制作五色糯米过程和方法
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制作五色糯米过程和方法
主料：糯米适量；辅料：红蓝草适量、干黄花适量、紫苋菜适量、糯米原色适量、黑豆汁适量。五色糯米饭的做法步骤：将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。将黄色染汁沥渣倒出备用。将红蓝草（紫色）洗净...
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正宗糯米饼的做法和配方
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼...
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湖北的糯米鸡怎么做
新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线；味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，...
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五色糯米饭
准备原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣...
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清明五色糯米饭的做法
食材：糯米（白）400g，黄母花草／黄姜／黄栀子（黄色）1把／几个，枫树叶（黑色）1把，紫蓝草（紫色）1把，红蓝草（红色）1把。黄姜拍破泡水。用黄水泡糯米三小时以上。紫蓝草煮水变紫过滤叶子后糯米泡水。...
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清明五色糯米饭的家常做法
原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。做法步骤：（1）蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。（2）红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味...
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五色糯米饭的寓意是什么
寓意吉祥如意、五谷丰登。每年农历三月三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，尤其是壮族人民十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃...
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广西五色糯米饭的家常做法
材料：糯米、圆叶红蓝草、长叶红蓝草、枫叶、姜黄。熬颜色汁。把除了糯米外准备的这四种食材，分开洗干净，切碎。然后准备锅，在锅中加入适量的冷水，分别将这几种食材冷水下锅熬煮。熬煮十分钟左右，就能在锅中熬出...
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红茶的制作方法和过程
采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐...
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牛肉干制作方法和过程
瘦牛肉，平均三斤牛肉加加工后出一斤牛肉干。 鲜姜块、占肉重的比例为0.2-0.5%、茴香占肉重的比例0.1-0.2%、花椒占肉重的比例0.1-0.2%、白糖占肉重的比例15-18%、食盐占肉重的比例4...
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脆米糕的制作方法和过程
食材:米粉240G;水200G;酵母3G;毛巾一条;白糖20G;葡萄干适量;温水适量;红枣适量。把酵母用一点点温水化开,或者直接把240G的水换成温水,这样有助于发酵。随后把剩余的材料放在一起搅拌均匀...
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五色糯米饭
准备原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣...
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制作馒头的方法和过程
食材：面粉500克、糖适量、发酵粉适量、水适量。 先把面粉倒入容器里面。 将发酵粉倒入面粉中搅拌均匀。 将糖融化在水里面，红糖、白糖、冰糖都可以。 将准备好的糖水倒入面粉中，慢慢和面至均匀状态。 用保...
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如何做红糯米饭
把红兰草洗干净，切段。然后加冷水放到无油的锅里小火慢熬。大概是熬半个小时，风干熬45分钟。熬到汁水变成深茶色。然后关火。把这些杆和叶子捞出来。汤水放到一边放凉。等到用手试水温，不觉得烫的时候，过滤，再...
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陈皮的制作方法和保存方法
材料：柑桔，水。首先我们先准备一些柑桔，最后是选取果皮色泽红黄，果身干净最佳，然后我们把它们放入水中清洗干净。然后我们把果皮剥下来，果皮最后剥的大一些，不要太碎，以免晒干后不成型，将剥下来的再次冲洗干...
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陈皮的制作过程和保存方法
首先先准备一些柑桔，最后是选取果皮色泽红黄，果身干净最佳，然后把它们放入水中清洗干净。然后把果皮剥下来，果皮最后剥的大一些，不要太碎，以免晒干后不成型，将剥下来的再次冲洗干净。接下来将洗干净的果皮控干...
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米酒的制作方法和过程
准备用料。糯米500克、酒曲2克、凉开水。把糯米清洗干净，然后放到容器里浸泡8小时以上。把浸泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放到蒸锅里蒸熟。把蒸熟的糯米取出打散，然后冷却至35度左右。将放凉后的糯米放进...
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红酒怎么做(红酒制作过程方法和步骤)
无论酿酒设备及酿酒技术的新旧与繁简，酿酒师的技术与技巧永远是酿酒过程中的关键。法国葡萄酒以其独特的工艺及精湛的技术征服世界的葡萄酒爱好者。一旦葡萄农确定葡萄已达到成熟巅峰且保有足够的酸度时，就可开始以...
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糯米酒的酿制方法和配方
所需食材：糯米十斤、手工酒曲10克。先把提前泡水六到八小时的糯米，放在烧开垫有纱布的蒸锅中，大火蒸四十分钟确保糯米完全熟透，糯米泡好水用手捏一下，轻松捏碎说明泡好了。把蒸熟的糯米饭盛出晾凉，但不能完全...
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核桃酥制作方法和步骤
核桃，枣，富强粉，白砂糖。核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用；面粉，臭粉（碳酸氢铵）泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用；黄油充分软化。将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把...