鸡蛋打散放入碗里，加入少许盐备用。在砂锅内放入少量食用油，小火热锅，锅热后将切好的豆腐小块放入锅内煎香。豆腐无需翻面，然后将打散的鸡蛋倒入倒进锅内，并且摇晃摊...
最简单的凉拌豆腐

将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。锅中掺入水，将水烧开后，豆腐放入锅中。煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗...
豆腐怎么做简单又好吃

可以做炒豆腐，具体做法如下：材料：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段...
豆腐怎么做最简单又好吃

可以做鸡蛋炒豆腐，做法简单又好吃。材料：豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把...
最简单的臭豆腐做法

把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块。用蒸锅把豆腐块蒸熟。把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线。用锅把2.5L水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油。把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好...
如何做笔管鱼炖豆腐

首先把笔管鱼清理一下，用刀从背部划开，清洗下内部，然后去掉黑色的墨线，和透明的类似于塑料的东西。豆腐用水冲洗一下，切成块备用，葱切碎，生姜切丝备用。然后就可以开火了，锅里倒入适量花生油，烧热之后葱姜下...
如何做鱼豆腐好吃又简单

可以做蒸煮鱼豆腐，好吃又简单。材料：鱼豆腐、小葱、红椒。鱼豆腐切片，放入盘中；放入蒸锅中大火蒸5分钟。出锅前点缀上小葱和红椒即可。鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成...
白菜炖豆腐的家常做法简单

主料：大白菜适量、老豆腐适量。辅料：胡萝卜适量。配料：盐适量、五香粉适量、味精适量、香油适量。大白菜洗净控干水分。用刀片着切大片。切好的白菜备用。老豆腐一块。把豆腐切小块。胡萝卜切片，...
豆腐干怎么做好吃又简单

可以做炒豆腐干，好吃又简单，具体做法如下：材料：豆腐干适量、葱4～5根、生粉、酱油。把豆腐干切小块，葱切段，用一个小碗倒一点酱油，生粉，鸡精，加点水调成芡汁。锅里放入花生油烧热，放入葱段爆香，放入切好...
魔芋粉怎么做豆腐

首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。然后我们再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖...
用豆腐怎样做面条好吃又简单

材料：面条（挂面）、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。把胴骨汤倒入锅内，直接把肉、青菜和面倒入锅内。等汤和面再次烧开后放入豆腐，然后关小火慢慢熬下。熬...
豆腐汤面条怎么做好吃

主料：南豆腐300g、白蘑菇100g、小油菜100g。辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋3个、西红柿6个、南豆腐。西红柿去皮，切块。锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。多煮一会儿后，...
鲜猪血的正确制作方法

用料：猪血两小块、豆腐一小块、葱姜少许、干红辣椒酌量、香菜一颗、味极鲜，酱油，料酒少许、黑胡椒粉少许、鸡精少许。做法：（1）把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用。（2）锅内倒油，油热放入...
简单做好吃的豆腐

麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块，放入加了盐的冷水里浸泡，锅里先放油，然后再放花椒，辣椒葱，姜末，最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒，炒一会加入酱油，还有生粉搅拌的糊状水。煮一会...
豆腐怎么做好吃又简单

豆腐可制作成红烧豆腐。做法如下：将蒜苗清洗干净，切成段状，豆腐切丁，起锅烧油。放入豆瓣酱炒香，注入少量开水。加入酱油、食盐，放入豆腐烧制入味。等水分快收干后放入蒜苗。最后加入淀粉炒几分钟便能出锅。...