干式熟成是什么意思
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干式熟成是什么意思
干式熟成是将未经密封包装的大块牛肉放在对温度、湿度、风速加以控制的冷藏间中熟成。在干式熟成的过程中，牛肉中的自由水减少，表面风干变硬。与空气接触后，牛肉会一定程度的氧化。在非无菌环境下牛肉表面还会生出...
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湿式熟成和干式熟成的区别
价格区别：湿式熟成用时短，成本较低。干式比较复杂，用时长，成本较高。方法区别：湿式熟成是通过牛肉自身的天然酵素来实现。干式熟成一般是宰杀后立刻按部位分切直接放到恒温0摄氏度、恒湿50%到85%的熟成室...
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牛肉熟成的处理方法
干式熟成的方法：将新鲜牛肉从牛身体切割下来后，分割去除杂部，放入无尘室。温度必须保持在0到-1度之间、湿度保持在75%到80%之间。让血水慢慢流尽、表层风干硬化，让内层的牛肉自然分解产生酵素，酿出香味...
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积非成是是什么意思
积非成是，汉语成语，拼音是jī fēi chéng shì，指长期所形成的错误，往往被当作正确的。成语出处：清、戴震《孟子字义疏证、原善序》：“治经之士，莫能综贯，习所见闻，积非成是，余言恐未足以振兹...
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成语积非成是是什么意思
积非成是，汉语成语，拼音是jī fēi chéng shì，指长期所形成的错误，往往被当作正确的。出自《孟子字义疏证·原善序》。清·戴震《孟子字义疏证·原善序》：“治经之士，莫能综贯，习所见闻，积非成...
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习非成是是什么意思
习非成是，汉语成语，读音为xí fēi chéng shì，对某些错误事情习惯了，反以为本来就是对的。成语出处：汉·扬雄《法言·学行》：“一哄之市政，必立之平；一卷之书，必立之师，习乎习，以习非之胜是...
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干式熟成牛排是什么意思
干式熟成牛排是一种保持牛肉品质与口感最佳的保存方法，制法起源于美国。在新鲜牛肉从牛身体切割下来后，立即进行分割去除杂部，甚至在牛肉还有余温的时候放入无尘室。温度必须保持在0~-1度之间，湿度保持在75...
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梦见旅游没去成是什么意思
出行的人梦见要去旅游但没去成，未能连络好，有所变动，不能顺利。 怀孕的人梦见要去旅游但没去成，生男，秋占生女。宜多补给营养。 恋爱中的人梦见要去旅游但没去成，经过多次考验，可望成婚。 本命年的人梦见要...
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行是知之始知是行之成是什么意思
行事知之始指实践是获取认知的必须途径，知是行之成指只有实践才能出真知。整句话阐述了实践和认知的关系，知行合一，实践是认知的开始，而认知又是对实践的升华。陶行知先生43岁时，在生活教育上发表行知行一文，...
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美成是什么意思
美成，读音měi chéng，汉语词语，意思是美满的成就。后也作状中短语使用，有尚美而使成之意。出处《庄子·人间世》：“美成在久，恶成不及改，可不慎与？”陈祗时《油漆店》联：“上品美成优质器；精工妙择...
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出息成是什么意思
出息，拼音是chū xi。是汉语词语，解释是前景或志向。金、马钰 《女冠子》词：“忘情绝爱念，好把意马心猿牢系，绵绵密密。有似出息，常不保入息。”《北齐书·苏琼传》：“道人道研为济州沙门统，资产巨富，...
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积非成是的意思
积非成是，汉语成语，拼音是jī fēi chéng shì，指长期所形成的错误，往往被当作正确的。成语出处：清·戴震《孟子字义疏证·原善序》：“治经之士，莫能综贯，习所见闻，积非成是，余言恐未足以振兹...
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积非成是的意思解释
积非成是，汉语成语，拼音是jī fēi chéng shì，指长期所形成的错误，往往被当作正确的。成语出处：清·戴震《孟子字义疏证·原善序》：“治经之士，莫能综贯，习所见闻，积非成是，余言恐未足以振兹...
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习非成是的意思
习非成是，汉语成语，读音为xí fēi chéng shì，对某些错误事情习惯了，反以为本来就是对的。出自汉·扬雄《法言·学行》：“一哄之市政，必立之平；一卷之书，必立之师，习乎习，以习非之胜是，况习...
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犁牛之子成语解释
犂牛之子，汉语成语，拼音是lí niú zhī zǐ，意思是比喻父虽不善却无损于其子的贤明。成语出自：论语·雍也》：“子谓 仲弓 ，曰：‘犂牛之子騂且角，虽欲勿用，山川其舍诸？’” 何晏 集解：“言父...
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诸事圆成是什么意思
诸事圆成：所有的事情都能办妥的意思。圆成，指佛教语。成就圆满，后转指现成自然。或指作成，把事情办妥。基本解释：叫我圆成了，认我做亲娘。——《警世通言》引证解释：近代史资料丛刊《太平天囯·天父下凡诏...
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犁牛之子成语解释
犂牛之子，汉语成语，拼音是lí niú zhī zǐ，意思是比喻父虽不善却无损于其子的贤明。成语出自：论语·雍也》：“子谓 仲弓 ，曰：‘犂牛之子騂且角，虽欲勿用，山川其舍诸？’” 何晏 集解：“言父...
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善作善成是什么意思
意思：是说为人做事以好的方式、方法、途径来取得好的成果。出自：《史记·乐毅列传》：“善始者不必善终，善作者不必善成”。示例：岁月无痕，人生苦短，与其广种薄收式地平庸生活，不如以“善始善终，善作善成?”...
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成千上万的成是什么意思
成千上万的成释义：够，达到一定数量。成千上万形容数量非常多。也说成千累万、成千成万。出处：清·文康《儿女英雄传》第三十回：“他看着那乌克斋、邓和公这班人；一帮动辄就是成千累万；未免就把世路人情看得容易...
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夏蚊成雷中的成是什么意思
夏蚊成雷，拼音为xià wén chéng léi，意思是：夏天的夜晚里，蚊子的叫声像雷鸣一样。成：像。出处：“夏蚊成雷，私拟作群鹤舞于空中，心之所向，则或千或百，果然鹤也。”（节选自清代文学家沈复的...