酱脊骨怎么做

2024-10-04 08:17:52

酱脊骨怎么做

主料：猪脊骨1000g、白糖2勺。辅料:大葱1根、姜1块、老抽1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、花椒粒适量、八角3颗、香叶3片锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。...
酱脊骨怎么做好吃

主料：脊骨1000g、葱适量、姜适量、桂皮适量、香叶适量、香扣适量。脊骨先煮开，把血沫什么的都煮出去，将汤倒掉。另起一锅，加入清水，葱、姜、桂皮、香叶、香扣、八角少许盐煮开。加入煮过的脊骨...
腐乳酱脊骨的家常做法

脊骨1500克，腐乳两块，天然植物调料10克，腐乳汁少许，大葱，姜片，八角2个，花椒数个，冰糖，盐，料酒，老抽，水。猪脊骨买回后用刀斩成几段（也可以在肉店叫卖肉的剁好），放入清水当中浸泡半天，期间见...
脊骨可以做什么

主料：猪脊骨500克。辅料：黄豆酱2勺、食盐1勺、八角2个、桂皮1块、花椒10克、丁香5颗、茴香籽8克、冰糖1块、老抽1勺、植物油适量。做法：（1）准备姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、黄豆酱。（2...
东北酱脊骨做法

猪大骨头六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150～200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4～5个、香味4～5片、桂皮2块、丁香4粒、肉蔻4个、花椒少量。大骨头...
酱脊骨的家常做法

大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西，锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒；加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀，加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖；肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块，加入...
酱猪脊骨的做法和配方

主料：猪脊骨1000克，辅料：葱一支，姜一块，八角三粒，花椒10粒，干辣椒5个，桂皮1小块，香叶1片，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量。猪脊骨清水浸泡6小时去除血水。葱、姜、山楂...
脊骨怎么做好吃

食材准备：脊骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、红枣5颗、黑胡椒2粒、白醋3分之1汤匙、盐2茶匙。脊骨切块焯水捞出备用，姜切片、葱切段、红枣洗净，玉米切块、胡萝卜切滚刀块。脊骨、姜、白醋、红枣、...
牛脊骨怎么做

首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次，可以将其里面的血水给泡出来，吃起来味道不会腥。锅中倒入可以没过牛脊骨的水量，同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒（没有可以忽略），放入葱段、姜片及料酒适量。将上述搅...
酱香脊骨怎么做

猪脊骨1k克、八角2个、老抽6克、蚝油5克、黄酒30克、鸡精5克、盐5克、白砂糖5克、东北大酱2汤勺、花椒20粒、白芷1片、草果1个、香叶2片、桂皮1段、葱白30克、老姜20克、生抽25克。做法：取盆...
脊骨酸菜血肠怎么做

用料：猪血肠1根、酸菜300克、酱脊骨200克、豆油8克、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、盐1.5勺、八角3粒。血肠切0.5cm左右片装盘，酸菜用温水泡3分钟后洗净，酱好的脊骨装盘，葱姜切丝备用。...
脊骨土豆怎么做

土豆切滚刀块。锅加水，冷水下入脊骨，烧开，撇去血沫，捞出待用。锅加油烧热下入白糖炒制糖色，至糖颜色变深红，起泡。下入脊骨炒制上色。在下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香。加入热水至没过脊骨，酱油，料酒...
新鲜脊骨怎么做好吃

脊骨冷水下锅焯，焯的时候放入2粒大料，5粒花椒，3片生姜，2瓣蒜片、一根香葱切段，料酒2勺，盐1小匙，焯至筷子可以扎穿的程度，大概30-40分钟，焯的时候可以捞出上面浮油沫，焯好的汤汁可以留用，这样的...
鲜猪脊骨汤怎么做

准备新鲜的猪脊骨，用水洗干净，去除血水备用。起锅烧水，冷水放入猪脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水烧开。焯水后的猪脊骨捞出，捡出姜片，控水备用。准备好花椒、大料、肉蔻、香叶、桂皮、陈皮。往锅里倒油，油热下...
猪脊骨怎么做最好吃

食材：猪脊骨1000g、葱姜蒜各适量。花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。将猪脊骨切小块，放入锅中焯水，加入葱姜、料酒去腥，开锅去除...
啤酒炖脊骨怎么做好吃

食材：猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出；香料准备好，喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃；将香料入水锅中，煮开，充分...
洋葱烤脊骨怎么做

主料：猪脊骨500克。辅料：洋葱2个。调料：酱油1勺、姜1小块、八角1个、花椒适量、桂皮1片、料酒适量、小葱3根、椒盐适量、烤肉酱4勺、香辣酱1勺、黑胡椒适量、葡萄籽油适量。将猪脊骨冲洗干净，锅内坐水...
脊骨香芋汤做法步骤

主料：脊骨500克、芋头1个。辅料：姜4片、红枣5个、白果10个、干贝5个、料酒1勺、盐1勺。买回的脊骨，斩小块，洗干净。开始烫一下，去。准备的白果，准备好的干贝。白果去壳去皮、姜切片...
牛脊骨怎么做好吃

首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次，可以将其里面的血水给泡出来，吃起来味道不会腥。锅中倒入可以没过牛脊骨的水量，同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒（没有可以忽略），放入葱段、姜片及料酒适量。将上述搅...
猪脊骨汤的做法

主料：鲜猪肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊骨1副。辅料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少许，葱白2根，香菜末、食盐适量。猪肾剖开，去筋膜。臊腺，冲洗干净，切成薄片。猪脊髓洗净，切成寸断。在熬好的猪骨头浓汤内加...